logo

Kako pravilno jesti pri erodiranju želodca?

Erozija želodca je bolezen, na katero vpliva njena sluznica. Popolna ozdravitev bolezni ni mogoča brez posebnega načina prehranjevanja. Pravilna prehrana preprečuje draženje sluznice in omogoča predelavo celic.

Najprej je treba tak seznam izključiti:

  • izdelki z grobimi vlakni in vlakninami (redkev, rutabaga, muesli, repa);
  • kava in gazirane pijače;
  • ocvrta hrana;
  • agrumi;
  • alkohol.

Da ne bi draži želodca, se izogibajte prehrani ali vroči hrani. Dieta z erozijo želodca bo učinkovita, če vsebuje naslednji seznam izdelkov:

  • mleko;
  • maslo;
  • nizko vsebnost maščobnega trdega sira;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe.

Nutricionisti pravijo, da mlečni izdelki izločajo encime, ki spodbujajo regeneracijo želodčne sluznice.

Prehrana med poslabšanjem

Med poslabšanjem želodčne bolezni mora bolnikova prehrana vsebovati takšen meni:

  • Zajtrk: mleko z nizko vsebnostjo maščob in dve jajci se kuhata mehko kuhano.
  • Kosilo: ovsena kaša, piščančja juha za par in sadni žele.
  • Popoldanski prigrizek: decoction bokov in mlečne smetane.
  • Večerja: mleko z nizko vsebnostjo maščobe in riževa kaša.

Med poslabšanjem je opaziti zelo strogo prehrano, v kateri je treba jesti slimasto decokcijo ovsene kaše. Recept je naslednji: dve žlici kosmičev se napolnijo z vodo v razmerju 1: 7. Pražene ovsene kosmiči so potrebne do popolne prebave. Že pripravljena zmes filtriramo na sito za lase in dodamo malo sladkorja in soli. Nato se juha pripelje v vrelo, vendar ne kuhano. Pred uporabo juhe je treba rahlo ohladiti. Ta preprost recept pomaga pri premagovanju poslabšanja v minimalnem času. Vse kuhane jedi ne smejo vsebovati veliko soli. Dnevna solna norma je 12 g.

Prehranska priporočila

Diet v eroziji želodca in črevesja dvanajsternika zahteva uporabo hrane, kupljene za par in brez začimb. Vsa hrana mora biti rahlo ohlajena, vendar sploh ne hladna. Jejte približno 6-krat na dan, v majhnih delih. Ne hranite več kot dva meseca. Skladnost hrane mora biti tekoča in naribana. Tudi prehrana izključuje sadje, ki ima grobo kožo. Kar zadeva izdelke iz moke, ne morete jesti kruha iz polnozrnate moke.

Prehrana je sestavljena iz uporabe takšnih jedi:

  • zelenjavne juhe z pirejo žit, mlečne juhe in krompirjeve pire iz juhe;
  • mlečni izdelki. Lahko tudi jeste skuto, vendar le, če je v obliki pudinga;
  • cvetača, krompir, korenje, pesa. Od teh zelenjadnic se pripravijo pire krompir, soufflé in parne pudinge;
  • posušen kruh;
  • sladkor, med, pire krompir, sadni pire;
  • jagodičja in sadnih sokov, šibek čaj in mleko;
  • kosi s paro ali preprosto kuhane ribe.

Ko erodirate želodec, lahko jedo parno omleto. Recept je zelo preprost: najprej morate premagati dve jajci in dodati 80 ml mleka. Nato se ta zmes vlije v kalup, naoljen in kuhan na paro. Pripravljeno omlet se vlije čez raztopljeno maslo.

Glavni odtenek prehrane je upoštevanje varčnega režima. Ta režim zagotavlja prisotnost kemičnih, mehanskih in termičnih norm pri prehrani hrane. V takšnih pogojih se aktivnost želodčnega soka zmanjša in sluznica želodca ni razdražena. Kemično shchazhenie je zagotoviti, da želodec ne dobi močnih patogenov izločanja želodca. Zato prehrana izključuje alkohol, soda, citrus in močno juho.

Pri mehaničnem shchazhenii nemogoče jesti proizvode z grobimi vlakni. Poleg tega se vzdržujte cvrtja v olju. V zvezi s toplotnim režimom naj bo optimalna temperatura končnega živila med 15 in 60 ° C. Če je hrana mrzla, potem lahko ostane v želodcu že dalj časa, ker se proces prebave ne začne takoj. Interval med zadnjim in naslednjim obrokom je štiri ure.

Vsi bolniki z erozijo se morajo zavedati, da obdobje poslabšanja te bolezni pade jeseni in spomladi. V takih dneh je treba zmanjšati dnevno normo hrane. Priporočljivo je, da več dni ne uporabite namizne soli, da ne bi povzročili vnetja. Pijte nadomestke za čisto vodo in rastlinske odjeke. Kissel kuhar izključno iz hišnih plodov in jagodičja, v nobenem primeru ne morete uporabiti trgovinskih mešanic.

Z dolgoročno skladnostjo z dieto lahko razširimo seznam uporabljenih izdelkov. Prehrana vključuje žele, piškote, jogurt, kefir. Iz pijač - kompot in sokov, razredčenih z veliko vode.

Meni z erozijo želodca med remisijo:

  • Zajtrk: jajčno jajce, zeliščni čaj in riževa kaša.
  • Kosilo: mlečna juha z ovsenim kozamom, parne kroglice in svežo sadno peno.
  • Prigrizek: krutoni in mleko z nizko vsebnostjo maščob.
  • Večerja: korenje ali pesa pire, kuhana ribja rezina in lahki čaj.

Zdravniki svetujejo uro pred spanjem, da pijejo kozarec toplega mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Nasveti za pripravo prehrambene hrane

1. Juhe je treba pripraviti samo iz naribanega žita. Moka za smetano juho je treba nekoliko osušiti. Juhe lahko napolnite s smetano in zmesjo jajc in mleka. Recept je preprost, samo zmešajte vse sestavine z mešalnikom. Če želodec ni razdražen, je treba popolnoma izključiti maščobne juhe, borsh in okroshko.

2. Pred porabo kruha je bolje, da ga posušite, izdelek včerajšnjega pečenja bo naredil. Priporočljivo je, da jedo enkrat tedensko. Ti vključujejo peciva, sokovnik s skuto in pite z jabolkami. Jelo z erozijo želodca iz svežega in rženega kruha in peciva iz testa izključi.

3. Pred pripravo perutnine in mesa je potrebno očistiti kožo, tetive in črevo. Ta izdelek ne sme biti krepko, v nasprotnem primeru služi kot dražilno za želodec. Meni vsebuje naslednji seznam: kuhani jezik in jetra, mlado pusto jagnjetino in teletino, puranje meso. V nobenem primeru ne smete jesti prekajenega mesa, konzervirane hrane in mesa.

4. Ribe je bolje pojesti v obliki kost let, po čiščenju s kože. V prehrani morajo biti prisotne samo pusto in ne soljene ribe.

5. Sir s hrano se jedo kot pripravljene jedi (soufle, pečen syrniki, puding). Trdi sir ne bi smel biti oster in slan, jesti samo v naribani obliki. Kiselo smetano je treba porabiti v najmanjših količinah.

6. Dnevna norma jajc je dva kosa, od katerih je narejena parna omlet. Pravilna prehrana odpravlja trdo kuhano in ocvrto jajce iz prehrane.

7. Od prigrizkov lahko pripravite solato iz kuhane zelenjave, paštete jeter, ribe, napolnjene z rastlinsko juho. Tudi v majhnih količinah so dovoljene doktorske in dietetične klobase, jesetra jesetra in šunka z nizko vsebnostjo maščobe. V prehrani ne moremo vključiti slane in ostre prigrizke.

Meni z erozijo želodca za en teden

Jelo z erozijo želodca mora biti uravnoteženo, polno, namenjeno zmanjšanju agresivnosti želodčnega soka.

Organizacija pravilne prehrane v primeru bolezni želodca je pomemben del konzervativnega zdravljenja, hkrati pa predpisuje zdravilo. Dieta je individualno izbrana za vsakega bolnika, ki temelji na splošnih priporočilih in individualnih preferencah. Posebnosti prehranjevanja narekuje faza bolezni - z minimalnimi omejitvami remisije in strogim izbiranjem jedi med poslabšanjem.

Prehrana kot del zdravljenja z erozijo

Erozija želodca je nezadostno proučevana patologija - zbiranje kliničnih podatkov je postalo na voljo po razvoju dostopnih tehnik za vizualno diagnosticiranje sluznice želodca in dvanajstnika.

Obstajata dve glavni vrsti erozije:

  • Primarni, ki je opredeljen kot samodejni proces;
  • Sekundarni, ki nastane na podlagi osnovne bolezni kot sočasne bolezni.

Druga vrsta erozije, ki jo je mogoče pripisati sekundarnemu tipu, je maligna, ki se razvija kot sočasno proces z osnovno onkološko boleznijo.

V akutni primarni obliki erozija traja do 14 dni, s težkim časom pretoka - do 60 dni. Ko se bolezen prenese v kronično obliko, bolezen s periodičnimi poslabšanji traja več let, včasih pa tudi krvavitev.

Glavne pritožbe bolnikov s kronično erozijo:

  • bolečine v zgornjem delu trebuha;
  • beljenje z zrakom;
  • zgaga;
  • šibkost, utrujenost.

Mehanizem pojavljanja patologije ni popolnoma razumljen, vendar se proučujejo procesi, ki se pojavljajo na sluznicah želodca. Opazovanja obolele erozije so pokazale, da lahko z dobro ali zmerno erozijo pravilno formulirana prehrana normalizira bolnikovo stanje brez uporabe zdravil.

Namen prehrane je zmanjšati izločanje želodčnega soka in njegovo agresivnost, da ustavi uničujoči učinek na sluznico želodca in zmanjša bolečino. Zdravljenje erozije s prehrano bo daljši postopek kot z uporabo zdravil, vendar ne manj učinkovit.

Značilnosti prehrane med erozijo

Z erozijo želodca je treba prehrano spoštovati nenehno. Če je dovoljenje v razumnih količinah dovoljeno, so vsi glavni proizvodi, razen grobih. Težje omejitve se uvedejo, ko se bolezen poslabša. V razvrstitvi, ki so jo sprejeli dietetiki - to je tabela številka 1 z različicami A in B.

Posebnost prehrane določajo simptomi in zdravljenje bolezni:

  • z agresijo želodčnega soka mora biti prehrana usmerjena v uravnavanje kislosti;
  • z zmanjšanjem funkcije izdelave zaščitne sluzi, bi morala prehrana spodbujati aktivnost nepoškodovanih žlez.

Paciente morajo stalno upoštevati osnovna pravila prehrane med erozijo - to bo odpravilo uničevalni učinek na sluznico.

  • pogosto vzamejo hrano - ne manj kot 2,5 ure, preobčutljivost še poslabša boleče procese v želodcu;
  • je malo - delež ne sme presegati 250 g;
  • v meniju vključite samo izdelke, ki ne povzročajo pretiranega izločanja želodčnega soka;
  • obstajajo samo topla posoda - popolnoma vroča ali hladna hrana je popolnoma izključena;
  • Za jedo jedi mehke in nežne konsistence, brez trdih in trdih kosov;
  • Vsebnost kalorij v hrani ne sme biti manjša od 2800 Kcal, vendar ne presega 3100;
  • v obroku mora biti 400 gramov ogljikovih hidratov, 100 - beljakovin in maščobe;
  • Dnevna količina soli ne sme preseči 12 g odmerka.

Skladnost z režimom pitja mora biti obvezna in ne manj kot 2 litra na dan, hrane med pijačo ne smejo piti.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Glede na potrebo po zmanjšanju dražilnih učinkov hrane na sluznico želodca in dvanajstnika (pogosto zdravljeni v kombinaciji), so živila izključena iz prehrane, ki aktivirajo proizvodnjo želodčnega soka:

  • močan čaj in kava;
  • gazirane sladke pijače;
  • alkohol, pivo;
  • sokovi in ​​sadje kislega okusa, sadja in jagodičja z veliko majhnimi jame (kivi, jagode, robide);
  • dimljene, ocvrte, maščobne jedi;
  • konzervirane hrane, marinade;
  • jajca, pražena in trdo kuhana;
  • koncentrirana juha, gob, meso, ribe;
  • vse vrste stročnic, zelje, koruza;
  • črni in sivi kruh;
  • začinjene jedi, kis, kečap in majoneza;
  • trdi in ostri siri;
  • sladko pecivo;
  • sladkarije s čokolado, čokolada.

Izdelki, ki povečajo vnetje v želodcu, vključujejo:

  • maščobo;
  • vse vrste redkev, redkev, zelena;
  • gobe;
  • klobase in druge težke maščobe;
  • ostre začimbe.

Diet v eroziji želodca in dvanajsternika vključuje veliko število dovoljenih izdelkov, ki pacientu omogočajo, da upošteva okus pacienta in mu zagotovi ustrezno in ustrezno prehrano.

Tabela številka 1 določa, kaj lahko jeste bolnik, ki trpi zaradi bolečine zaradi erozije:

  • prehrambeno meso ali ribe, mleto v stanje pire krompirja;
  • žele ribe;
  • zelenjava se pire;
  • odlitki in poljščine iz ne-kislega sadja;
  • sveži skuto z nizko vsebnostjo maščob;
  • zastareli beli kruh;
  • suhi piškoti (krekerji, piškoti);
  • Juhe iz mletih žit (razen proso, biserov);
  • rezanci mlečne juhe;
  • različne pudinge;
  • zelenjavni pireji;
  • Mleko in mlečni izdelki (brez kefirja), ne kislo smetano in smetano;
  • sira in zelenjavne kazeole;
  • zelenjave in masla;
  • jajca v obliki parne omele ali mehko kuhanih;
  • naravni sladkarji - marmelada iz ne-kislega sadja, sladkor, med (s prenašanjem);
  • lupine zelišč, biči biči;
  • sokovi in ​​kompoti ne-kislega sadja.

V času remisije lahko rahlo razširite paleto izdelkov, vključno z nekaterimi vrstami sladkarij, sladko in kislo sadje, visoko kakovostno prehrano klobaso. Na vprašanje, ali je mogoče jesti banane, zdravniki dajejo pritrdilni odgovor - sladek, brez kislega sadja, koristen za sluznico želodca, jeterja in srca.

Pri poslabšanju je prehrana močno omejena, za 12 dni se imenuje post, ki je obvezno spoštovanje načina pitja (mineralna voda in šibek neobdelan čaj). Nato v meniju za 30 dni postopoma uvajajo sluzne odjeke, naribano kašo in kuhano ocvrto meso.

Glavne metode predelave jedi morajo biti kuhanje, kuhanje, pari. Dovoljeno je pečenje iz vnaprej pripravljenih jedi. Mleko je vključeno v prehrano, saj strokovnjaki za prehrano verjamejo, da takšni izdelki spodbujajo obnovo zaščitnih funkcij sluznice.

Značilnosti prehrane za nekatere vrste erozije

Prehrana v eroziji antralnega dela želodca se ne razlikuje od prehrane pod splošno erozijo. Ko bi bilo poslabšanje menija bolj omejeno, pogostost obrokov pa se je povečala na 7, vključno z odvajanjem zelišč pred spanjem. Pri krvavitvi hrane priporočamo, da se nagne. Da bi nadomestili izgubo krvi, je zaželeno vključiti jetra, pečena jabolka v prehrani.

Erozija črevesja (vključno s debelo črevo) zahteva skladnost z dieto, podobno tisti, ki se uporablja pri zdravljenju erozije želodca. Prehrana izključuje sveže mleko in mlečne izdelke, vendar se specifična teža beljakovinskih izdelkov povečuje.

Če se diagnosticira erozija rektuma, prehrana, ki se uporablja pri podobni želodčni leziji, je delecnost prehrane skladna z zahtevami za prehrano pri tej bolezni. Razlike - v rešitvi brokoli. Če se erozija v želodcu poslabša, prehrana, predpisana za to bolezen, postane profil. Meni se v primeru erozije želodca ne razlikuje od istega.

Pri imenovanju prehrane mora zdravnik, ki se zdravi, pacientu razložiti prepovedi nekaterih vrst jedi, razlog in potrebo po vključitvi nekaterih izdelkov vanj.

Pri zdravljenju patologije se pogosto uporabljajo odlomki zelišč, ki jih priporoča uradna medicina in ljudska zdravila. Vsi morajo odobriti zdravnik, zlasti med obdobjem poslabšanja bolezni.

Meni za teden

Na besedo "prehrana" mnogi ljudje povezujejo s koristno, toda brez okusa hrano, ki ne zadovoljuje. Z erozijo želodca je dovoljen seznam živil dovolj velik, in tudi če z njimi omejite načine kuhanja izdelkov, lahko pripravite dovolj veliko različnih jedi. Meni z erozijo želodca za teden (na mesec) se razvije z vključitvijo obvezne stopnje hranilnih vrednosti in kalorij.

V ponedeljek menu lahko vključuje:

  • sluzasto ovseno kašo z žlico medu, čajem;
  • kozarec želeja, 3 kos. trdi piškoti;
  • slinčena zdrobljena juha iz žit, kruhov za pare piščancev, kompoti iz suhega sadja;
  • pečeno jabolko s skuto;
  • zelenjavni obara iz bučk, krompirja in mesa;
  • skodelico čaja z mlekom, krekerjem.

Meni v torek:

  • skorjica, kamilični čaj;
  • pečeno jabolko;
  • juha iz testenin, kroketi iz ribjih parov, zeliščni čaj;
  • berry souffle;
  • ajdova kaša z mlekom;
  • banana.

V sredo lahko pacient poje:

  • leni vareniki iz skute, čaja;
  • banana;
  • borscht na pese z bučkami, krompirček s paro, pire krompir, mlečna omaka, juha
  • vrtnice;
  • mehka hruška;
  • ragout bučk z zelenjavo in mesom;
  • jogurt in krekerji.

V četrtek lahko meni sestavljajo naslednje jedi:

  • skuta, kamilični čaj;
  • pečeno jabolko;
  • paradižnikova juha, ragout zelenjadnic, kozica za parni piščanec, decokcija suhega sadja;
  • jogurt in suhi piškoti;
  • pire krompir, zamrznjena jetra z zelenjavo, juha divje vrtnice;
  • banana.

Seznam jedi za petek:

  • 2 jajca v vrečki, jagodičja;
  • solata iz kuhane pese s paro posušenimi marelicami ali suhimi slivami;
  • zelenjavna juha, pire krompir, ribja kozica za par, decokcija suhega sadja;
  • jogurt, krekerji;
  • riž, sušen z zelenjavo, čaj iz kamilice;
  • čaj z mlekom, krekerji.

V soboto lahko bolnik z erozijo uporabi:

  • riž pečenka z jabolkami, jagodičasto jagodičje;
  • čaj s piškoti;
  • pirejo ajdove juhe, piščančje meso v kislo smetano, pire krompir, kompot.
  • pečeno jabolko s skuto;
  • zelenjavni obara, kruh kruha, čaj kruha;
  • banana.

V nedeljo meni lahko vključuje:

  • pečen pečen krom, čaj kamilice;
  • jogurt in krekerji;
  • riž in krompirjeva juha, ajdova kaša z zamrznjeno jeto, kompot;
  • čaj iz kuge, krekerja;
  • pire krompir z mesnimi kroglicami in zelenjavo, čaj;
  • pečena jabolka ali juha divje vrtnice.

Ko se odpust menija lahko dajemo s prehranskimi sendviči klobaso ali šunko, mehki sir, sir, pire, sol, smetano žlice in sesekljan zelenice.

Nekatere kuharske recepte

Parna omlet je okusna in zdravo jed, ki jo lahko spreminjate z dodajanjem kosov zelenjave, mesa, rib. Za kuhanje vzemite 2 velika jajca ali tri male, ½ skodelice mleka, žlico masla, sol po okusu. Jajca pretepajo mleko in sol, dokler se ne pojavi bujna pena. Zmes zlijemo v dobro namaščen oblike - keramično, kovine ali silicija - ni višja od tiste cm obrazcem 4 dana na parni kopeli ali v Parnik in obdržati strjevanje.. Pred serviranjem prelijte z raztopljenim maslom.

Juha sluznice je koristna pri erozivnem gastritisu - nežno teče po stenah želodca in jih ščiti pred agresivnostjo želodčnega soka. Za kuhanje vzemite 3/4 skodelice mleka, toliko vode, 3 žlice ovsene kaše.

Kosmiči so poplavljeni z vodo in na majhnem ognju, in kuhani, dokler voda ne izhlapi. V kašici nalijemo mleko, zavrite do videza sluzi. Odstranite iz ognja. V pripravljeni juhi dodajte ¼ čajne žličke soli in sladkorja, položite maslo na ploščo. Postrezite s suhim kruhom.

Recepti prehranskih obrokov, ki jih lahko ponujajo na želodčne erozije, bolezni dvanajstnika, debelo črevo (njihova obravnava, zahteva upoštevanje strogi dieti), je mogoče najti na kulinaričnih spletnih straneh, ali razmišljati o sebi, z uporabo splošnih pravil prehrane. To vam bo omogočilo, da jeste raznolike in okusne.

Diet z erozijo želodca

Opis je trenutno vklopljen 27.11.2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 21 dneh
  • Časovni okvir: 2-3 mesece ali več
  • Stroški izdelkov: 1600-1800 rub. na teden

Splošna pravila

Erozivni gastroduodenalnih poškodbe so pogoste in so diagnosticirali pri 10-15% bolnikov med endoskopskim pregledom prebavnega trakta. Erozije (ednini / množini) so okvare tkiva ploskev (sluznico) želodca brez vpletanja globlje plasti telesa tvorjena tako na ozadju izrazitega edema / sluznico zastojev in ozadje minimalni vnetnih manifestacij in celo v odsotnosti.

Zdravi erozijo brez nastanka brazgotine. Podlaga za razvoj in napredovanje erozijskega procesa želodca leži prevlado agresivnih dejavnikov, ki vplivajo na sluznico (HCI / pepsinom) preko zaščitne lastnosti (regeneracijo celic, muko-hidrogenkarbonata pregrade) in neuspeh prekrvavitve želodčne sluznice.

Erozivna gastropatija se pojavijo pod vplivom različnih vzrokov, od katerih so glavni: stresni sindrom, agresivni učinki številnih zdravil (salicilati, nesteroidna protivnetna zdravila, prednizolon), zloraba alkohola na podlagi poškodb, opeklin, sepse, kroničnih bolezni prebavil (gastritis, kronično holecistitis, razjeda dvanajstnika), diabetes mellitus, hude bolezni, ki jih spremljajo srčni, ledvice, jetrna insuficienca.

Tvorbo želodčne / dvanajstne erozije olajša tudi povratno gastroduodenalno litje in kontaminacija želodčne sluznice z bakterijo Helicobacter pylori. Klinični simptomi variant akutne / kronične erozivnega gastropatije nobenih posebnih simptomov, razen huda oblika hemoragični, ki je označen s simptomi peptičnega ulkusa in erozije želodca razlikovati od ulkusa lahko le gastroskopija.

Diet z erozijo želodca in dvanajstnika sodi v standardno metodo konzervativne terapije. Terapija erozij gastroduodenalne cone zahteva pregled bolnikov zaradi okužbe H. pylori. S pozitivnim rezultatom se zdravljenje z boleznimi začne z imenovanjem zdravil za eradikacijo z antibakterijskimi zdravili, ki jim ni Helicobacter pylori in probiotične pripravke za popravo črevesne biocenoze.

Osnova terapevtske prehrane pri eroziji želodca in požiralnika z normalno / visoko kislostjo želodčnega soka je prehransko Tabela številka 1 in njegove sorte - 1A in 1B (v akutni obliki / poslabšanju kronične bolezni erozivna gastropatija). Ta tabela za zdravljenje ustvarja vse pogoje za zdravljenje erozivne napake, ker v prehrani ni hrane, ki vzbuja izločanje želodca in draži sluzno grobo hrano. Vsebnost beljakovin v prehrani na ravni fiziološke norme ugodno vpliva na reparativne procese in frakcijska narava prehrane in zmanjšanje količine porcij povzročata, da mehanska sluznica sluzi.

V prehrani Diete №1 omejena na vse izdelke / posebnosti, ki izboljšujejo delovanje sekretornih želodčnih žlez (koncentrirane mesne juhe vseh proizvodov) in draži sluznico (prekajene, nasoljene in vložena hrana, brezalkoholne pijače, začimbe in začimbne mešanice, ocvrta živila, surova zelenjava). Odpravite dolge / težko prebaviti živila, sol, zelo hladne / vroče jedi. V akutni obliki / poslabšanju kronične erozivne gastropatije se hrana čim bolj skorja (kuhana / parjena) in postreže s pirejem.

Ko se stanje izboljša, se starejša hrana nadomesti z nezaščitenimi živili. S povečano kislostjo bo prehrana omejevala vnos enostavno asimiliranih ogljikovih hidratov (sladkor, marmelada, sladkarije, med in druge sladice), kar zmanjša sekretorno aktivnost želodca in njegovo razburljivost.

Prehrana v eroziji želodca zagotavlja doslednost in kontinuiteto pri imenovanju zdravilnih miz: 1A (7 dni), 1B (do 10-14 dni) in Tabela številka 1 (do 2-3 mesece), kar omogoča doseganje potrebne stopnje senčenja in dolgoročnega odpusta sluznice. Prehranjevalna hrana se predpisuje šele v prvih dneh, nato pa se bolnik prenese v prehranski obrok brez posadke z vključitvijo ne-grobih izdelkov in obvezno temeljito žvečilno hrano. Prenos bolnika na skupno mizo vključuje redne obroke z omejitvijo preveč začinjene, pikantne, vroče / hladne hrane in alkoholnih pijač.

Dovoljeni izdelki

Prehrana v eroziji želodca in dvanajstnika vključuje:

  • Rastlinske juhe z ovesom, ajdo, riževimi žitami, ki so previdno obrisane in ko se stanje izboljša - z dobro kuhano in pirejo žita in drobno sesekljano zelenjavo. Za izboljšanje okusnosti prvih jedi dodajte maslo, kremo z nizko vsebnostjo maščob, mešanico jajčnega mleka, pire iz mesa, zelenjavne zelenice (koper ali peteršilj).
  • Pusto rdeče meso in perutnina (govedina, jagnjetina, mladi, pusto svinjsko, puranje, piščančje), zajec v obliki parnih zarebrnice, mesne kroglice, zrazy, cmoki, narastke. Ko se proces zniža, se komora vnese v obrok, kuhano / pečeno v pečici.
  • Rečne / morske ribe v obliki plojev, kostnic, mesnih kroglic iz trske, opice, ščuka, osliča, ledenih rib.
  • Posušen kruh iz pšenične moke najvišjega razreda, suhariki, peciva.
  • Žita: ovsena kaša, ajda, beli riž v brizgi / dobro pripravljeni obliki z mlekom in maslom.
  • Domače mlečne omake / krema z nizko vsebnostjo maščob.
  • Sveži neokislinski skuto, leni vareniki, soufflé iz skute, pečeni sirniki, mlečni želeji. Kremo in kislo smetano dodamo v pripravljene juhe, pire krompir. Mleko je dovoljeno zaužiti v količini, ki ni večja od 800 ml.
  • Mehka kuhana jajca / parna omleta (2-3 kosi), dodajte juhe in druge jedi. Maslo do 20 g / dan in rafinirano zelenjavo y kot aditivi v že pripravljeni prvi in ​​drugi posodi.
  • Jagode v kulinarično obdelani obliki (žele, kissel, mousse). Jabolka pečena v peči z medom / sladkorjem. Ne morete jesti sveže. Za sladico - med, karamel, meringue, marshmallow, meringue, jam, pastile.
  • Brez tekočine ne manj kot 1,5 l / dan v obliki juhe iz pšeničnih otrobov, sveže pripravljenega razredčenega soka iz jagodičja / sadja, šibkega čaja z mlekom, infundiranega česnega korena, koruznega soka, mineralne negazirane vode.

Jejte z erozijo želodca

V primeru erozije želodca je predpisana specifična terapija, ki vključuje klasično zdravljenje (uporaba zdravilnih učinkovin), skladnost z dietami, normalizacija telesne aktivnosti. Diet z erozijo želodca mora spremljati vnos zdravil. Nemogoče je doseči ozdravitev ali olajšanje erozije samo z eno od metod. Skladnost z dieto je ena od pomembnih faz zdravljenja. Spodbuja regeneracijo poškodovanih vnetnih tkiv in ščiti mukozne membrane pred nadaljnimi patogeni učinki. V nekaterih primerih prehrana lahko prepreči poslabšanje ali nadaljnji razvoj popolne bolezni (v primarnih stopnjah razvoja).

Osnova prehrane

Prehranjevalec za erozijo želodca mora razviti zdravnik, ki se zdravi. Dieta je predpisana za obdobje zdravljenja in obdobje 2-3 mesece po normalizaciji bolnikovega stanja. Pacient naj vzame hrano delno, približno 6-krat na dan (količina obrokov se lahko spreminja glede na individualne potrebe telesa). Interval med obroki mora biti krajši od 5 ur.

Zadnji dnevni vnos hrane poteka 2-3 ure pred spanjem (tako da ne preobremenite organov prebavnega trakta med spanjem). Zdravniki priporočajo pitje kozarec hladnega mleka ali smetane (če ni individualne nestrpnosti) 1 uro pred spanjem.

Skladnost hrane mora biti kašast ali tekoč, da bi pospešili prebavo in donos živil. Priporočljivo je kuhati hrano za par ali za mletje na majhne koščke. Zdravniki priporočajo, da se osredotočijo na pacientove lastne okusne nastavitve. Če posoda povzroča nelagodje / slabost / bruhanje / bolečino, jih morate prenehati uporabljati.

Dovoljeni izdelki

Seznam posod, ki jih priporočamo za uporabo v vnetnih procesih v želodcu:

  • kaša, priporočamo, da se kaša (ne glede na vrsto) zavre več 5-7 minut, postane bolj lepljiva in mehka, kar bo olajšalo asimilacijo posode;
  • meso (mleto meso) / ribe, parjeno;
  • kuhanih jajc ali krompirjevih jajc;
  • naribano sadje / zelenjava (juhe kuhane na njihovi podlagi);
  • naravne komote, žele, žele, ki jih je treba razredčiti z vodo;
  • piškoti iz piškotov (kakršno koli pečeno blago, razen sladke in debele, če niso sveže in sveže);
  • makaroni iz trde pšenice;
  • naravne mlečne izdelke.

V majhnih količinah z dieto je dovoljena uporaba:

Uporaba zgoraj navedenih izdelkov in obrokov je obvezna za bolnike, ki imajo erozijo ali drugo infekcijsko vnetje v želodcu. Dieta ne določa strogih omejitev moči. Ta meni je podoben pravilni moči. Razmislite o odnosu do hrane in razumete, kaj je sprožilo bolezen ali zaplet. Sčasoma se bo želodec navadil na izjemno zdravo hrano, izboljšala se bo kakovost spanja, kože in dobrega počutja.

Prepovedana živila

Osnova prehrane je izključitev živil, ki lahko dražijo okuženi organ:

  • maščobna živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov;
  • začinjeno;
  • dimljen;
  • soljeni;
  • sladek;
  • zalivanje;
  • z visoko vsebnostjo vlaken;
  • sadje / zelenjava z grobo kožo in mesom, ki je ni mogoče drobiti v kašo. Izdelki z majhnimi kostmi (zamašeni GIT);
  • koncentrirane alkoholne in brezalkoholne pijače (čaj / kava);
  • slaščice;
  • pekovski izdelki in vreče ali testo;
  • izdelki z visoko kislostjo.

Priporočljivo je zmanjšati vnos soli. Priporočljivo je jesti jedi z vsebnostjo soli, ki ne presega 8 gramov na dan (ne več kot 60 gramov na teden). Obstajajo priporočila za prejem tekočine. Dnevna norma je 1, 5 litrov vode (ali drugih dovoljenih tekočin).

Prosimo, upoštevajte: pred začetkom zdravljenja se bolniku priporoča, da naredi posamezen meni (predhodno dogovorjen s zdravnikom). Poskusite jesti le v skladu s sestavljenim menijem in ne "spodbujati" sebe s sladko ali alkoholno. Takšna odstopanja od pravila bodo nujno vplivala na stanje zdravja in stanje erozije.

Dnevni meni

Kot je bilo že opisano, zdravljenje z menijem najpogosteje obravnava zdravnik, ki ga obiskuje, ki ga usklajuje s pacientovimi nastavitvami in opombami. Diet z erozijo želodca je lahko zelo raznolika in hkrati temelji na pacientovih preferencah okusa in medicinskih receptih. Primer dnevnega menija:

  • Zajtrk trske v juho s svežo zelenjavo, ribje pogače iz puste ribe z zelenjavo, ribe ali meso narastek, ovsena kaša juha, skuto z obrabljen sadje, ovsena kaša juha, ročno kuhano čips iz celega kruha zrn, kuhanega ribe, mesne rib ali mesa, paro.
  • Kosilo: mleko juha osnovi zdrob debel mlečne juhe na osnovi ječmena ali pšenični kosmiči, debelega riža vodo, mlekom brozge s ječmen esence ješprenj z dodatkom jajc in sojino olje, jeter paste, pripravljeno iz piščančjih jeter, kuhana jajca za par.
  • Večerja: sveže je sadni kompot, naravni žele s svežimi jagodami, skuta namažejo s sadjem, juho iz različnih vrst sadja in zelenjave, kuhana jajca, zeliščni zeleni čaj, sadni mousse (sadje je treba odlepiti in obrabljen), zelenjavni pire.

Spremenite svojo prehrano, kot želite. Če živila, ki jih predpisuje zdravnik, povzročijo nelagodje, slabost, bruhanje, drisko itd., Jih nehajte uporabljati in se posvetujte s svojim zdravnikom.

Priljubljeni recepti

Tukaj je nekaj najbolj priljubljenih receptov za prehrambene jedi.

Kremna juha iz brokolija

V središču tega recepta za hrano je vodna ali rastlinska juha. Izberite zelenjavo, na podlagi katere želite kuhati juho-pire (vzeli smo brokoli). Pripravite brokoli (ali drugo zelenjavo po okusu), jih sperite, razrežite na velike rezine in jih položite v ponev s hladno vodo. Zelenjavo je treba kuhati približno 10 minut. Po kuhanju morate končne zelenjavo prenesti v čisto posodo in napolnite s hladno vodo. Nastala juha se filtrira in na njej pripravi juho.

Kuhano zelenjavo je treba zlomiti (ali rubiti) na stanje žit, nato pa pomešajte z brozgo. Nastala masa mora biti nameščena na majhen ogenj in stalno mešati. Kremu z nizko vsebnostjo maščob lahko dodate po svojem okusu. Maso prenesite v vrenje, nato pa juhu lahko dodate drobno sesekljano zelenjavo ali mlete rumenjake.

Omlet z pire zelenjavo

Pripravite umešano omlet z multivarkom, preden izberete želeno možnost na monitorju naprave. Če multivark ne obstaja, morate storiti naslednje.

Mletite jajčne rumenjake in belce. Odrgajte zelenjavo na rdečo po okusu, dodajte pretešena jajca. Pripravite kalupe (če ne obstajajo oblike, uporabite standardno posodo - skodelico, globoko ploščo). Nalijte v ustrezno omletno omako z naribano zelenjavo. Pripravite vodno kopel, v katero položite omlen (obdelava pare). Ko ste pripravljeni, odstranite omlet iz vodne kopeli in ga nežno odstranite iz kalupa (z nožem).

Dietna jetrna jajca z erozijo želodca

Pridobite svežo jetra, ki ni bila obdelana. Izperite, očistite in kuhajte izdelek. Kuhano jetra kuhamo v kombinaciji do stanja žit. Poberi zelenjavo, ki jo bo všeč, odlepite od lupine, rešite na večjem delu. Grundirane zelenjave brez predelave je treba poslati v vsebnik s pašti in temeljito premešati. Pripravljena pašteta je treba nekaj minut postaviti v hladilnik.

Ribje kocke

Pripravite katero koli od nizko vsebnosti maščob rib. Ribe morajo biti surove. Uporabite izdelek, ki je bil toplotno obdelan ali nasoljen - nedopusten. Odstranite ribe iz kože. Ločite kosti iz kosti. Filete razrežite na majhne vzdolžne rezine, nato jih položite v mešalnik ali jih združite, nato pa jih zmešajte v stanje kašice. Pripravite nastane kostletne kocke, pospravite v pečico 30 minut. Na stopnji bičenja filetov v kremo, lahko dodate zelenice, ki vam ustreza, da okus in združuje z ribami.

Z erozijo želodca, prehrane in prehrane

Zloraba mastne, ocvrte in začinjene hrane vodi v nastanek razjede na sluznici, ki lahko, če ne zdravimo povzroči razvoj onkologije, vendar prehrana za želodčne erozije in ustrezno zdravila imajo pomembno vlogo pri okrevanju pacienta.

Simptomatologija patologije je lahko podobna simptomom peptične razjede, vendar če sledite priporočilom zdravnika, ki se zdravi, se lahko lezijo sluznice popolnoma pozdravijo.

Pomembno vlogo ima preventiva, ki sestoji iz prehrane, ki bo olajšala okrevanje sluznice.

Etologija, simptomatologija in diagnoza patologije

Sluzna membrana želodca je praviloma zaščitena pred korozijskimi učinki želodčnega soka.

Vendar pa se z naraščajočo kislostjo sluzi ali zaradi zaužitja patogenih mikroorganizmov pojavijo razjede na površini sluzničnega antralnega dela želodca, ki se nahajajo kaotično ali v določenem zaporedju.

Značilna razlika erozije od peptične razjede je, da z dobro načrtovano shemo zdravljenja razjede zdravimo brez sledi.

Pod vplivom sluznice se v procesu ne vključujejo globlje tkiva.

Glavni vzroki za erozijo želodca so gastroenterologi:

  1. Jemanje zdravil, ki uničujejo sluznico. Vključujejo zdravila proti tuberkulozi, nekatera zdravila za srce in bolečine.
  2. Odložene operacije ali poškodbe prebavnega sistema.
  3. Jejte preveč vroče, ostre, začinjene, prekajene jedi. Maščobna obroka in groba hrana tudi negativno vplivata na celovitost sluznice.
  4. Opekline z vročim dima v procesu kajenja in prekomerne porabe alkoholnih pijač ne samo, da oslabi telo, ampak lahko tudi povzročijo erozijo.
  5. Zastrupitve s kemikalijami delujejo v škodljivih pogojih.
  6. Kronične patologije, kot so srčno popuščanje, poslabšanje delovanja jeter, diabetes mellitus.
  7. Onkološke bolezni so lahko vzrok in posledica erozije želodca.

Na začetnih stopnjah je patologija lahko asimptomatična.

Vendar pa je pojav prvih znakov, podobnih zgage ali peptičnih ulkusov, takojšen klic zdravniku, saj lahko kaže na razvoj težje bolezni.

Glavni simptomi erozije želodca so:

  • bolečine v trebuhu z različno intenzivnostjo, lačne in po jedi;
  • slabost, odtekanje, zaprtje;
  • pogost bruhanje se lahko zamenja z simptomom zastrupitve, vendar pa je pojav v bruhanju ali krvavih iztrebkov priložnost za takojšen obisk gastroenterologa;
  • povečana krutost nohtne plošče, suha koža in izguba las so opaženi proti anemiji, ki jo povzroča notranja krvavitev;
  • kronična erozija želodca spremlja izguba teže.

Diagnostični ukrepi vključujejo bolniški intervju, laboratorijske preiskave in endoskopijo.

Če je diagnoza potrjena, zdravnik predpisuje individualni režim zdravljenja, ki vključuje jemanje antibiotikov, zdravil za rekonstitucijo sluznice, fizioterapije in dietne terapije.

Osnovna pravila prehrane za erozijo želodca

Dieto razvija zdravnik, ki se je udeležil, odvisno od stopnje bolezni in posameznih indikacij.

Posebna hrana se predpisuje po prekinitvi akutnega stanja in vzdržuje 2 do 3 mesece.

Obstajajo splošna pravila, s katerimi je treba voditi vsakega bolnika z diagnozo želodčne erozije:

  1. Če želite jesti, je potrebno delno razdeliti meni za 6 obrokov, katerega interval ne sme biti krajši od petih ur. Za oslabljen organizem se lahko poveča število prigrizkov.
  2. Da ne bi preobremenili želodca, je zadnjič hrana vzeta 2 do 3 ure pred spanjem. Če bolnik v tem trenutku ni alergičen na laktozo, lahko pijete mleko ali smetano.
  3. Priporočljivo je, da jedo posodo, kuhano ali kuhano.
  4. Količina začimb in začimb, dodanih hrani, je treba zmanjšati. Poleg tega dnevna vsebnost soli ne sme presegati 12 g.
  5. Ne morete jesti vroče ali hladne jedi. Hrana mora biti zmerno topla.

Da bi se izognili poslabšanju, morajo bolniki upoštevati navedena priporočila.

Kršitev prehrane ali uporaba prepovedanih živil lahko povzroči razjede in razvoj zapletov.

Priporočeni in prepovedani izdelki

Bolnikova prehrana mora vključevati vse potrebne za zagotovitev normalne življenjske aktivnosti snovi.

Istočasno morate jesti jedi, ki ne dražijo sluznice in ne povzročijo povečanja kislosti želodčnega soka.

Gastroenterolog razvija meni za teden z erozijami želodca, ki vključuje naslednje proizvode:

  • preluhirane kašice, kuhane pred pojavom glutena;
  • parne omlete in kuhana jajca;
  • zelenjavna juha, krompir, juhi;
  • jedi iz mletega govejega in nizko-maščobnih sort rib, paro;
  • piti žele;
  • česana zelenjava, obložena z rafiniranim rastlinskim oljem;
  • sveži mlečni izdelki, kefir z nizko vsebnostjo maščob;
  • včerajšnji kruh, piškoti iz piškotov;
  • banane, pečene jabolke;
  • sadje, mleto v pire krompir;
  • makaroni iz trde pšenice.

Banane je treba jedo z erozijo želodca le, če ima bolnik stabilen blato, ni opaziti napenjanja.

Koristne snovi, kot so kalij, magnezij, vitamini skupine B in C, prispevajo k izboljšanju prebave in okrevanju pred bruhanjem. Poleg tega banane vsebujejo vlakna, ki spodbujajo delovanje želodca.

Vendar pa bi morali banane uporabljati za ljudi z zmanjšano dejavnostjo, ki bi morali biti previdni. Zaradi odlaganja v želodcu banane povzročajo proces fermentacije, ki ga spremlja nastajanje plinov.

Da bi se izognili neprijetnim posledicam, je treba vzdržati čas med jedo sadja in glavnim obrokom.

Prehrana, ki jo gastroenterolog imenuje skupaj z nutricionistom z erozijo želodca, vključuje popolno zavračanje naslednjih proizvodov:

  • hitra hrana, mastna hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov;
  • ocvrte, prekajene, začinjene hrane;
  • kislo jagodičje, sadje s trdo kožo;
  • maščobni jogurt, skuta in drugi mlečni izdelki;
  • zelenjava, ki spodbuja postopek plinov, kot so stročnice, koruza, redkev itd.;
  • alkoholne, gazirane pijače, kava, močan čaj.

Bolniki ne smejo jesti slaščic, pečenega blaga ali lisastega peciva, čokolade.

Periodična želja po »razvajanju« s presežkom lahko povzroči poslabšanje blagostanja, zato je treba pri eroziji želodca strogo upoštevati prehrano.

Meni gastroenterologa za teden vsebuje vse potrebne hranilne snovi.

Diet meni za teden

Posebna prehrana, ki jo razvije nutricionist, kljub strogemu omejevanju izdelkov zagotavlja bolniku vse potrebne snovi.

Poleg tega meni vsebuje izdelke, ki so na voljo bolnikom katerekoli ravni blaginje.

Skupaj s specialistom je treba razviti takšno prehrano, ki ne bo imela le nežnega učinka na sluznico, temveč bo ustrezala tudi navadni prehrani bolnika.

Približni meni za teden z erozijo želodca je lahko takšen:

  1. Ob prvem zajtrku lahko jedo mlečno kašo ali sesekljano žito, kuhano na vodi, parno omleto, kuhano jajce, zelenjavni krompir s krušnimi kroglicami, paro. Kot pijačo je priporočljivo uporabljati zeliščne infuzije, ne pa močan čaj.
  2. Drugi obrok prevzame prigrizek s skuto ali pudingom, lahko jedo pečeno jabolko ne-kislih sort. Pijte boljšo bučo kuge.
  3. Za kosilo je pacientu na voljo zelenjavna juha, debela mlečna juha, piščančja jetra, ribe ali mesne kroglice, parjene, kuhane ribe, posušeni kruh. Kot sladica se sadje lahko proizvaja v obliki želeja ali pene.
  4. Ob poldnjenju lahko jedo krekerje, kuhane v peči, nesladkane piškotke in juho divje vrtnice.
  5. Meni za večerjo je: zelenjavna pire z dodatkom majhne količine rastlinskega olja, kuhane ribe ali mesne paštete, sadja v obliki kompote ali želeja, zeliščnega čaja.

Bolniki pogosto postavljajo vprašanje, kakšne solate lahko vnesete v meni, ko erodirate želodec? Dietitians svetujejo zelenjavo, saj lahko oskrbite z rafiniranim sončničnim oljem ali oljčnim oljem.

Po enem ali dveh tednih se lahko v prehrano postopoma uvajajo nizko-maščobni kefir, banane, sladkor, med, visoko kakovostno maslo itd., Odvisno od stanja zdravja.

V enem mesecu bo meni precej raznolik, pacient pa se bo občutil znatno izboljšanje.

Priporočeni recepti

Soočeni s prehransko prehrano, mnogi pacienti postavljajo vprašanje, katere tehnologije je bolje uporabiti pri kuhanju?

Strokovnjaki priporočajo uporabo dvojnega kotla ali ustrezno funkcijo multivark.

Če doma ni posebne opreme, se posode kuhajo v ponvi. Sadje, vključno z bananami, je olupljeno in temeljito zdrobljeno v mešalniku.

Recepti za kuhanje lahko najdete na internetu:

  1. Prehrana vključuje uporabo različnih rastlinskih pire. Za njihovo pripravo se zelenjava opere, očisti in razreže na velike koščke, ki se dajo v mrzlo, rahlo slano vodo in požrejo. Po vrenju pustite 10 minut, nato pa se zelenjava prevzame, prekine z mešalnikom in se zlije z zelenjavnim odlitkom do potrebne konsistence. V juhi lahko dodate veliko žlico kreme z nizko vsebnostjo maščob. Za raznolikost menija za en teden lahko zelenjavo kombinirate glede na okus.
  2. Zaužitje z erozijo želodca zahteva porabo velikega števila mlečnih juh in žit. Recepti se razlikujejo po številu posutih žit. Praviloma se mleko in voda praviloma vzamejo v enakih delih. Dobljeno zmes vbrizga po vretju zdrob, ovseni kosmiči in podobno. D. A posebno dieto, ki zahteva spoštovanje erozije želodčne sluznice, omogoča, da dodate malo kosmiče masla ali vnesite surovo jajce.
  3. Posebna hrana vključuje uporabo jajc. Od tega je mogoče zavre do različne stopnje pripravljenosti. Dieta omogoča pripravo parnih omletov ali jajčnih mlečnih juh. Za to se zdrobljena jajca prelijejo v hladno mleko, nastala zmes ostane na nizki temperaturi, dokler ni pripravljena.
  4. Ko erozijo želodec, je treba uživati ​​ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob. Ker je treba vsa hrana služiti v prefinjeni obliki, so proizvodi kuhani kruh in mesne kroglice za par.

Filet je temeljito zdrobljen, lepo vbrizgano whipped beljakovine, malo masla, tvorijo plezalke in kuhamo v slani vodi.

Dieta glede po kompleksnem pregledu želodca erozija dodeljena vzporedno s terapijo z zdravili in vključuje uporabo živil, ki vsebujejo izdelke brez draži sluznico in pomaga zmanjšati kislost.

Takšna prehrana ne bo pripomogla le k obnovitvi organov v prebavnem traktu, temveč tudi telesu s potrebnimi hranili, kar bo močno pospešilo proces okrevanja.

Diet z erozijo želodca

Z vsemi boleznimi prebavnega sistema je zelo pomembno slediti prehrani. Erozivni gastritis je bolezen, v kateri lahko pravilna prehrana pomaga preprečiti poslabšanje in včasih povsem premagati bolezen. Neupoštevanje z dieto, nasprotno, lahko privede do poslabšanja procesa in hospitalizacije, ampak tudi do resnih zapletov (želodčne krvavitve, peptični razvoj razjede, aktiviranje tumorskih procesov).

Erozije so majhne ulcerativne napake na sluznici želodca, kar pomeni, da obstaja vnetni proces. Zato mora prehrana ne le nadomestiti poškodovane sluznice, temveč tudi ustvariti pogoje za zdravljenje erozije.

Načela pravilne prehrane z erozijo želodca

S to boleznijo je pomembno, da nimamo le uporabne in varne hrane, temveč tudi ustrezno pripravo in spremljanje prehrane.

Frakcionalna prehrana je indicirana v skoraj vseh boleznih prebavnega trakta, vendar je z erozivnim gastritom še posebej pomembna. Vzemite hrano naj bo 5-6, včasih celo 7-8 krat na dan, v rednih časovnih presledkih. Večji odmori med obroki so nesprejemljivi, občutek lakote povečuje proizvodnjo klorovodikove kisline, ki bo dražila že poškodovano sluznico praznega želodca.

V tem primeru morajo biti deli majhni. Ko je želodec prisojena prenajedanje veliko količino hrane, ki je v njej dlje kot običajno zadržan, je treba razviti večje količine klorovodikove kisline in prebavnih encimov, ki vplivajo ne le bolusa, temveč tudi draži želodčne sluznice.

Hrana mora biti tople, hladne in vroče jedi z erozijo želodca ne morejo uživati. To je strogo prepovedano jesti soljeno, kisle, začinjene, prekajene jedi, kot sol, začimbe in zelišča, kis in drugih dodatkov iz njih, ne samo nadležno, ampak "jesti zunaj" otekla želodčno steno.

Popolnoma odpraviti maščobe in ocvrte hrane, kot taka pa je dolgo in težko prebavljiv in med pripravo lahko sprošča nevarne snovi, ki škodljivo vplivajo na ranljivo sluznico bolnikovo telo. Najboljša možnost je kuhanje v dvojnem kotlu, lahko kuhate posodo v peči v foliji ali vrečah za pečenje, lahko tudi kuhate in kuhate hrano.

Hrana, ki vstopi v želodec, je treba temeljito zdrobiti, veliki grobi kosi lahko mehansko poškodujejo stene organa. Sadje in zelenjavo morata biti olupljeni.

Izdelki, ki so prepovedani za eroziven gastritis

  • Maščobno trdo meso in ribe, konzervirane hrane, paštete;
  • primarno meso in ribja juha, juha iz kisle kisline, oksalna juha;
  • gobe, gobova juha;
  • ognjevzdržne maščobe;
  • svežega sadja in zelenjave, zlasti z grobim vlakna (fižol, koruza, redkev, redkev, repo, zelje, špinača, čebula, česen, itd);
  • pekovsko pecivo, slaščice, čokolada;
  • kisli mlečni izdelki, siri;
  • rženi kruh, zlasti z otrobi;
  • močna kava (bolje je zavrniti celo "šibke"), kakava, gazirane pijače, alkohol;
  • koncentrirani sveže iztisnjeni sokovi iz kislega sadja;
  • ocvrta jajca, trdo kuhana jajca;
  • kis, ingver, hren, gorčica, začinjene omake in začimbe;
  • hitra hrana.

Dovoljeni izdelki

Izdelki, ki so še posebej koristni pri eroziji želodca

Pri erozivnem gastritisu je poleg dietne terapije predpisano tudi zdravilo. Med pripravki praviloma obstajajo ovojna sredstva, ki ščitijo sluznico želodca pred agresivnim delovanjem klorovodikove kisline in ustvarijo najboljše pogoje za regeneracijo tkiv. Nekateri izdelki imajo takšne lastnosti, zato morajo biti v prehrani čim večji.

Sluznice in žitarice

Obdajajo lastnosti kaša znano že dolgo časa, zato je dobro, kuhana v vodi (lahko z mlekom), riž kašo bo zelo koristno za želodec. Da bi preprečili morebitno zaprtje po obroku to jed, lahko dodate pirejem jabolko, kuhan ali pečen buče, pred paro z vrelo vodo, suhe marelice in slive. S tega vidika je enako koristna tudi manj ovsena kaša, kuhanega na ta način.

Banane

To sadje ima tudi zaščitne lastnosti, toda z erozijo želodca je bolje, da se banane brišejo ali jih gnetite z vilicami, dokler se ne izčrpa. V tej obliki bolje okrepijo stene želodca in spodbujajo zdravljenje erozije.

Mleko in smetana

Ti izdelki so koristni pri erozivnem gastritisu z visoko kislostjo želodčnega soka, kar negativno vpliva na potek bolezni. Če je analiza pokazala povečanje tega kazalca, bo uporaba mleka in smetane pomagala zmanjšati in tako zmanjšati agresiven učinek klorovodikove kisline na sluznico. Ti mlečni izdelki so koristni za prehranjevanje z zgago in čez noč.

Kisseli

Nanašajo se tudi na naravne ovojnice. Kuhanje je bolje na ovseno kašo kot na škrobu. Če ne najdete ovsene kaše v trgovinah - ni pomembno, lahko ga nadomestite z ovsenimi kosmiči, mlete kavni mlin ali mešalnik v fin prašek. In dodan v žele, bodo tla jagode in sadje še bolj uporabne in okusne.

Zeliščni čaji

Najbolj učinkovite in koristne pri vnetnih boleznih prebavil so mete in kamilice. Mint čaj vsebuje tanine, ima protispazmodični in protivnetni učinek. Čaj iz cvetov kamilice ima analgetični učinek in pomaga tudi pri lajšanju vnetja. V lekarni lahko kupite posebne želodčne provizije - večkomponentne čaje iz zelišč, ki bodo dopolnjevale zdravilo in dietno terapijo.