logo

Diet in prehrana v primeru razjede želodca

Čreva - bolezen prebavil, ki se pojavlja pri ljudeh zelo pogosto. Diet v črevesju želodca in dvanajsternika igra pomembno vlogo pri ozdravitvi pacienta. Pri zdravljenju želodca je izpostavljen negativnim učinkom zdravil, katera koli hrana je stres za njega. Zato bo zanemarjanje načel prehranjevanja imelo resne zdravstvene posledice.

Kako jesti prav?

Obstajajo tako osnovna priporočila, ki uravnavajo prehrano v črevesju želodca in pospešujejo zdravljenje:

  • jedi morajo vsebovati zadostno število beljakovin, ogljikovih hidratov, mineralov, maščob in vitaminov;
  • nemogoče, da hrana prispeva k razvoju povečane kislosti;
  • vsa kuhana hrana je narejena v nekakšno kremo;
  • jedo malo in veliko krat dneva (4-5 krat na dan);
  • jedi naj ne bodo vroče in ne hladne - sobne temperature;
  • Izločite se iz prehrambene soli (dovoljeno je največ 10-12 g);
  • Ne uporabljajte ostrih, kislo ali prekajenih jedi;
  • Ne pozabite piti dovolj vode - vsaj 2 litra na dan;
  • glavni poudarek na dieti bi moral biti na kislem mleku in mlečnih izdelkih.

Prehrana mora vsebovati do 450 g ogljikovih hidratov, 100 g beljakovin in 120 g maščobe. Za dan uporabite od 3000 do 3500 kalorij. Prehrana je treba spoštovati, kljub prepovedi.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Ključ do hitrega okrevanja je pravilna stroga prehrana z razjedo v želodcu. Obstajajo določene omejitve. Pojavi se vprašanje: kaj lahko jeste s črevesjem želodca? Kontraindicirano za uporabo:

  • likanje;
  • prekajeni izdelki;
  • alkohol;
  • začimbe, ingver, radiča;
  • sojina omaka, ker je preveč slana;
  • ocvrta hrana (zrezki, šiški kebab);
  • jedi iz testa: cmoki, vareniki, palačinke;
  • kislo jagodičje, sadje (limona, grenivka, granatno jabolko itd.);
  • sadje in jagodičje, z debelo kožo;
  • klobase;
  • maščobo in ribe;
  • pečenje;
  • sladkarije, sladkarije;
  • čebula;
  • maščobno meso in ribja juha;
  • debele, mastne juhe, na primer ušesa, gobe, zelje.

V svojo prehrano lahko vključite:

  • suho pecivo;
  • omlet in mehka kuhan jajca;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • zelenjavne, žitarice in mlečne juhe;
  • meso brez maščobe;
  • pražena zelenjava (korenje, buče, pesa, krompir, bučke);
  • žita in testenine;
  • rastlinsko in živalsko olje;
  • ne kislo jagodičje, sadje (jagode, maline, črni ribez, jabolka, hruške);
  • Pijača: čaji in zeliščni čaji, gazirane mineralne vode in posebno (npr Essentuki), zelenjavo in sadje (vendar ne kisle kot granat ali oranžna), sveže sokove, kakava.
Nazaj na vsebino

Vrste predpisane prehrane

Dieta s črevesjem želodca in razjedom dvanajstnika je zasnovana za različna obdobja bolezni. Glede na stopnjo poti in moč simptomov je treba poskrbeti za določeno vrsto prehrane, da bi pospešili postopek zdravljenja. Uporabljajo se naslednje vrste diet, opisane spodaj. Vsaka prehrana je namenjena specifičnemu stanju in simptomatologiji, ki spremlja bolezen.

Dietna št. 1: načela, seznam izdelkov

Imenovanje zdravnika v tej mizi se pojavi, ko se kronicni peptični ulkus poslabša (jo lahko spremlja krvavitev) in med okrevanjem po zdravljenju z zdravilom. Potrebno je jesti do 5 mesecev. Obrok je treba jemati vsakih 2-3 ure v majhnih količinah, medtem ko opazujemo razmerje med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami - 5: 1: 1. Bolniki v obdobju poslabšanja kronične peptične črevesne bolezni imajo pogosto bolečine v želodcu. Zato morate vzeti hrano, ki ne poškoduje želodca.

Seznam izdelkov, ki jih je dovoljeno porabiti:

  • kuhano meso brez maščobe;
  • posušen kruh;
  • maslo in rastlinsko olje;
  • skuta, kisla smetana, mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • gobasto ali kuhano zelenjavo;
  • morske ribe (očistite od kosti in kože);
  • pečeno sadje (jabolka, hruške);
  • pijače: mirna voda, medicinske mineralne vode (na primer Essentuki), čaj razredčen z mlekom, sokovi z vodo.

Stegni, repa, redkev, list, zelje, barva, brstični ohrovt so prepovedani. Ribje jedi so pare, ne pa v obliki juhe.

Diet št. 1-a: načela

Tabela št. 1a je vrsta prehrane 1, toda strožja je njegova različica. 1a se imenuje med poslabšanjem s krvavitvijo, skupaj s posteljnim počitkom. Za to obdobje so značilne hude bolečine v želodcu. Od hrane se odstrani vse, kar povzroča izločanje želodčnega soka (oboje s povečano kislostjo). Za jesti je potrebno 6 do 8-krat na dan in se drži razmerja med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami - 2: 0,8: 0,8. Dan je potrebno uporabiti največ 2000 kcal. V tem obdobju morate preklopiti na kašo (ovsena kaša, zdrob in lahke juhe), tako da se razjeda hitreje zaceli. Lahko jeste pusto ribe in belo kuhano meso.

Dietna št. 5: Načela

Tabela številka 5 je določena za obdobje ponovnega normalnega delovanja prebavil, ko so izginili vsi simptomi peptične ulkuse. Ta terapevtska dietna prehrana vam omogoča, da jedo posušene kruhove, gobe in ovsene piškote. Juhe za kuhanje zelenjave: borsch, juha, juhe iz zelja in pesa. Trdi sir (brez začimbe), šunka in jezik je dovoljen. Poleg vode lahko pijete sveže sadje in zelenjavo (ne pa granat), pivo kavo, vendar nujno naravno (cikorija se ne prilega) in jo razredčite z mlekom in celo s kakavom. Uporabni čaji in zeliščni čaj.

  • vse vrste čebule, česna, ingverja - vsebujejo veliko eteričnih olj;
  • ocvrta hrana (zrezki, kašasti šiški pod posebno prepovedjo);
  • vareniki (s krompirjem - zdravnik mora odobriti);
  • bogate juhe, gobe in posebno uho;
  • sojina omaka;
  • kislina;
  • redkev.
Nazaj na vsebino

Recepti jedi

Razpon izdelkov, iz katerih lahko kuhate, je precej širok. Izberite sami optimalno kombinacijo, se naučijo združiti sestavine in prehrana ne bo samo koristno, ampak tudi pridobitev gastronomsko privlačne jedi so čudovito okusno in hrana bo edini pravi užitek. Na primer, tukaj je nekaj receptov koristnih in ni prepovedano z razjedami, ki bodo čudovit dodatek k vaši prehrani.

Chicken Soufflé

Dvakrat prenesite dojke skozi meso. V masi mesa dodajte rumenjak in kislo smetano. Pihajte beljakovine v peno. Previdno dodajte mešanici. Oblika olja namažite z oljem, postavite sufolf in ga pripravite na parno kopel. Pred kuhanjem morate sestaviti sestavine:

  • kos piščančjih prsi (kuhan);
  • 1 piščančje jajce;
  • ščepec soli;
  • 1 žlica debele kisle smetane;
  • 1 žlička masla.
Nazaj na vsebino

Berry soufflé

Obrišite jagode skozi sito. Dodajte sladkor in kuhajte na majhnem ognju, dokler ni debel. Vlečite belce v peno in jih nežno vpišite v jagodni pire. Naj se ohladi. Podlažite obraz z maslom in ga zmešajte. Pečemo v predhodno segreto pečico do 200 ° C. Čas priprave - 10 minut. Za pripravo je potrebno:

  • 100 g maline, jagode ali črnega ribeza (ribez - vitaminska varianta);
  • eno in pol žlici sladkorja;
  • 3 beljakovin;
  • pol čajne žličke masla.
Nazaj na vsebino

Značilnosti prehrane

Primer menija z odprtim ulkusom

Po odkritju razjede te vrste prvih 1-2 dni ne smemo jesti nič. Pijte čaje iz zdravilnih zelišč, lanenega semena ali razredčenega s polovico vode s sokom korenja. Poleg tega mora zdravnik odobriti dieto. Najpogosteje se uporablja prehranska številka 1a, ker je zelo lahka in ni škodljiva za želodec. Držite se prehrane 10 do 12 dni, dokler se razjeda ne pozdravi. Meni z meniji za dan:

  1. Zajtrk - nariban neoljugana ovsena kaša na vodi, kamilični čaj.
  2. Prigrizek - jogurt z nizko vsebnostjo maščobe, kreker (brez začimb, ne pražen).
  3. Okrepčeno kuhano parovo meso (kratek koš) iz rib, kuhanega riža, čaja iz lipe cvetov.
  4. Večerja - eno ali dve mehko kuhanih jajc, žele, krekerji.
  5. Pred spanjem, skodelico toplega mleka.
Nazaj na vsebino

Prehrana v akutnem želodčnem razjedu

V tem obdobju se simptomi razjede povečajo - oseba doživi hude želodčne bolečine. Ampak, kljub temu, je treba jesti. Zato vsa hrana poteka v kašo in se porabi v tej obliki. Jedi je treba postreči toplo in neslani. Meni z meniji za dan:

  1. Zajtrk - premešana jajčna beljakovina, ovsena kaša.
  2. Snack - jogurt.
  3. Kosilo - juha ječmenove kaše, pire krompir in korenje, majhen kos piščančjih prsi, čaj z mlekom.
  4. Pripravljena juha z rižem in mlekom.
  5. Večerja - ovsena kaša z dodatkom masla, kamilice.
  6. Pred spanjem - čaj z mlekom.
Nazaj na vsebino

S krvavitvijo in perforacijo razjede

Z razjedo za krvavitev se uporablja zelo stroga prehrana. Če jesti tekočo hrano - juhe, razredčimo z vodo ali mleko, žitarice (ovsene, ajda), omlet paro ali kuhana protein, čaji, zeliščni čaji, sveže korenje in krompir, pol-razredčimo z vodo. Pomembno je, da se hrana ne konča z novo krvavitvijo in da se rana uspešno pozdravi. Perforirano razjedo želodca se zdravi le s kirurškim posegom. Pred in po posegu je izključen vnos vseh živil, hranila v telesu se dajejo intravensko.

Po operaciji

Po odstranitvi razjede v želodcu je treba prehrano narediti posebej za vsakega bolnika. Če je postopek pacientovega oživljanja hiter in brez zapletov, mu dobi običajno prehrano, tako kot pri vseh bolnikih s peptičnim ulkusom. Toda obstajajo splošna pravila prehrane v pooperativnem obdobju:

  1. 1. dan - pacientu na prvi dan je prepovedano jesti.
  2. 2. dan - v odsotnosti zapletov - pol skodelice tekočine (pijače žganja).
  3. 3. dan - pijte 2 skodelice tekoče vode, čaja, razredčene juhe (sobna temperatura).
  4. 4. dan - poleg tekočine: jajca, žele, juha z ovsenim kozam. Od 10 do 12 obrokov za 4-5 kozarcev hrane.
  5. 5. dan - je mogoče piti neomejeno količino tekočine jedo kašo, skuto in natrganega prehransko juho, kuhano meso, ki je drgnila skozi narastek, mesne, pleskavice.

Terapevtska prehrana 1 za razjede na želodcu

Asimilacija hranil je v veliki meri odvisna od normalnega delovanja prebavnega sistema, katerega bolezni pogosto vodijo v okvare po celem telesu.

Če je patološki proces pritrjen v želodec, njegovo neuničljivo zdravljenje povzroči razjede - kršitev celovitosti sluznice.

Obstaja veliko načinov za boj proti tej bolezni, vendar bo morala prehrana za razjede na želodcu slediti vsakdo, ki je odkril takšno motnjo.

Kako in zakaj nastane čir?

Tkivo, ki pokriva želodec od znotraj, nenehno proizvaja sluz, ki vključuje prebavne encime. Vendar to ni edini dejavnik, ki zagotavlja delitev izdelkov. Klorovodikova kislina vpliva na živila prvih, zagotavlja nadaljnjo predelavo hranil in smrt številnih patogenih mikroorganizmov.

V normalnem stanju sluz ščiti želodčne stene od vpliva klorovodikove kisline, toda pri nekaterih motnjah se pojavijo območja, ki so odprta za spojino. Kot rezultat se razvije kemična opekline, ki se nadomesti z rano - razjedo. Zdravniki razlikujejo več razlogov, ki prispevajo k temu poteku:

  • virusna ali bakterijska okužba (običajno Helicobacter Pylori, vendar lahko obstajajo tudi drugi mikroorganizmi);
  • reakcija na zdravljenje z zdravili;
  • podhranjenost (hitra hrana, začinjena, soljena itd.);
  • zloraba sode in alkohola;
  • imunska odpoved;
  • sistemske motnje (diabetes mellitus, itd.).

Ne glede na dejavnike, ki so povzročili razjedo, zdravljenja bolezni ni mogoče odložiti v dolgi škatli, ker oseba v tem obdobju trpi zaradi bolečin v želodcu. In včasih so dovolj močni! Najprej bo treba izpolniti zahteve gastrologov, ki bodo predpisali prehrano v skladu s klinično sliko bolnikovega stanja.

Splošna načela prehrane z želodčno razjedo

S takšno boleznijo običajno poskušajo ustvariti pogoje za zgodnjo cicatrizacijo razjede. Ampak, če na prve znake izboljšanja še naprej vplivajo dražilni elementi, potem bo zdravljenje malo uporabno - rana bo ponovno odprta.

Da bi to preprečili, je treba prehrano slediti v roku enega leta po poslabšanju bolezni, katere splošna načela so:

  1. Hrana ne sme dražiti sluznice želodca in povečati proizvodnjo klorovodikove kisline.
  2. Jejte enostavno prebavljivo hrano.
  3. Odporen na temperaturo hrane od 25 do 40 ° C.
  4. Obstajajo majhne količine 5-6 krat na dan.
  5. Dajem prednost tekočim in mehkim izdelkom.
  6. Količina porabljenih kalorij bi morala biti približno 3000 na dan.

Nekdo lahko meni, da je zelo težko slediti tem načelom. Ampak ne obupajte pred časom! Podroben pregled dovoljenih in prepovedanih živil bo prepričal v preprostost prehrane.

Kaj ne morete jesti?

Mnoge vrste hrane so sposobne dražiti sluznico, precej pa jih prebavljajo dlje časa in celo intenzivirajo nastajanje plinov v želodcu in črevesju. Takšni izdelki bodo morali najprej odpraviti:

  • začimbe;
  • ketchup, omake in majoneze;
  • marinade;
  • slan, prekajen in kisel;
  • Akutna (čebula, česen, poper itd.);
  • ocvrt;
  • maščoba (maščoba, bogata juha itd.);
  • ohranjanje;
  • alkohol;
  • močan čaj in kava;
  • soda;
  • sladkarije in peciva;
  • rženi kruh;
  • gobe v kakršni koli obliki;
  • surova zelenjava in sadje;
  • agrumi, oreščki, fižol.

Kaj je dovoljeno jesti?

Tako impresiven seznam prepovedane hrane ponekod uvaja osebo v zmedo in ima povsem legitimno vprašanje:

  • tekoče mlečne kašice z dobro prebavljeno žito;
  • zelenjavne juhe;
  • jajca (trdo kuhano, mehko kuhan, omlet);
  • pečeno sadje in zelenjava;
  • kuhanih pustih rib in mesa;
  • mlečni izdelki (skuta, sir, itd.);
  • ne-kisli jagode;
  • stalež kruh.

Seveda, jesti suha z razjedami - samo povzroči več škode. Zato je možno in potrebno vključiti takšne pijače v dnevno prehrano:

  • sadni žele;
  • luknjanje bokov ali pšeničnih otrobov;
  • ohlapen čaj;
  • kompot;
  • kefir, fermentirano praženo mleko (5 dni po začetku obdobja izboljšanja).

Obstaja še en odtenek, na katerega morate biti pozorni: izdelki s prepovedanega seznama se postopoma dajejo bolniku za usposabljanje želodca. Ta pristop se imenuje cikcakovo načelo, vendar mora biti takšna hrana pod strogim nadzorom zdravnika.

Tri zdravila

Veliko sestavin hrane bo pripomoglo k razkuževanju v želodcu, vendar imajo trije izdelki resnično zdravilni učinek:

Svež sok zelja zavira življenje Helikobakter Pilori, ki je skupen vir razjed. Poleg tega sestava te pijače pomaga normalizirati encimatsko obdelavo kepic hrane in zdravljenje malih ran v stenah želodca.

Terapevtska moč mleka je zmožnost pijače, da zajame stene želodca, kar ustvarja zaščito pred sluznico zaradi delovanja klorovodikove kisline. Uporabljajte samo pasterizirano mleko z malo maščobe, zato boste morali zavrniti domači izdelek. Izguba in slabost pogosto spremljata takšno motnjo.

Med se dobro zdravi ne le s temi simptomi, ampak tudi z bolečino in vnetjem. Poleg tega laboratorijske študije dokazujejo, da čebelji produkt nevtralizira klorovodikovo kislino in zmanjša raven izločanja.

"Dieta 1" s črevesjem na želodcu

Za poslabšanje bolezni je skoraj vedno značilen sindrom bolečine. To povzroča, da pacient vzame posebne anabolike in občasno preide na drugega.

V tem obdobju mora bolnik posvetiti pozornost beljakovinam, ki so tako potrebna za obnovitev normalne strukture sluznice. Vendar pa je prednost najbolje dati ribam, puranu in govejem mesu, čeprav je pri vrenju meso potrebno spremeniti vodo vsaj 2-krat po vrenju.

Ta pristop je posledica dejstva, da živalska maščoba poveča sintezo klorovodikove kisline in to samo škoduje pacientu. V prehrani je dovoljeno vključiti malo masla, vendar bo rastlinsko olje še vedno prineslo več koristi. Odličen vir beljakovin je skuta in sir, zato morajo biti ti izdelki prisotni v meniju.

Vendar pa bolniki včasih ne vedo, kakšne zelenjave lahko pojedo s črevesjem na želodcu, kar vodi do nenadzorovane uporabe in posledično zapletov. Težava je surovo vlakno, ki ga je težko prebaviti in draži sluznico.

V tem obdobju bolezni je treba vsa zelenjava in sadje toplotno obdelati, od fižola, repa, redkvice in jagodičev s kožo pa je treba pozabiti do popolnega okrevanja.

Meni za teden

Po razumevanju splošnih načel prehranjevanja pri tej bolezni se obrnemo na posebna priporočila. Zdravniki kličejo prehrano s črevesjem na želodcu - tabela 1, vendar to ne pomeni stroge omejitve.

V mejah dovoljenih izdelkov obstaja veliko možnosti za dnevno prehrano in kot osnovo lahko vzamete naslednji meni, ki je zasnovan za 6 obrokov.

  • 2 mehka kuhanih jajc;
  • goveja kaša;
  • ne močan čaj.
  • pečen v pečici 1 jabolko z medom;
  • sadni maščobni jogurt.
  • riževa juha na piščančje juhe;
  • pire krompir;
  • 2 majhna goveja mesna kroglica;
  • sadni žele;
  • bujona kuge.
  • 2 keksa piškotov;
  • 1 skodelica mleka.
  • Ščepec na šipah s socvetjem zelja, kuhan v dvojnem kotlu;
  • ne močan čaj.
  • 1 skodelico toplo mleko.
  • omlet iz mleka in dve jajci;
  • zelje iz zelja.
  • ajdova kaša na mleko;
  • ne močan čaj.
  • zelenjavna juha;
  • domača ribja pašteta;
  • pripravljeno v pečen krompirju s govejim mesom;
  • Mousse iz jabolka.
  • 1 banana;
  • 1 skodelica kefirja.
  • pire krompir;
  • piščančje mesne kroglice;
  • ne močan čaj.
  • 1 skodelico toplo mleko.
  • riževa kaša na mleko;
  • jabolčni kompot.
  • vermicellova juha na rastlinski juhi;
  • sladkorna pesa;
  • ajdova kaša;
  • Ščepec na poljskem;
  • ne močan čaj.
  • 2 keksa piškotov;
  • 1 skodelica jogurta.
  • pilaf s kuhano govedino;
  • zelenjavni rižoto;
  • vitaminsko kissel.
  • 1 skodelico toplo mleko;
  • sadni žele.
  • biserni ječmen z jajčnim rumenjakom na mleko;
  • zelje iz zelja.
  • riža juha z bučnim juho;
  • makaroni;
  • zajčnik soufflé;
  • jabolčni hruškov sirup s kosmi sadja.
  • sladkorna pesa;
  • pire krompir in squash;
  • punjene puranje;
  • sliv žele.
  • 1 skodelica ogrevanega fermentiranega peciva;
  • jabolčni puding na osnovi skute.
  • leni curen vareniki;
  • jagodni koktajl.
  • juha s cmoki;
  • polnjene z govejim bučkami;
  • solata iz zelenjave in kisle smetane;
  • bujona kuge.
  • solata iz banane;
  • jagodni jagode.
  • pire krompir;
  • kuhani telečji jezik;
  • jabolčni puding;
  • ne močan čaj.
  • 1 skodelico toplo mleko.
  • vermicellova juha z mlekom;
  • zelje iz zelja.
  • sladkorna pesa;
  • 1 skodelica ryazhenka.
  • juha z jabolki in suhimi slivami;
  • neseljeni sledi z zelenjavo;
  • beljakovinski piškoti;
  • banan žele.
  • jabolčni puding;
  • 1 skodelica ogreti kefir z jagodami.
  • ječmenovo kašo;
  • pečen v trsku;
  • sadni žele;
  • ne močan čaj.
  • 1 keks piškoti;
  • 1 skodelico toplo mleko.
  • testenine s sirom;
  • ne močan čaj.
  • skorja v prahu;
  • sadni maščobni jogurt.
  • juha na osnovi cvetače in korenja;
  • riževa kaša;
  • kuhani piščančji file;
  • jabolčni kompot.
  • pečen v pečici jabolko z medom;
  • 1 skodelica mleka.
  • pire krompir;
  • kuhana govedina;
  • berry kompot.
  • 1 mehko kuhanega jajca;
  • 1 skodelico toplo mleko.

Recepti prehrambenih jedi

Če nadaljujete od tega, kar lahko in ne morete storiti s črevesjem na želodcu, dobite velik seznam dovoljenih jedi. Vsak bolnik jih kombinira v tedenski prehrani na svoj način, ki temelji na osebnih željah.

Odlično se prilegajo prehrani menija smuči na poljskem, zelenjavni rižoti in purani, ki niso samo okusni, temveč tudi pripravljeni v skladu z vsemi pravili prehrane za to bolezen.

Sudak na poljskem

Ribino beljakovino zlahka absorbira telo, saj dietetiki pogosto priporočajo kuhanje takšne posode:

Operite in očistite 1 smuči, ki tehtajo 1-1,3 kg.

  • nalij rep in glavo 1 litra vode;
  • prinesite na vrenje;
  • dodajte zeleno in čebulo na polovice;
  • 5 minut, da kuhamo na nizki vročini;
  • dodajte črne poperne in sol po okusu;
  • pol ure do mučenja.
  • razrezane na kose 2-3 cm debele;
  • dajte v globoko ponev;
  • nalijte juho;
  • zavrite in zadržite ribe, dokler ne postane bela;
  • izklopite in pustite 5 minut pod pokrovom.
  • kuhajte 2 trdo kuhana jajca in jih fino sesajte;
  • topi 50 g masla v ponvi;
  • zrušite koper kopra in skupaj z jajci dodajte maslu in vse temeljito premešajte.

Postrežemo ribe z omako s pire krompirjem ali rižem.

Rastlinski rižoto

Rizot iz pečice je odličen za zdravljenje razjed zaradi rastlinske sestave in normalne toplotne obdelave:

Vreli 2 žlici riža in zložite v cedilo.

Zamrzujte za 10 minut zelenjave:

  • 1 srednje korenje;
  • 1 koren zelene;
  • pol koren peteršilja;
  • tretji del majhne žarnice.

Pripravite pekač:

  • trpite z rastlinskim oljem;
  • top potresemo 1 žlico. drobtine drobnega belega kruha;
  • mešati in dati v obliki riža, zelenjave in sesekljanega peteršilja;
  • zlijemo zmes 1 žlica. mleko in pol surove jajce.

Pečemo v segreti pečici 180 minut.

Konzervirana puran

Meso Turčije je malo z maščobo, zato s črevesjem na želodcu ne le pestijo dnevno prehrano, temveč tudi krepijo zdravje bolnika:

  1. Pour 600 g puranovega fileta z 2 litri vode.
  2. Dodajte 1 čebulo, 2 korenja in 1 koren peteršilja.
  3. Pustite do vrenja, po okusu odstranite peno in sol.
  4. Jutri 1 ura.
  5. Dodajte 1 česen česna in 2 lovorja.
  6. Mučiti še pol ure.
  7. Pridobite meso in zelenjavo, odcedite juho.
  8. V vroči tekočini dodamo in mešamo želatino.
  9. Prerežite puran in korenje na kocke.
  10. Postanite korenje v pripravljene kalupe in nato meso.
  11. Na vrhu spet korenje in meso (dobite dve plasti vsakega).
  12. Zamrznjene juhe nalijte obrazce in jih postavite v hladilnik.

Po polnem utrju lahko pojeste.

Zaključek

Razjeda v želodcu se razvija iz različnih razlogov. Da bi se znebili takšne boleče motnje, zdravniki in gastrologi predpisujejo zdravila, ne pozablja pa na načela pravilne prehrane v tem obdobju.

Nalaganje prebavnega sistema z ulkusom je kontraindicirano povsem vse, zato morajo biti proizvodi zlahka prebavljivi in ​​ne povzročajo draženja sluznice želodca.

Če se odgovorno odzoveš na zdravljenje, bo v bližnji prihodnosti rana začela brazgotiniti in po 3-4 mesecih bo pacient včasih lahko tudi kadil iz ribe ali druge priljubljene jedi iz prepovedanega seznama.

Dieta z želodčno razjedo - približni meni

Za razjede v želodcu je značilna kršitev celovitosti notranjih sten želodca, njegove sluznice.

Prehrana z želodčno razjedo je nepogrešljiva sestavina zdravljenja, saj je namenjena zmanjševanju agresije želodčnega soka.

Dieta 1 s črevesjem želodca

Dieta 1 z razjedo v želodcu je predpisana med obdobjem poslabšanja bolezni, ko se pojavijo sindromi bolečine. Posebna prehrana lahko bistveno olajša stanje. Ta prehrana se uporablja v ozadju zdravljenja odvisnosti od drog in v enem letu po umiku zdravil.

Obstajajo splošna prehranska priporočila za poslabšanje bolezni peptične ulkusa:

  • vsa zelenjava in drugi izdelki so samo kuhani in naribani;
  • ko pečemo hrano, se izogibajte krušenju;
  • pri kuhanju mesa najmanj dvakrat spraznite vodo;
  • služiti mesu, kot so ribe, v enem kosu;
  • celotna hrana mora biti topla, od 25 do 40 stopinj;
  • čim manj soli;
  • jesti majhne obroke, 5-6 obrokov na dan;
  • ponoči vzemite kozarec mleka, lahko malo smetane.

Dovoljena hrana in obroki na dieti 1.

  1. Rastlinske juhe, ki temeljijo na - krompirju ali korenčku, s pire, kuhano zelenjavo. Primerne so tudi mlečne juhe z maksimalno kuhanim žitom - dovoljeni so riž, ovsena kaša ali zdrob. Juha na mleko, ki vključuje pire zelenjavo. Druge podobne razlike s kuhanim mesom, naribanim jagodami, smetano.
  2. Izdelki iz moke. V redu je, če je kruh, potem včeraj. Telo lahko tedensko razvajate enkrat tedensko z nezdravo obleko, kjer bo napolnjena jabolka, ribe, meso, skuta.
  3. Meso, ribe. Piščanec, teletina ali svinjsko meso z nizko vsebnostjo maščob so bodisi kuhani bodisi hranjeni za par. Lahko tudi meso ali ribe patties samo za par.
  4. Mlečni izdelki. Izberite sveže, brez prekomerne kisline, vrste mlečnih izdelkov. Dovoljene so sveže vrste sira.
  5. Kashi. Dovoljena žita - zdravniki priporočajo herpes, riž, zdrob, ajdo. Kašice pripravimo do stanja največje razgradnje žit. Osnova je mleko ali voda.
  6. Zelenjava. Zelenjavo je treba kuhati v stanju močne prebave, potem pa bodisi obrišite ali pa dobro zatrli. Korenje, krompir in zelje so dovoljeni. Squash z bučko ni mogoče izbrisati. Paradižnik ni kislin in v majhnih količinah.
  7. Pijače. Nepopoln čaj, kava. Bolje z mlekom ali s smetano. Od sokov, da izberejo le na podlagi sladkega sadja. Dobro je uporabiti izvleček pasreja.
  8. Jajca so le mehka.
  9. Kisseli so ne kisli, žele, kompoti, dragi.
  10. Uporaba soli je čim manjša.

Prepovedana hrana na dieti 1.

  1. Sveže pecivo.
  2. Meso, ribja juha, borsht, bogata rastlinska juha.
  3. Maščobne in žile vrste mesa. Slaba različica mesa je raca z gosjo.
  4. Prekajeno meso, kumarice, konzervirane hrane, ocvrte.
  5. Trda kuhana jajca.
  6. Kislo sadje plus kislo jagodičje.
  7. Pikantne začimbe, gorčica, hren in stvari.
  8. Gazirane pijače.
  9. Od žitaric - biserni ječmen, pišenka, koruzna drobnjaka, fižol.
  10. Kumare, gobe, belo zelje, redkev, kislica, čebula, repa.

Oglejte si videoposnetek o tej temi

Vzroki za razjede

Te bolezni ne mešajte z erozijo želodca, ker je slednja lažja težava.

Z peptično ulkusno boleznijo notranjih sten globlje in sluznica podvrže velike poškodbe.

Ponavadi velikost črevesja ne presega 1 cm. V povprečju je 7-10% prebivalstva izpostavljeno tej bolezni. Ulkus se lahko razvije iz različnih razlogov.

Najpomembnejši so:

  • uporaba škodljive hrane in alkohola;
  • dedne vzroke;
  • redna uporaba protivnetnih zdravil;
  • izpostavljenost bakterijam;
  • travma grebena;
  • spali vročo hrano;
  • okužba;
  • blokada trombov želodnih plovil;
  • psihoemotionalni stres, ki je trajal predolgo.
↑ http: //feedmed.ru/pitanie/diet/jazve-zheludka.html

Glavni simptomi bolezni

Tipične manifestacije bolezni so boleče občutke na vrhu trebuha, ki se pojavijo, ko je oseba lačna.

Zelo pogosto se takšna bolečina ponoči pojavlja med spanjem. Po obroku ali zdravilih, ki nevtralizirajo ali zavirajo izločanje klorovodikove kisline, se bolečina zmanjša približno pol ure.

Simptomi peptičnega črevesa vključujejo prebavne motnje. Običajno z najbolj hudo bolečino bolezen spremlja bruhanje, po katerem se občutki bolečine zmanjšajo. Vomit ima kislinski okus. Mnogi bolniki, da bi lajšali bolečino, namerno povzročijo bruhanje.

Če ne začnete zdraviti bolezni v času, se lahko poslabša. Zapleti pogosto spremljajo krvavitve. Pojavljajo se kot posledica erozije želodca zaradi krvnih žil v želodcu. Pri vsaki osebi bolezen poteka posamično. Nekdo je morda bolan let, krvavitev pa se morda ne odpre, toda nekdo se takoj razvije.

Metode za zdravljenje razjed želodca na video

Pomen zdravljenja bolezni

Za zdravljenje peptične ulkrove je potrebno določiti vzrok njegovega razvoja. V vsakem primeru je postopek obdelave lahko drugačen. Če je vzrok bolezni bakterija Helicobacter pylori, bo prva naloga zdravljenja odpraviti okužbo.

Za to morate vzeti antibiotike in zdravila, ki znižujejo nivo kisline. Ko se bolnik znebi škodljivih bakterij, se bo proces okrevanja močno pospešil.

Če se je razjeda pojavila kot posledica vpliva nesteroidnih protivnetnih zdravil, je treba njihov sprejem nemudoma prekiniti, sicer so lahko vsi poskusi zdravljenja zaman. Takšna zdravila lahko počasi ali popolnoma preprečijo okrevanje.

Dnevne navade lahko tudi negativno ali pozitivno vplivajo na potek bolezni. Majhne, ​​ne zelo škodljive vsakodnevne navade, v kompleksu lahko udari močan udarec v želodec in močno spodbujajo razvoj bolezni. Če se želite hitro znebiti bolezni, je treba ponovno preučiti svoje vedenje in opustiti številne običajne stvari.

Neželeni učinek na želodec, prizadeti z razjedami, močnim čajem in kavo, soda, paradižniki. Vse to lahko povzroči ali poveča bolečino v osebi.

Kaj storiti, če se bolezen poslabša

Prva stvar je, da gremo v bolnišnico, ker bo bolnišnično zdravljenje zagotovilo stalen nadzor nad zdravniki, ki bodo spremljali bolnikovo stanje.

V redkih primerih zdravite bolezen in se odločite doma, vendar morate vedno upoštevati imenovanje zdravnikov in jesti strogo prehrano. Od upoštevanja pravil prehrane je odvisno, kako se bo bolezen nadaljevala in kako dolgo traja proces zdravljenja.

Glavna pravila so:

  • Izključitev prehrane škodljivih proizvodov in vključitev koristne hrane v prehrano;
  • frakcionalnost in pravilnost vnosa hrane;
  • hrano hranite 3-4 mesece.

Na začetku poslabšanja je treba jemati samo hranljivo hrano. V meniju za dieto za razjede želodca je treba vključiti tekočine juhe z nizko vsebnostjo maščob, krušne drobtine, kekselice, mlečno kašo, parjeno meso ali ribje jedi. Po enem tednu, če se stanje izboljša, lahko dodate pire krompir s krompirjem, belim kruhom in ohlapnim čajem.

Nato 3-4 dni kasneje lahko začnete jesti kašo, meso in ribe. Tudi če se stanje izboljša, ne morete jesti ocvrtih in maščobnih jedi, začimb, alkohola, črnega kruha, bogatih juhov.

Dieta po operaciji na želodcu

Prehrana za operiranega bolnika temelji na glavnih načelah prehrane pri boleznih želodca in črevesja, vendar se odlikuje po posebni resnosti.

V pooperativnem obdobju 4-5 mesecev mora bolnik pozabiti na številne izdelke in strogo upoštevati pravila prehrane. Hrana v prvih dneh po operaciji je omejena le z vnosom navadne vode.

Piti v žlici v žlici. Sčasoma lahko postopoma preklopite na tekoče jedi. V majhnih količinah lahko jedo bučke, žele in kislo smetano.

Na četrtem - do 1 litra. Peti dan bo zadovoljen z delovanjem dodajanja speremo juhe, zdroba kaše in skuta do obroka. Od sedmega dne je dovoljeno jesti naribano pusto meso.

En teden po operaciji je pacientu dovoljeno preiti na osnovno prehrano. Osnova prehrane je načelo šestih obrokov.

Morate jesti majhne obroke. Hrana mora biti hladna in ne ogrevana. Najnižja temperatura hrane je 15 stopinj, največja temperatura je 65 stopinj. Vse jedi so pare ali kuhane. Doslednost mora biti pol-tekoča. Zaželeno je grundiranje kosov ali temeljito žvečiti.

Dovoljene so sluznice z ovseno kašo, mehka kuhana jajca, parne omlete, trska. Kot pijačo priporočamo, da ne uporabljate močnega čaja, poljščin in bučke pilule.

Od kruha v prvih mesecih je bilo dovoljeno jesti le beli kruh in kruh, ki jih je treba pred jedjo posušiti. Sadje je nezaželeno za uporabo sveže. Najbolje je kuhati žele in kompote od njih.

Kaj naj berem

  • Katere antispasmodične droge se uporabljajo za zdravljenje simptomov bolečine pri akutnem pankreatitisu?
  • ➤ Preporučite zdravljenje hemoroidov pri moških!

Kateri izdelki se lahko in jih ni mogoče porabiti

Ne smejo jesti naslednjih živil:

  • brozge primarnega vrenja iz rib in mesa;
  • gobove jedi;
  • nerafinirana olja;
  • maščobo, maščobo in ribe, kaviar;
  • prekajeni izdelki;
  • juhe z kislo zelenjavo;
  • maščobno in kislo mleko;
  • konzervirana hrana, pašteta;
  • ocvrt jajca in trdo kuhana jajca;
  • žita - koruza, divji riž, biserni ječmen, otrobi in muesli v granulah;
  • zelenjava z neprebavljivo vlakno;
  • paradižnik in paradižnikova pasta, kumare;
  • oreščki;
  • čebula, česen;
  • kislo jagodičje in sadje;
  • soda, alkohol;
  • omake - začinjene, začinjene in slane;
  • močni čaji, kava, kakav;
  • čokolada, sladoled;
  • suho sadje.

Seznam prehrambenih izdelkov z želodčno razjedo je precej velik, bolniki pa ne bodo stradali.

Uporabi se lahko naslednje:

  • kruh s pšenično moko. Potrebno je, da po njegovi pripravi minili dan;
  • pite z ribami, pusto meso, skuto ali jabolka. Pito testo je treba pripraviti brez kvasa;
  • nesladki krekerji, piškoti in piškoti;
  • Juhe iz sekundarne piščančje ali goveje juhe;
  • Zajec, piščanec, puranje in goveje meso;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob - lahko kuhate ali kuhate v dvojnem kotlu;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • mehka kuhana jajca;
  • kuhana kaša;
  • jagode in sadje v naribanem stanju;
  • rafinirana rastlinska olja.
  • ➤ Kateri so vzroki pomanjkanja železne anemije?

Morate jesti majhne obroke 6-krat na dan. Ta meni ni več pomemben, če se poslabša.

  1. goveja kaša, dve jajci, čaj;
  2. pečeno jabolko, jogurt z nizko vsebnostjo maščobe;
  3. piščančja juha, pire s krompirjem, mesne kroglice z govedino, juha divje vrtnice;
  4. krutoni, mleko;
  5. socvetje zelja in ščepa - parjeno, čaj;
  6. kozarec mleka.
  1. jajčna kaša z dvema jajkama, jagodastim jagodam;
  2. ajde na mleko, skodelica ohlapnega čaja;
  3. juha s pire krompirjem, pašteto iz rib;
  4. banana;
  5. pire krompir s krompirjem, piščančje mesne kroglice;
  6. kozarec mleka.
  1. narezana riževa mlečna kaša;
  2. skuta, poljuba;
  3. vermicell juha, solata sladkorne pese, čaja;
  4. keksi za piškote, jogurt;
  5. pilaf s kuhano govedino, žele;
  6. mleko, sadni žele.
  1. sluzasto juho iz bisernega ječmena, prepečenec, mlečni želat;
  2. snežne kepe, čaj;
  3. juha z rižem in bučo, soufle z zajčnim mesom, testenine;
  4. solata s krompirjem in sladkorno peso, puranov file, kissel;
  5. skutni puding;
  6. fermentirana ženska.
  1. zdrob, čaj;
  2. leni vareniki, koktajl jagode;
  3. juha s cmoki, bučke z mesom;
  4. solata s sadjem, žele z jagodami;
  5. pire krompir s krompirjem, kuhani jezik, čaj;
  6. mleko.
  1. mlečna juha z vermicelli, čaj;
  2. pire krompir s pese, fermentirano pečeno mleko;
  3. prepojen sled, piškot, jabolčna juha;
  4. jabolčni puding, koktajl z jogurtom in jagodami;
  5. ječmenova kaša, pečena trska, žele iz sadja;
  6. kreker, mleko.
  1. vermicelli s sirom, čajem;
  2. pečenka s skuto in krompir, žele;
  3. kuhano meso, krompir, jabolčni kompot;
  4. pečeno jabolko;
  5. pire s krompirjem, govejem stroganoff, kefirjem;
  6. mleko, jajce.

Ne smemo pozabiti, da je prehrana s to boleznijo zelo pomembna, saj je sposobna pomagati pri ozdravitvi in ​​znatno skrajšati obdobje zdravljenja.

Recepti priporočenih jedi

  1. Juha z pire krompirjem. Kuhljamo riževo kašo s kruhom in jo potresemo. Dodajte v to juho brisane kuhanega korenja in krompirja. Razredčite zmes z vrelim mlekom, dodajte malo olja. Služi s krutoni belega kruha.
  2. Meatballs za par. Od riža kuhamo viskozno kašo. Meso se pomakne in kombinira z ohlajeno kašo. Še enkrat se pomaknite skupaj. Dodajte jajce, malo olja, dobro premešajte. Roll majhne mesne kroglice, dajte v ponev, dodajte hladno vodo, zavrite za 5 minut. Iz vode, da vzamete in lahko jeste, polnjenje goriva.
  3. Mesni puding za par. Meso se večkrat pomika v brusilniku za meso. Nato dodajte kašo semoline, surov rumenjak, pelji v peno, premešajte, dokler ne dobite homogene mase in enakomerno porazdelite v ponev. Kuhanje za par. Za izboljšanje okusa lahko dodate olja.
  4. Ribje kape. Pripravite zarezo iz smuči, smetane, kruha. Dobro premešajte, dajte v ponev, v obliki majhnih cmokov. Dodajte hladno vodo, počakajte 5 minut. Potem vzemite in postrežite z gorivom z maslom.
  5. Korenček puding z jabolki za par. Korenje v mleku. Izvlecite jabolka s korenjem. Nato dodamo mango, sladkor, surovi rumenjak, kmečko olje, ki se vrže v penasto beljakovino. Mešajte, položite v ponev in pare. Pred uporabo lahko dodate olje.
  6. Puree iz različnih zelenjadnic. Korenje se skuha v mleku. Cvetača, grah, zeleni fižol tudi zavre. Pomikajte jih skozi mlin za meso. Vse to razrežite z vročim mlekom, dobro premešajte. Postrezite s kuhanim jajcem. Ne več kot enkrat na teden.
  7. Roll od kuhanega riža in sadja. Riž zmeljemo in zavrite na mleko, razredčimo z vodo. Dodajte jajce, sladkor, olje, gnetite, hladite. Vse to se izračuna na gazi, ki je bila predhodno posuta z vodo. V sredini, razrežite jabolka z marelicami, jih zvijte z zvitki, služite v skledi in kuhajte za par.
  8. Če želite nekaj sladkega, lahko pečete jabolko z medom. Med je na splošno dober za razjede na želodcu.

Pomoč ljudskih zdravil pri tej bolezni

  1. Pol ure se sok krompirja pred jedjo. Dvakrat na dan. Spomladi in jeseni, ko se pogosto opazi peptična ulkusna bolezen, priporočamo dvotedenske preventivne ukrepe krompirjevega soka. Za preprečitev odmerka ¼ skodelice, tudi ne več kot dvakrat na dan.
  2. Koristno je piti morski bukev sok in v različnih oblikah. Samo sok, infuzija, decoction, maslo.
  3. Odlomek posušenih listov rajske smreke.
  4. Sok navadnega belega zelja, da pijete na kozarcu. V enem dnevu - 4-krat, 45 minut. pred jedjo. Tečaj - 40 dni.
  5. Vzemite žlico pšenične vrtnice, vrečke z dvema kozarcema vode 10 minut. Posoda mora biti zaprta. Potem vztrajati 24 ur, napor in piti pred obroki, pol stekla, trikrat na dan. Lahko malo sladkate.
  6. Jajca Kalina v količini ene žlice nalijte kozarec vrele vode, vztrajajo dve uri. Pijte pred obroki, 3 ali 4-krat na dan, 2 žlici. žlice.
  7. Postavite se v skledo umetnosti. žlico tansy cvetov, nalijte hladno kuhano vodo, vztrajajo štiri ure pod pokrovom. Pol ure skodelice, trikrat na dan.
  8. Tri mesece, trikrat dnevno pijte kozarec jogurta, pomešamo z žlico sončničnega olja.
  9. Semena lana kuhamo do tekočega želatina. Žele lahko pijete 8-krat na dan, kadarkoli, približno pol skodelice. Vzemite 4 dni.
  10. Odstranite poslabšanje razjed, pomagajo piščančji proteini. Vzamejo jih v surovi obliki. Zjutraj 45 minut. pred jedjo in zvečer ponoviti. Pijte beljakovine iz dveh jajc. Seveda - teden.
  11. Pečena čebula. Lahko pečete čebulo ali jo lahko samo kuhate. Pred obrokom je 15 minut, približno 50 ali 100 gramov, 2-krat na dan. Tečaj je od 2 do 3 tedne, odvisno od stanja. Če je potrebno, vzemite odmor 10 dni in ponovite tečaj.

Kakšne so posledice in zaplete, če ne sledite prehrani s to patologijo

Dieta s čir na želodcu, skoraj edino sredstvo za odrešitev. Ne opazujemo, da je lahko preobremenjen s resnimi zapleti, recidivi bolezni.

Komplikacij, ki jih je treba omeniti:

  • krvavitev v želodcu;
  • perforacija stene želodca;
  • nobenega izboljšanja v kontekstu konzervativne obravnave.

V teh primerih vam bo pomagalo le kirurško posredovanje.

Če ne upoštevate nasvetov in priporočil zdravnikov, lahko razjeda poteka v onkologiji. Zato moramo jasno slediti vsem, kar zdravnik predpisuje.

Kaj lahko in ne morete jesti z želodčno razjedo? Seznam izdelkov

Načela prehranjevanja pri peptični ulkusni bolezni

Za pripravo posamezne prehrane z razjedi želodca je treba poznati splošne prehranske smernice za ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni. Pravilno oblikovan meni vam bo omogočil, da boste polni, uživali v obroku, dobro zdravili in se izognili poslabšanju.

Osnove prehrane

  1. Dovolj energije. Celotni vnos kalorij v hrano, porabljenega čez dan, mora znašati 2700-3000 kcal.
  2. Ravnovesje. V prehrano je treba vključiti potrebno količino hranil.
  3. Razdrobljenost skupaj z majhno količino porcij. Jejte 6-8 obrokov na dan, vendar z majhnimi količinami hrane.
  4. Temperatura porabljene hrane mora biti ravnodušna: hrano in pijačo je treba sprejeti ne hladno in ne vroče.
  5. Namizna sol je bodisi izključena bodisi je njegova količina čim manjša.
  6. Priporočena toplotna obdelava izdelkov: kuhanje, kuhanje, pari, peko brez lupine. Žgane, konzervirane, prekajene, ostre in vse draži želodčne sluznice so izključene.
  7. Jedi morajo biti sveže pripravljene in na konsistenco - mehke, sočne ali obrisane (sparing sluz v želodcu).
  8. Izdelki, ki povečujejo tvorbo plinov, so izključeni.
  9. Izključeno iz prehrane: alkohol, pijača s plinom.
  10. Količina porabljene vode se poveča na 1,5-2 litra, če ni kontraindikacij, povezanih s prisotnostjo bolezni ledvice in ščitnice.

Kaj ni mogoče pojediti s črevesjem na želodcu?

Veliko hrane in pijače je popolnoma izključeno iz prehrane. Vse, kar povzroča povečanje proizvodnje želodčnega soka in ima razdražljiv učinek na sluznico želodca, je vključeno v seznam prepovedanih živil:

  • Kruh: rž, sveži, bogati pekovski izdelki.
  • Bouillons: vse močno, primarno meso in ribe.
  • Vse gobe v kakršni koli obliki.
  • Meso: trdo, trdo, maščobo; grobo perutninsko meso (gos, račje); slano in prekajeno slanino.
  • Ribe: maščobe, vse sorte v slani ali dimljeni obliki; kaviar.
  • Kisli-mlečni izdelki, ostre in slane sorte sirov.
  • Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob (smetana, kisla smetana, polnomastno mleko in drugi).
  • Jajca: ocvrta jajca, obrezana po bičenju, kuhanega trdo kuhanega.
  • Vse stročnice; iz žitaric: proso, koruza, biserni ječmen, ječmen, divji riž; muesli.
  • Zelenjava z neprebavljive vlaknine: repo, redkev, rutabaga, redkev, zelje, špinačo, čebulo, kumare, česen, rabarbare.
  • Vsi konzervirani, prekajeni, kretni, marinirani izdelki.
  • Pikantni prigrizki, omake, gorčice, kečap, hren.
  • Sadje in jagodičevje z visoko vsebnostjo kislin in trdne svetlopoltih: agrumov, lubenice, ananas, ribez, brusnice, kivi, fige, kosmulje, marelice, grozdje, datumi.
  • Vsi oreški in suho sadje.
  • Sladice: čokolada in čokolade, sladoled.
  • Pijače: kakav, močna kava in čaj, kvass.

Kaj lahko jeste s črevesjem na želodcu

Na prvi pogled, od tistega, kar je mogoče jedo s črevesjem v želodcu, so jedi sveže in niso posebej okusne. Vendar je seznam izdelkov, priporočenih za uporabo pri tej bolezni, zelo velik. Če želite in spretnosti pri kuhanju, lahko kuhate veliko ne samo koristnih, a okusnih jedi. Torej, s črevesjem v želodcu lahko jedo:

  • Kruh: včeraj ali sušen, iz pšenične moke najvišjega ali prvega razreda.
  • Pecivo in slaščice: piškoti, krekerji (piškoti), krekerji, nesdobnye žemljice, pecivo iz nekvašenega testa z mletim kuhanega mesa ali rib, z nizko vsebnostjo maščob skuto, kislo jabolka, marmelado.
  • Prve jedi: juhe, kuhana v rastlinskem juho s pire zelenjave in žit, mleka, juhe s testeninami ali žita, juhe, juhe v srednjih mesnih in ribjih juh, juhe, žita z pureed zelenjave brez mesa. Sezonske juhe z moko brez praženja ali zmesi mleka in jajc.
  • Meso, perutnina in ribe: pusto, kuhana en kos, pa tudi pare narastke, mesne kroglice, mleto zrazy. Priporočena mesna purana, piščanec, kunec, teletina, rečne ribe.
  • Mlečni izdelki: smetana in mleko z nizko vsebnostjo maščobe; jogurt z nizko vsebnostjo maščob, kefir, jogurt, acidophilus, fermentirano praženo mleko; sveže sirnine z nizko vsebnostjo maščobe; nesladkan sir z nizko vsebnostjo soli ali svežim.
  • Jajca: v obliki paritvenih omletov, pa tudi kuhano, mehko kuhano.
  • žita hrane: pireju ali pol-viskozna kaša kuhana na zmesi mlečne vode ali vode iz zdroba, ajde, ovsene (Hercules), parni fugirnih mas mesne.
  • Na stranski krožnik - kuhane testenine, po možnosti majhne in kuhane.
  • Zelenjava in jedi iz njih: krompir, korenje, cvetača, sladkorna pesa - kuhani ali v obliki suhole, parni kotli. Paradižnik in paradižnikova pasta - v omejenih količinah.
  • Omake: mlečni brezheme (brez pražene moke), sadje in mleko za sladice.
  • Maščobe: visoko stopljeno maslo, nezaščiteno sveže maslo, rafinirano rastlinsko olje.
  • Sladice, sladkor, med, pastile in marmelade so dovoljeni; jedi iz dovoljenega sadja in jagodičja: lupine, žele, pire krompir, sambuks, soufflé, kompoti, kisseli.

Kakšno sadje lahko pojedam?

  • Jabolka.
  • Hruške.
  • Banane.
  • Avokado.
  • Persimmon.
  • Sladka jagoda.

Kaj lahko pijete s črevesjem?

  • Sveži sokovi iz sladkih jagod in dovoljeno sadje.
  • Žlindra pšeničnih otrobov, bokov.
  • Nepopoln čaj, lahko z mlekom.
  • Kava z mlekom ali smetano.
  • Kompoti iz dovoljenega sadja in jagodičja.

Včasih tudi po proučevanju seznama dovoljenih in prepovedanih izdelkov imajo ljudje dodatna vprašanja. Na primer, ali je možna razjeda na želodcu, da ima sončnična semena - izdelek, ki ga ljubijo mnogi? Odgovor: ne, semenska semena z želodčno razjedo je prepovedana uporaba. Seme, ki vstopajo v želodec, delujejo na sluzničnem draženju, spodbujajo kislost in povzročajo napenjanje. Tako kot oreščki, semena vsebujejo maščobe, ki jih je težko prebaviti in prebaviti.

Pogosto se pacienti vprašajo, ali je vodka tako škodljiva, za katero mnogi menijo, da je "čista" alkoholna pijača. In ali je v izjemnih primerih dovoljeno pivo - pijača, v nekaterih virih, ki se štejejo za brezalkoholne? V primeru alkohola so mnenja zdravnikov soglasna: alkoholne pijače se ne smejo piti z želodčno razjedo! Vsak alkohol poveča kislost, povzroči vnetje želodčne sluznice, kar povzroči poslabšanje bolezni. Poleg tega uporaba alkohola prispeva k pojavu zapletenih zapletov:

Ampak morda je pravilneje, da ni posledica, temveč razlog? Priporočamo branje zgodbe o Olgi Kirovtseva, kako je pozdravila želodec. Preberite članek >>

  • perforacija ulkusa (perforacija, tvorba skoznje luknje v želodčni steni);
  • notranja krvavitev.

Prehrana za poslabšanje razjed

V primeru poslabšanja kronične bolezni je predpisana še bolj nežna prehrana za želodec. Vse jedi je treba kuhati s tekočo ali kašasto konsistenco. Kruh je popolnoma izključen, vse sadje in zelenjavo v kakršni koli obliki. Jejte 7 - 8 krat na dan. Trajanje takšne stroge prehrane mora biti 2 do 4 tedne, odvisno od resnosti procesa.