logo

Diet z gastritisom

Opis je trenutno vklopljen 10.5.2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 10 dneh
  • Časovni okvir: do 3 mesece
  • Stroški izdelkov: 1300-1400 rub. na teden

Splošna pravila

Bolezni prebavnega sistema zasedajo tretje mesto v strukturi pojavnosti odraslih. Kronični gastritis se razvije zaradi netočnosti v prehrani (z uporabo slabo žvečene hrane, grobo in zelo akutno), prisotnost Helicobacter pylori, žolčne kisline v želodčni vsebini, podaljšan nevropsihični stres, poklicne nevarnosti, kajenje in zloraba alkohola. Trenutno se "kronični gastritis" šteje za koncept, ki vključuje vnetne in distrofične spremembe v želodčni sluznici. V praksi je diagnoza kronični gastroduodenitis se daje na endoskopske raziskave.

Njegove glavne oblike vključujejo površinsko (kataralno) in atrofično. Ta delitev pomeni ohranitev ali izgubo žlez, ki ima funkcionalni pomen. Številne razvrstitve vključujejo vmesno obliko - subatrofično, kar pomeni začetno atrofijo žlez.

Odvisno od razširjenosti nenormalnih celic in globine prodiranja vnetij v sluznice debeline ne-atrofični gastritis je razdeljen na šibko izrazito in zmerno izražene močno izražena gastritis. Vnetni proces lahko pokriva sluznico celotnega želodca (pangastrit) ali nekaj njegovih oddelkov, nato pa poteka osrednji gastritis.

Atrofični gastritis ki jih zaznamujejo spremembe v celicah distrofične narave, zmanjšanje števila žlez in vnetje sluznice, podobno tistim z izrazitim površinskim gastritisom. Glede na zmanjšanje števila žlez je zmerna in izrazita stopnja atrofije. V 50% primerov se ta oblika gastritisa združuje s prestrukturiranjem sluznice (metaplazija osnovnih žlez, črevesna metaplazija, epitelna displazija). Prava prekomerna sprememba je displazija epitelija, ki se zgodi, da je tri stopnje.

Poleg glavnih oblik gastritisa se razlikujejo tudi posebne oblike gastritisa: hiperplastična ("Warty", polipozen), hipertrofično, granulomatozni, hipertrofično, kolagenski in drugi. Fokalna hiperplazija sluznice se šteje kot prva oblika polipa. Ko se žolč injicira v želodec, žolčna kislina razvije izrazito vnetje, metaplazijo, atrofijo žlez in žariščno hiperplazijo.

Okužba N. Pylori povzroča najhujšo obliko bolezni. Torej, najpogosteje se infekcijski faktor odkrije z erozivno in hipertrofično obliko, nekoliko manj pogosto s subatrofičnim, atrofičnim in površinskim gastritisom. Ljudje z dolgotrajno boleznijo (17-20 let) imajo pogosto zmanjšano stopnjo kislosti, običajna ali povečana kislost pa se zabeleži s krajšim obdobjem.

Simptomi in zdravljenje

Simptomi bolezni so nespecifični in raznoliki. Bolniki skrbelo pojavu bolečine in občutek teže v nadželodčnem napihnjenost in polnosti v trebuhu, ali občutek lakote po jedi, pekoč občutek v nadželodčnem regiji in prezgodnje zasičenosti, napihnjenost po obroku, zgaga, burp, slabost, bruhanje, suljenje, ponovitev hujšanja, izguba apetita.

Hemoragični gastritis - ena izmed najhujših poškodb, spremlja nastajanje več erozij in se kaže s krvavitvijo. Pri bolnikih se pojavi bruhanje v obliki "kavnih razlogov" in se pojavi tarjska blazinica. Z obilno izgubo krvi pride do izgube zavesti in se razvije anemija. Najpogostejši vzrok te oblike gastritisa je dolgotrajna uporaba glukokortikoidov in nesteroidnih protivnetnih zdravil.

Zdravljenje gastritisa je namenjeno odpravljanju vseh dejavnikov, ki povzročajo poslabšanje bolezni. Na prvem mestu so zdravila, ki zmanjšujejo kislost želodca - H2-zaviralci, vendar se trenutno uporabljajo zaviralci protonske črpalke, saj so učinkovitejši H2-zaviralci v 3-10 krat.

Kdaj Helicobacter pylori izkoreninjenje z uporabo 3-komponentnega režima zdravljenja (Ne-nič v kombinaciji z dvema antibiotiki ali blokatorji protonske črpalke v kombinaciji z dvema antibiotikoma). Če so te sheme neučinkovite, se izvaja kvadroterapija (priprava bizmuta, PPI in dva antibiotika).

Vzporedno za preprečevanje dysbiotic sprememb v črevesju, zapleteno probiotiki (Bifiform, Lineks), ki vsebujejo antibiotične odporne seve mikroorganizmov in kolonizirajo črevesje na različnih ravneh. Antacidni pripravki (Fosfalgel, Almagel) nekoliko vplivajo na raven pH, vendar se uporabljajo kot ovojnice, ki povečajo odpornost sluznice na učinke klorovodikova kislina in pepsin. Kadar so poškodbe motorja in evakuacija želodčne vsebine predpisane prokinetike (Motilium, Motors). Kdaj refluksni gastritis primeren sprejem Maghalfil 800 (štiri do šest tablet na dan), katerih vezava sposobnost glede na žolčne kisline ni slabša holestiramin.

S simptomi gastritisa je dietna terapija zelo pomembna, saj jesti suho, nepravilno in nezdravo prehranjevanje, jesti preveč mraz ali vroča hrana in veliko začimb povzroči poslabšanje gastritisa. Že več desetletij je s to boleznijo priporočljivo slediti prehrani, tako kot pri peptične ulkusne bolezni.

Ali potrebujete strogo prehrano za gastritis? Kljub temu, da v zadnjem času odstopajo od strogih omejitev v prehrani tudi s peptičnimi ulkusi, pa prehrana, zlasti med obdobjem poslabšanja, ne sme vsebovati dražilnih snovi. Priporočena je nežna prehrana, stopnja senčenja pa je odvisna od resnosti poslabšanja. Poleg tega je sestava hrane odvisna od stanja in delovanja kisline v želodcu.

Za tiste, ki imajo gastritis z nizko kislostjo, je primeren Dietna številka 2, ki zagotavlja zmerno stimulacijo sekretorne funkcije želodca in vključuje sojino hrano in obroke. Dovoljeno z:

  • Prve jedi na mesu z malo maščobami / ribami / gobami, rassolnik z pire zelenjavo in kumaricami iz kumar.
  • Kaša na vodi ali na mesni juhi (proso in biserni ječmen sta izključena).
  • Zelenjavne jedi, kuhane in zamrznjene - krompir, korenje, pesa, bučke, buča, cvetača in beli zelje.
  • Solata zrelih paradižnikov, solata iz kuhanega zelenjave (razen sveže čebulo, kislo zelje in kumarice), zelenjave kaviarja, sleda in mletega mesa.
  • Kefir, jogurt, jogurt in druge kisle mlečne napitke, rezine sira ali naribane, jajčeca s sirom.
  • Toplotna obdelava v obliki cvrtja brez nastajanja grobe skorje in kaljenja, ki spodbuja proizvodnjo želodčnega soka.
  • Zrelo, ne obrišeno sadje. Pomaranče in limone (v čaju), mandarine, lubenica, grozdje.
  • Omake na mesnih juhah, napolnjene jedi z uporabo smetane.
  • Čaj z limono, zelenjavni sokovi, kava in kakav, sadni sokovi (vsi sokovi v razredčeni obliki).

S temi gastritis imenovan za živila in jedi z choleretic učinek: rastlinska olja, pese in sok pese, limone in limonin sok, melone, lubenice, avokada, kurkuma, svežega zelenja, šipkov, listje in koren regrata. Omejitve (grah, fižol juha, hash, juha iz prosa, maščobe bruto meso, soljeno, prekajeno ribe, v konzervah, kuhana jajca, koruza, ječmen kaša, surova zelenjava), so potrebne le v času poslabšanja, in z izboljšanjem remisije moči mora biti poln.

Hkrati je izključena: sveži kruh, pecivo, izdelki iz testa, fižola, hašiš, juha iz prosene, maščobne mesa in perutnine, mesa, maščob vrst rib, soljeni in prekajene ribe, fižol, proso, koruza, ječmen, ječmenova kaša, surova zelenjava, kumarice, čebula, redkev, redkev, kumare, repa, paprika, česen, gobe, zelo začinjene predjedi, gorčica, poper, hren.

Kdaj hiperacidni gastritis (visoka kislost) Tabela številka 1 in njegove sorte. Sekvenčno dodeljena Dieta 1A potem do 10 dni 1B in №1 (do dva do tri mesece). Dieta vključuje nevtralne jedi, ki imajo šibko sokornym akcijo: mleko, jajca, kuhano meso in ribe, mlečno kašo, sladki sadni sokovi. Poleg tega se v majhnih delih priporočajo deljeni obroki. Odsotnost močnih dražljajev v hrani ustvarja pogoje za učinkovito zdravljenje. Glavna načela so:

  • Izključitev živil, ki povečujejo izločanje (pikantne, kisle jedi, bogate bujone, gorčice, žgane pijače, prekajene in ocvrte hrane, kava, čaj, gazirane pijače).
  • Izjema draži izdelki (brusnice, paradižnik, česen, čebula, citrusov sokovi, kisli sadni sokovi, poper, čokolada, repo, redkev, alkohol, ingver) in ojačevalci izdelka napenjanje (zelje, fižol, kvass, pivo).
  • Povečajte vnos beljakovin in zmanjšajte maščobe v prehrani (maščobna svinjina, smetana, maslo, gos, raca, pecivo in drugo pecivo s smetano, živalskimi maščobami, jagnjetino).
  • Zmanjšanje količine porabljene hrane (ne več kot 200 g naenkrat).
  • Pogosti obroki (do 6-krat na dan).
  • Jedo hrano v toplem stanju, razen hladnih jedi in preveč vročih, razdražljivih sluznic.
  • Uporaba kuhanja, kuhanja in pečenja pri kuhanju.
  • Izključitev izdelkov, ki se ne kombinirajo (proteini in ogljikovi hidrati), da se prepreči gnitje in fermentacija.
  • Vključitev prehrane sokovega krompirja, banan, odlitja ovsa, sladkih jabolk (najprej v pečeni obliki, pozneje sveža).

Na splošno je treba prehrambeni vnos upoštevati na 1-3 mesece. Tabela številka 1 je polna in fiziološko uravnotežena (proteini do 90-100 g, ogljikovi hidrati 300 g, maščobe 100 g). Postopoma se prehrana razširja na običajno za vse, vendar so začimbe, pikantna hrana, kumarice, prekajena hrana, konzervirana hrana, maščobna hrana (meso in ribe) zagotovo izključeni. Nadaljnji potek gastritisa je odvisen od odnosa bolnika do njegovega zdravja, spoštovanja preventivnih priporočil in discipline glede vnosa hrane in zdravil.

Pomembno je odprava slabih navad in popravljanje življenjskega sloga. Predhodno uporabljena sezonska terapija se zdaj redko uporablja. Toda ob navzočnosti dejavnikov (poslovna potovanja, pregledi, duševna preobremenjenost) je priporočljivo spremeniti običajno prehrano in preiti na dieto.

Dovoljeni izdelki

Terapevtska prehrana vključuje:

  • Juhe z nizko vsebnostjo maščob, narejene iz ovsene kaše, govejega mesa, ajde, riževih žit v rastlinskih vrtincih ali vodi. Prve, jupe so izbrisane, in ko stanje izboljša, lahko uporabite juhe s fino sesekljano zelenjavo in dobro kuhano in pire žitaric. Možno je pripraviti juhe s pire krompir ali piščančje ali goveje meso. V juhah za izboljšanje okusa lahko dodate smetano, jajčno mleko ali maslo, pire meso, majhno količino kopra ali peteršilja.
  • Pšenični kruh, tanke narezane drobtine visokokakovostne moke, niso zelo rdeče.
  • Nenavadne peciva, pečene patties (s skuto, jabolka, kuhano meso, marmelada).
  • Meso in perutnina z nizko vsebnostjo maščob (priporočeno goveje meso, mlada jagnjetina, nizko vsebnost maščobe, piščanec, puranje). Parne in kuhane jedi so pripravljene iz sesekljanih mesa (soufle, patties, bitos, zrazy, knails). Ko proces izgine, je dovoljeno krušno meso, pečeno v peči.
  • V druge jedi lahko pripravite blage domače omake na osnovi mleka ali smetane.
  • Ribe v obliki kosic, mesnih kroglic in kneley, ki so pripravljeni iz ščuka, osliča, trske, mulja, ledu in sinjega mola. Ribje ali mesne jedi so prisotne v krmi dvakrat na dan.
  • Krompir, korenje, squash, bučna pire s smetano in maslom, zelenjavni soufle iz iste zelenjave, zeleni grah. V posodo se doda kopol in peteršilj.
  • Ajdova drobtina, ovsena kaša, zdrob, riž. Pripravite pire ali dobro kuhano kašo z mlekom in maslom.
  • Mleko, svež skuto (z dodatkom mleka), soufflé iz skute, pečeni sirniki, leni vareniki, mlečni mleček. Kremu dodamo juhe, pire krompir in čaj. Mleko je dovoljeno piti do 600-800 ml.
  • Jajca (2-3 kosi na dan), mehko kuhana ali parna omlet, se dodajo v juhe in druge jedi.
  • Jagode v predelani obliki (žele, žele, mousse). V sveži obliki jih ni mogoče uporabiti. Jabolke, pečene z medom in sladkorjem.
  • Maslo 20 g na dan in zelenjava se uporabljajo kot dodatki v pripravljenih jedeh.
  • Upoštevati je treba režim pitja in porabiti 1,5 litra tekočine. To je lahko odlitje pšeničnih otrobov, šibkega čaja z mlekom, razredčenega soka iz jagodičja, korenčkovega soka, filtrirane vode, infuzije vrtnice.
  • Karamel, meringue, meringue, marmelada, mlečni želeji, med, sladkor, marmelada, pastile.

Diet z gastritisom - izdelki in recepti. Dietni meni za želodčni gastritis

Kršitev običajne prebave se pogosto pojavi zaradi vnetja želodčne sluznice, gastritisa. Hrana je slabo prebavljena, to vodi v boleče stanje, kar povzroča upad vitalnosti. Manifestacije gastritisa po statističnih podatkih kažejo pri 50% Rusov.

Diet z želodcem v želodcu

Vprašanje visoke prioritete: kaj lahko jeste z gastritisom? Prehrana je najpomembnejši del zdravljenja želodčne bolezni. Diet z poslabšanjem gastritisa je vedno varčen. Z nastopom izboljšanja se ne bi smeli vrniti k prejšnjim prehranjevalnim navadam. Posamezna prehrana je predpisana glede na vrsto gastritisa. Obstajata dve glavni obliki, akutni in kronični, s povečano kislostjo in zmanjšanim.

Akutni gastritis je razdeljen na:

  • fibrinozen (se manifestira pri nalezljivih boleznih);
  • katarhalni - s poškodbo zgornje lupine sluznice želodca;
  • flegmonous - z gnojnim vnetjem sten želodca;
  • korozivno - se pojavi pri zastrupitvi.

Oblike kroničnega gastritisa:

  • površni;
  • atrofičen;
  • hipertrofično;
  • polipozo;
  • bakterijski;
  • granulomatozni;
  • avtoimunski;
  • alkoholno.

Kaj lahko jeste z gastritisom

Ne glede na vrsto bolezni in izbrano prehrano obstajajo splošna pravila za kaj lahko jeste s katerimkoli gastritisom:

  • jedi je treba jedo toplo;
  • izdelke je treba hitro prebaviti, tako da se želodec in prebavni trakt ne obremenjujeta dlje časa;
  • hrano pogosto in postopoma, 5-6 krat na dan, v majhnih delih.

Ljubitelji suši in zvitki, da bi pozdravili gastritis, bodo morali odnehati s temi jedmi. V svoji sestavi so akutne, želodčne dražilne začimbe: ingver, jeabi in hrana, ki zahtevajo veliko število encimov med prebavo. Kontraindicirani oreški, semena v čisti obliki. Z vsemi vrstami gastritisa je med koristen, odstranjuje vnetje v želodcu, pozitivno vpliva na izločanje.

Z visoko kislostjo

V obliki gastritisa s povečanim izločanjem želodčnega soka lahko sadje in zelenjava povzroči poslabšanje v prekomernih količinah, vendar jih ni priporočljivo izključiti. Ne smejo biti izdelkov, ki aktivirajo izločanje kisline v želodcu, pozdravljamo jedi, ki pomagajo zmanjšati kislost. S pravilno prehrano, ne pridobivate težo, nasprotno, lahko izgubite težo. Kakšno sadje se lahko uporablja za gastritis, koristne in škodljive proizvode za želodec bolnika, so navedene v tabeli.

Zelenjava: korenje, buča, krompir, pesa, cvetača, bučke.

Lahke zelenjavne solate.

Paradižnik: zrel, razrezan, ne več kot 100 gramov na dan.

Kumare (brez lupine).

Zeleni: koper, česen, čebula, komarček, zelena.

Sadje: ne kislo, brez lupine.

Banane, breskve, hruške, jabolka (zrel, sladek). Bolje, da ni surovo, ampak pečeno.

Previdno: zrele lubenice, melone.

Pohovani krompir, kisla zelenjava., Sauerkraut.

Mleko (krava, koza), smetana, jogurt.

Kuharski sir: samo ne kisel in svež.

Kisela smetana, fermentirano pečeno mleko, kefir z gastritom s povečanim izločanjem dražijo želodec. Trdi sir.

Juhe s tanko juho.

Kisne juhe na močni juhi: kup z juho, borsch.

Kuhano meso (piščanec, kunec), nizko vsebnost maščob (reka).

Prekajeni izdelki, maščobo in ribe, konzervirana hrana.

Mleko: ovsena kaša, ajda.

Kiseli, soufflé, žele, mousse.

Jajca trba, ocvrte.

Piškoti, stari kruh (beli), suhi piškoti.

Rž in svež kruh. Pecivo, pire s smetano, sladoled.

Nepopoln čaj, kava, kakav z mlekom.

Gazirane pijače, alkohol.

Z nizko kislostjo

Terapevtska prehrana na nizki ravni v želodcu klorovodikove kisline se razlikuje od prejšnjega menija. Za jesti pri gastritisu z znižano kislostjo so možni proizvodi, ki spodbujajo izločanje. Vsa priporočila, podana v tabeli, veljajo za remisijo, Diet za želodčne bolečine, poslabšanje bolezni bo nežno, vsa dražilna živila in jedi naj se izključijo.

Kefir, jogurt, mleko, skuto, nesaljeni sir.

  • pečen krompir, paradižnik (300 gramov na dan),
  • zelenice,
  • brokoli,
  • korenje,
  • pesa, bučke in bučo,
  • kisle kumare.

Pohovani krompir, debele testenine.

Nizko maščobno meso, klobase, pusto pršut, hamburgerji praženi in ocvrti.

Maščobano ocvrto meso.

Slani sled (prepojen), prekajene ribe (pusto).

Konzervirana hrana: meso, ribe.

Zastekljen kruh, piškoti.

Svež kruh, kruh z otrobi.

Pečeno sadje, sadni sokovi, zelenjava. Jagode: brusnice, brusnice, črni ribez.

Rdeči ribez, kosmulje, malina.

Jelly, kissels in mousses.

Sladice in sladoled.

Mineralna voda (rahlo gazirano), zeleni čaj, črni čaj.

Sladka gazirana pijača, alkohol, kvass, kava.

Juhe z zeljem: borsch, juha. Pomembno je, da se fino sekamo in zavrite zelje.

Mleko, grah, fižolova juha.

Previdno: pomaranče, mandarine.

Pitje z gastritisom

Ogljikove pijače zvišajo raven klorovodikove kisline v želodcu, z visoko kislostjo jih ni mogoče uporabiti, pri nizki - s previdnostjo, le nezaslišano rahlo vodo. Dieta omogoča kompote, infuzije ovijanja, kisseli. Ni priporočljivo jagode, sokovi iz agrumov. Kontraindiciran bolni gastritis kategorično:

Vzorčni meni za prehrano Tabela 1 za teden dni

Meni za teden z gastritisom je treba izvesti na podlagi terapevtske prehrane, imenovane "tabela 1". Predpisano je za ljudi, ki trpijo zaradi razjed na želodcu, razjede dvanajstnika, po poslabšanju kroničnega gastritisa. Jedi pripravite na par ali kuhate. Ta prehrana pomaga izgubiti težo. Tedenska prehrana je zgrajena tako, da so obroki urejeni v naslednji shemi:

  • 1 zajtrk: omlet (mleko, jajca), skuta, čaj z mlekom. Med tednom lahko spremenite prehrano: kašo, puding, milkshake.
  • 2 zajtrk: sadna solata ali možnosti: pečeno sadje, mlečna juha, parni kotli in pire krompir.
  • Kosilo: nujno prva posoda, viskozna juha + druga (parni kotli, ribe ali meso), za kompot za sladico, žele, kissel.
  • Prigrizek: lahka prigrizek, kot je skodelica kakava z marmelade, juha iz vrtnic, žele.
  • Večerja: jedi iz žit, zelenjavni pireji, parni kotli, pusto meso ali ribe, lupine, pudingi, žele, mleko, žele.
  • 3 ure pred spanjem: kefir (z gastritom z nizko kislostjo), jabolčni pire.

Značilnosti pravilne prehrane z gastritisom

Če ignorirate bolezen, se vnetje želodčne sluznice še naprej širi, na dvanajsternik se razvije gastroduodenitis. Eden od vzrokov gastritisa in duodenitisa je bakterija Helicobacter pylori, ki poškoduje sluznico želodca. Pravilna prehrana z gastritisom, duodenitis mora biti nežen, da ne povzroča dodatnega draženja za želodec in nujno redno. Fiber je potreben za čiščenje želodca toksinov v času. Odličen vir vlaknin za gastritis - fige.

Erosive

Hrana za gastritis te vrste mora vsebovati tekoče lepljive juhe, zelenjavne jedi, živila z nizko vsebnostjo maščob. Prehrana prepoveduje stročnice, gobe, kumarice, kolače, sladoled in čokolado. Škodljiva kava, kakav in čaj, sveže stisnjeni sokovi. Pire kaša, kot so zdrob, ovsena kaša, riž - jedi, ki so koristne za želodec. Razvajajte otroka, pacienta z gastritisom, lahko uporabite pastile, žele ali marshmallow, to dovoljuje prehrana.

Catarrhal

Če želite jesti pri gastritisu katarhalne oblike, se priporoča glede na prehrano «Tabela №1». Ne morete kaj kaditi, razen konzerviranega mesa, klobas, začinjene hrane, pecelj. Eating krompir, zelje, stročnice je treba zmanjšati, se omejijo na proizvode, ki povzročajo nastanek plina v želodcu in črevesju. Dopustne pijače: fermentirani, kompoti, smetana, zeleni čaj, mineralna voda.

Z refluksom gastritisa

Zdravljenje te oblike gastritisa se začne neposredno s korekcijo celotne prehrane. Odstranjena živila, ki dražijo želodec, povzročajo zgago. Poleg tega je za preprečevanje bolečine priporočena nelagodje z refluksnim gastritisom:

  • jedo obroke v toplih, majhnih delih;
  • pijte v 20-25 minutah po tem;
  • jesti, ne delajo strmine z zgibom v spodnjem delu hrbta, kar sproža sproščanje žolča;
  • ne gredo v posteljo takoj po jedi.

Dietni recepti za gastritisne jedi

Uporabno za želodčne prve jedi, viskozne, ovalne omake. Na primer, okusna in zadovoljiva riževa juha, za katero so potrebne takšne sestavine

  • piščančji file - 200 g;
  • voda - 2 l;
  • riž - 50 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 1 kos.
  1. Piling pecite, odstranite s ponve.
  2. Izperite riž in ga dajte v vrelišče.
  3. Odlepite čebulo, sečite in rešite korenje. Krompir izrežite v trakove.
  4. Spustite hrano v ponev.
  5. Kuhajte 15 minut, dodajte drobno sesekljano meso v posodo, rahlo sol.

Potato krompirja z mletim mesom. Izdelki:

  • krompir - 500 g;
  • predjed - 500 g;
  • mleko - 1 steklo.
  1. Peljemo, kuhamo krompir, sekamo, dodamo toplo mleko.
  2. Sol in malo zalivajte v vodi.
  3. Plast pire krompirja v oljni obliki, razprostrite z nadev.
  4. Pečemo posodo v peči pol ure.

Preberite več o dieti meni za gastritis.

Video o prehrani z akutnim in kroničnim gastritisom

Informacije, predstavljene v tem članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samostojnega zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje o zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega bolnika.

Kaj lahko in ne morete jesti z želodčnim gastritisom: seznam živil

Splošna priporočila za dieto gastritis gastritis

Pri razvoju prehrambenega menija je treba upoštevati kislost želodčnega soka bolnika z gastritisom, saj imajo živilski proizvodi različne učinke na želodčno sekrecijo in gibljivost. Ampak obstajajo splošna pravila prehrane, ki veljajo za vse vrste gastritisa:

  • poln zajtrk;
  • spoštovanje odmorov med obroki (3 do 4 ure);
  • pravilnost in delčnost hrane (5-6 obrokov na dan, v majhnih deležih);
  • čas med večerjo in spanjem (najmanj 3 ure);
  • temeljito žvečenje;
  • Pitne pijače ne prej kot pol ure po obroku;
  • zavrnitev suhe hrane in hrane na poti;
  • Izključitev začinjene, maščobne, ocvrte, prekajene hrane;
  • omejevanje uporabe sladkorja in sladke hrane, svežega kruha (zlasti toplega);
  • zavrnitev kave in gaziranih pijač;
  • uporabljajte samo sveže in kakovostne izdelke.

Čokolado z gastritisom je bolje izključiti v celoti. Pitje alkohola in dima je tudi kategorično kontraindicirano. Treba je zavrniti tudi takšne svetlobne pijače, kot pivo in suho vino, še posebej pri hiperacidnem gastritisu. Priporočljivo je jesti istočasno. Na novo prehrano je treba postopoma.

Kaj ne morete jesti z gastritisom

Prehrana v gastritisu z visokim izločanjem klorovodikove kisline kaže na zavrnitev hrane, ki močno vpliva na izločanje in gibljivost želodca. Njegova naloga je zmanjšati proizvodnjo želodčnega soka. Če želite to narediti, morate izključiti:

  • preskrba s surova vlakna (otrobi kruha, repa, redkev, repa, redkev, špinača, težko in vlaknasti meso, ječmen, Pshenko, grah, fižol in druge stročnice, suho sadje, oreški in semena);
  • hrana, stimulira izločanje klorovodikove kisline in povečuje kislost želodčnega soka (zelje, citrusi, nesladkani sadje in jagode, koncentrirane mesne juhe mesa, rib, gob, kisle kumarice, konzervirane hrane, bogate peciva, začimb in dišave, mlečni izdelki, maščobnih in slane ribe, surove čebule in česna);
  • prehlada ali vroča hrana.

Z zmanjšano kislostjo je naloga dietna prehrana spodbuditi proizvodnjo želodčnega soka in omejiti mehanski učinek hrane na sluznico želodca. Pred jedjo je koristno spodbuditi proizvodnjo želodčnega soka z gledanjem oglasov ali videoposnetkov o okusni hrani ali preprosto s pogovorom in domišljijo.

Prepovedana hrana s hipokislinskim gastritisom

  • Groba hrana. Pearl ječmen, pšenica, fižol in grah lahko porabijo samo v zelo omejenih količinah. Zelje, gobe, repa, redkev, kumare in paprike so najbolje izključene.
  • Mastno in vensko meso, konzervirana hrana.
  • Zrna in debeložice jagode (maline, jagode, rdeči in beli ribez, kosmulje).
  • Težko nasoljeni in začinjeni siri.
  • Salo in živalske maščobe (ne prebavljajo zaradi nizke koncentracije kisline v želodčnem soku).
  • Začinjena hrana, grozdni sok.

Kaj lahko jeste z gastritisom

Kakšna hrana lahko uživam z gastritisom pri bolnikih z visoko kislostjo želodčnega soka:

  • Moka. Kruh za gastritis ni prepovedan, zato je pomembno, da se odločite, kateri kruh ne bo škodljiv. Rženi kruh povzroča fermentacijo, zato je v meniju bolje vključiti pšenični kruh, včeraj ali posušen, krekerji, pusti piškotke.
  • Kashi. Priporočljivo je pripraviti žita na vodi, dovoljeno - z malo dodatkom mleka. Priporočeno za uporabo so ovsena kaša, ajda in riž.
  • Zelenjava. Korenje, kuhani krompir, pesa, cvetača v obliki pire krompirja ali drgnjene juhe. V majhni količini so dovoljeni zreli, nekislinski paradižniki brez lupine.
  • Sadje se lahko porabi, vendar omejeno. Dovoljeno je jesti banane, hruške, neokiselne jagode, pečene jabolka. Prednostno jesti plodove v obliki pire ali kompoti.
  • Od začimb je dovoljeno dodati koper, peteršilj, cimet in vanilin v posodo v majhni količini.
  • Jajca. Lahko jedite samo eno jajce na dan v obliki paradižnega beljakovinskega omela, "v vrečki" ali mehko kuhanega.
  • Mlečni izdelki. Mleko je sprejemljivo v majhnih količinah, najbolje z nizko vsebnostjo maščob. Bolje ga je uporabljati kot dodatek k čaju. Nizko-maščobni skor bo pomagal preprečiti zgago. V meni lahko vključite malo smetane ali nizko vsebujočo kislo smetano.
  • Maslo in rastlinsko olje se lahko uporabljajo v omejenih količinah.
  • Meso. Samo prehranski razredi: jagnjetina z nizko vsebnostjo maščobe, perutnina (piščanec ali purana), kunec v kuhani obliki. Priporočljivo je pred uporabo očistiti meso s kože in tetive ter drobno rezati.
  • Ribe. Prednost je treba dati ribam, kot so drozge in trska. Priporočljivo je, da ga kuhamo za par, v celoti ali v obliki kosic.

  • Morski sadeži. V omejenem številu.
  • Sladka. Dovoljena omejena uporaba marshmallows, pastil, mleko smetano. Pri majhnih količinah bolnikov z gastritisom je koristen med, še posebej, če jo uporabite v obliki vodne raztopine 1 do 2 uri pred obroki.
  • Pijače. Priporočljivo je, da pijete pijače, ki nimajo pomembnega učinka na sekretorno delovanje želodca. To je šibek čaj z mlekom, želejem, alkalno mineralno vodo brez plina, mors. Gastritis bo koristil naravne sokove iz zelja, krompirja in korenja. Niso samo odličen vir vitaminov in elementov v sledeh, ampak tudi preprečujejo razvoj razjed na želodcu. Lahko pijete druge ne-kisle sokove. Sladki sokovi se uporabljajo v razredčeni obliki. Trnkov poginca ima zdravilni učinek in izboljša apetit.
  • Pri gastritisu z nizko kislostjo morate jesti živila, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka in izboljšajo apetit, ki običajno trpi za takšno diagnozo. Seznam priporočenih izdelkov:

    • Moka. Pšenični včerajšnji kruh.
    • Kashi. Priporočena ovsena kaša, ajda in zdrob, kuhan izključno na vodi.
    • Zelenjava. Squash, kuhani krompir, cvetača in zelje, buče - v obliki pire, pire juhe ali pare.
    • Sadje. Dovoljeno je uporabljati lubenica, olupljena grozdja, pečena jabolka.
    • Sladka. "Medena voda" se priporoča za uporabo 1 do 2 uri pred obroki. Ugoden učinek na stanje želodčne sluznice in apetita.
    • Jajca. Ne več kot dva na dan v obliki parne omete, "v vreči" ali mehko kuhanega.
    • Mlečni izdelki. Mleko je sprejemljivo kot dodatek k čaju. Morate jesti kisle mlečne izdelke (kefir, naravni jogurt, itd.), Surovi sir.
    • Ribe. Morske ribe so prednostne. Za izboljšanje apetita je malo slanega sleda sprejemljivo.
    • Olja. Zelenjava in maslo sta dovoljena zmerno.
    • Meso. V prehrambeni meni lahko očistite teletino, govedino in perutnino (piščanec ali puranje), očistite kožo in kite. Meso priporočamo za uporabo pare ali v obliki juhe z dodatkom žitaric ali testenin.
    • Pijače. Nepopoln čaj z limono ali majhno količino mleka, šibko kavo, kakav. Za želodčno sluznico in dober apetit bo koristna decokcija juhe, zelja, korenja, sokov iz krompirja. Pijače je treba uživati ​​pred obroki ali, v skrajnih primerih, ne prej kot pol ure po jedi.

    Ali je mogoče gastritis?

    Nekateri zdravniki uporabljajo metode zdravljenja gastritisa s pomočjo posta. Takšne tehnike lahko pozitivno vplivajo na pravilno menjavo posta in strogo prehrano. Ampak brez posvetovanja z zdravnikom ne smete umreti z dlako, da bi se izognili poslabšanju sluznice želodca, zlasti med poslabšanjem bolezni.
    Spoštovanje terapevtske prehrane je ključ do uspeha pri zdravljenju gastritisa. Popolna zavrnitev škodljive hrane in vključitev priporočenih izdelkov v meniju bo pripomogla k odstranitvi neprijetnih simptomov bolezni in preprečevanju poslabšanja gastritisa.

    Diet z gastritisom

    Spoštovanje določenih priporočil o prehrani pri boleznih prebavil se šteje za temeljno točko zdravljenja in rehabilitacije. Če se prehrana ne drži, zdravljenje ne bo prineslo ustreznega rezultata. Pravilna prehrana z želodčnim gastritisom ima neposreden pozitiven učinek na delovanje prebavnega sistema, deluje posredno na telo in spreminja metabolične procese.

    Danes se zaradi razvoja farmakologije pripravljajo zdravila za zdravljenje bolezni prebavnega sistema. Terapevtska prehrana se je spremenila: seznam izdelkov, ki jih je mogoče porabiti, se je razširil. Priporočila o prehrani naj bi se držala in razumele potrebo po takem režimu. Pravilna prehrana je v povpraševanju za ljudi s prilagodljivim načinom življenja.

    Gastricna sekrecija

    V želodcu se stalno proizvaja klorovodikova kislina - najpomembnejša komponenta želodčnega soka. Živila imajo različne učinke na sekretorno aktivnost želodca, ki aktivno ali šibko stimulirajo telo. Bolniki z gastritisom morajo poznati prepovedane in dovoljene izdelke.

    Močni stimulansi sekretorne aktivnosti

    To so prepovedani izdelki za bolnike, ki jih gastritis prizadene s povečanim izločanjem, vendar so pri majhnih količinah dovoljeni gastritis navedeni atrofični gastritis.

    • meso, ribe, goveje meso, koncentrirane juhe na zelenjavi;
    • začimbe in začimbe: gorčica, hren, redkev;
    • ocvrta hrana;
    • konzervirana hrana;
    • omake iz paradižnika;
    • zamrznjene v svojih sokovih ribah in mesu;
    • soljeno, prekajeno meso in ribe, sled;
    • soljeni, soljeni, zelenjavni in zelenjavni;
    • jajčni rumenjaki, trdi kuhani;
    • pečenje;
    • rženi kruh;
    • drobne živilske maščobe;
    • mleko z nizko vsebnostjo maščob;
    • močna kava in čaj;
    • gazirane pijače;
    • kislo, nezrelo sadje;
    • surova zelenjava.

    Slabi izdelki

    Seznam dovoljenih izdelkov za kateri koli gastritis.

    • voda;
    • maščobno mleko, skuta;
    • škrob;
    • jajca s poltokrogljenim rumenjakom, omletom;
    • dolgo kuhano meso;
    • sveže ribe v kuhani obliki;
    • zelenjavni pireji;
    • mleko, sluznice;
    • mlečna kaša;
    • zdrob;
    • kuhani riž;
    • alkalna mineralna voda brez plina;
    • včerajšnji beli kruh;
    • ne močan čaj.

    Odgovorna vloga je namenjena kuhanju. Na primer, ocvrto meso je močnejši stimulant kot kuhani. Za uporabo pri gastritisu želodca iz ocvrtega mesa ne priporočamo iz navedenega razloga.

    Maščobe najprej zavirajo izločanje in po nastanku produktov saponifikacije v črevesju pride do stimulacije izločanja želodca. Na primer, če jeste sled v rastlinskem olju, se najprej počutite dobro, želodec bo molčal. Postopoma bo prišlo do zgage, prebavne motnje, bolečine v želodcu, kot dokaz o poškodbah.

    Pomembno je združiti prave izdelke. Na primer, ko se beljakovine kombinirajo z maščobami, stimulacija izločanja ni tako izrazita, kot kadar se maščoba preprosto porabi. Vendar pa je dolgo časa raztegnjena. Bolniki, ki trpijo zaradi gastritisa z erozijami, se morajo izogibati takim kombinacijam.

    Motnost želodca

    Z različnimi vrstami gastritisa so motorični znaki pomemben dejavnik, ki vpliva na kakovost bolnika. Pacient mora izdelati približni dnevni meni, ne jesti na javnih mestih, da se ne ujame.

    Na motorično delovanje želodca in črevesja vpliva skladnost in kemična sestava živila, kateri koli pojedeni del hrane vpliva na motorične sposobnosti.

    Trda hrana je v želodcu dlje. Hitrejša evakuacija ogljikovih hidratov, nato beljakovin, zadnji v želodcu gre za maščobe. Pri kroničnem gastritisu je poznavanje reda pomemben dejavnik, ki lahko poslabša kakovost življenja.

    Splošna načela prehranjevanja v gastritisu

    Glavni cilj terapevtske prehrane je zdravljenje želodca in preprečevanje poslabšanj. Izdelki z gastritisom so razdeljeni na škodljive in uporabne, priporočene in ne priporočljive.

    • Hrana po načrtu bo pripeljala do dejstva, da so želodec in encimski sistemi pripravljeni za sesanje in prebavo hrane skozi čas. Pravilna prehrana prispeva k reparacijskim procesom.
    • Prehrana za gastritis želodca je na voljo v različnih koristnih snoveh in okusu.
    • Diet in meniji za en teden so narejene za določeno osebo, ki temelji na spolu, stroških energije in drugih dejavnikih.
    • Upoštevati je treba pravi odstotek B: F: F.
    • Pravilna predelava hrane.
    • Pri razvoju prehrane se upošteva sočasna patologija.
    • Pravilna prehrana se priporoča v povezavi z zdravim življenjskim slogom.

    Poškodba mehanike

    Ne prejedite - mehansko draženje želodca zaradi prevelikega upočasnitve. Posebno škodo povzroča redna prekomerna poraba hrane. Bolnik gastritisa je dolžan razumeti, da je vnetna želodčna sluznica izredno ranljiva, pri čemer se poškoduje sluznica.

    Hrana, vključno z vlakninami, poškoduje sluznico želodca, še posebej vneto. Izdelki s grobo vlakno:

    • redkev, repa;
    • fižol;
    • grah z lupino;
    • nezrelo sadje;
    • kosmulje;
    • grozdje;
    • ribez;
    • rozine;
    • datumi;
    • kruh iz polnozrnate moke.

    Zaužitje izdelkov z vlakni vezivnega tkiva ni priporočljivo:

    Poškodbe kemikalij

    Pri pripravi menija za gastritis izberite hrano, ki ne stimulira sekretorne aktivnosti želodca.

    Potrebno je preklicati ali zmanjšati količino kisle hrane, vendar majhno količino jesti bolnikov z zmanjšano kislostjo.

    Toplotna poškodba

    Koristna hrana je topla hrana. Vroča hrana, ali mraz, poškoduje vneto sluznico želodca, povečuje vnetje. Zaželjeno je uporabljati tople jedi v prehrani.

    Nežen način

    Nežna prehrana temelji na načelih:

    1. Hranjenje se opira na majhne dele in pogosto olajša delo želodca.
    2. Postopen prehod od prehrane do diete.
    3. Obračunava stopnjo razvoja bolezni, izmenjavo diet in uporabo izdelkov.
    4. Obračunavanje sočasne patologije.
    5. Preprečevanje morebitnih zapletov.

    Akutni gastritis

    Pri akutnem gastritisu se pred uvedbo medicinskih ukrepov vzrok odpravi. Pogost vzrok je zastrupitev, obvezen ukrep bo pranje želodca s toplo vodo ali raztopino sode, pripravljeno iz izračuna 12 g sode na liter vode. Po pranju en sam vnos aktivnega oglja v obliki praška, raztopljenega v vodi, bo olajšal počutje.

    Potem je treba odločiti, kaj je dovoljeno jesti pri gastritisu. Najprej se morate posvetovati z zdravnikom, če imate hudo bolezen, pokličite domov. Po pregledu bolnika bo zdravnik poleg zdravljenja zdravljenja vedno priporočal terapevtsko prehrano: prehrana, hrana, pijača.

    Prehranska priporočila

    • Postenje v trajanju 2 dni, ki mu sledi normalni režim pitja.

    To je obdobje čiščenja telesa toksinov in delne obnove prebavnega sistema. V tem obdobju vprašanja niso primerna, ali so dovoljene gobe, palačinke, kisla smetana.

    • Preklopi na hrano, glede na prehrano 0. Obstaja poraba tekoče in poltekoče hrane, obogatene z vitamini. Vsebnost kalorij je nizka - do 1000 kcal na dan.

    Prehrana je predpisana pacientom po operaciji, priporočena hrana je izredno varčna, delo želodca pa je minimalno. Sestava prehrane vključuje minimalne proizvode, ki so nujno potrebni.

    Podaljšano po prehrani zahteva imenovanje parenteralne prehrane, režim vključuje nezadostno hranilo za polno življenje. Dieta je koristna šele v prvih dneh po pojavu bolezni.

    Kateri izdelki so dovoljeni za uporabo:

    1. sadni sokovi s sladkorjem;
    2. čaj s sladkorjem;
    3. šibka juha na mesu;
    4. žele;
    5. mehka kuhana jajca;
    6. maslo.

    Ne moreš jesti močne dražljaje. Ne morete kaditi, tobačni dim škodljivo vpliva na želodčno sluznico, prispeva k razvoju kroničnega gastritisa.

    Jedo malce pojedo, v majhnih delih. Želodec po postu mora biti "navit", tako kot drugi encimski sistemi telesa.

    • Tretji dan - prehrana 1a.

    Skladnost s priporočili maksimalno ščiti želodec pred mehanskimi in kemičnimi poškodbami. Glavni seznam dovoljenih izdelkov ustreza prehrani enega. Značilna lastnost - hrana je kašasto, ob 6-krat na dan. Dnevna količina energije je 1800 kcal zaradi zmanjšane količine beljakovin in maščob. Dietna miza je predpisana za kratek čas, za dolgotrajno uživanje pa primanjkuje hranil.

    • Sedmi dan začnejo jesti po dieti 1b.

    To je prehranska prehrana od 1a do 1 za postopno zapletanje želodca.

    Dieta 1b je potrebna za postopen prehod na težje hrano za želodec. Pretežno pretežno tekoča hrana je v kašastem in poltrdem, akcija ni mogoča hitro. Dnevna kalorična vrednost je 2500 kcal.

    • Dolgotrajna prehrana 1.
    • Postopen prehod na navadno zdravo prehrano.

    Prehrana je zasnovana tako, da izpolnjuje nekatera načela, potrebna za skladnost z osebo, ki je utrpela akutni gastritis:

    1. Diet je priporočljiva za različne, značilne za območje prebivališča.
    2. Zadostna energija, prehrana sestavljajo proizvodi z zadostno količino kalorij. S hrano oseba prejme energijo za aktivno in živahno življenje. Za določitev energetske zmogljivosti izdelka je bila razvita kalorična miza.
    3. Potrebno je jesti hrane 5-6 krat na dan, ob upoštevanju prigrizkov, okusno in koristno. Prigrizek ne sme biti čokoladna bar, temveč jabolka, ne čips in oreščki.
    4. Pohiti preprečuje delovanje prebavnega sistema. S hitrim žvečenjem, veliki kosi hrane zavirajo delo želodca, prekoračijo organ. Hrana je odložena, prehranska priporočila postanejo neuporabna.
    5. Zadostna količina zelenjave in sadja, brez grobih vlaken. Če po hudem akutnem gastritisu ni bilo težav z želodcem, seznamom zelenjave in sadja - kot zdrava oseba.
    6. Hrano je treba pripraviti drugače, ne morete odreči juh in jesti druge tečaje. Vsaka kulinarična oblika ima svoje prednosti, je nemogoče izključiti jedi.
    7. Zadostna poraba vode. Juha, sok in čaj ne spadajo v postavko. Organizem prejme uporabno tekočino le v obliki vode, vse ostalo pa se nanaša na tekočo hrano. Upoštevati je treba režim pitja.
    8. Pravilna porazdelitev B: F: W čez dan. Na primer, med zajtrkom je bolje, da poveča količino beljakovin, počasi prebavi, počasi sprošča energijo, kar je dovolj do naslednjega obroka.
    9. Zadnji obrok najkasneje dve uri pred spanjem. Bolje je dati prednost zelenjavnim, mlečnim jedem. Če kuhate mesne izdelke, so skrbno pripravljeni, da zmanjšajo breme za želodec.
    10. Osnovno pravilo je sveža hrana. To je načelo zdrave prehrane in preprečevanja akutnega gastritisa.
    11. Če je občutek lakote, ga jejte.

    Značilnosti prehrane 1

    Razmerje B: F: 100 g: 100 g: 400 g.

    Dnevna poraba energije je 2.800 kcal.

    Trajanje prehrane na šest mesecev.

    Kot pri vsaki prehrani obstaja seznam izdelkov, ki so dovoljeni in neželeni za uporabo.

    Upoštevajte priporočene izdelke. Imeti morajo blage mehanske, kemične lastnosti.

    • včerajšnji kruh;
    • polnjene zelenjavne juhe, mlečne, juhe, pire iz zelenjave;
    • Govedina, piščančje in puranje meso v kuhani obliki pare;
    • Ribe z nizko vsebnostjo maščob brez kože ali v obliki parnih kotlov;
    • skuta masa, puding;
    • mana, riževa kaša na mleko ali vodo v naribani obliki;
    • parjena zelenjava - krompir, korenje, pesa, cvetača;
    • kuhani jezik;
    • sadni pireji, sladkor, med;

    Z gastritom je dovoljeno piti mleko, smetano, kompot, šibek čaj ali čaj z mlekom.

    Zdaj upoštevajte prepovedani seznam. Priporočljivo je, da ne jeste hrane, ki povzroča in krepi boleče občutke, ki spodbujajo izločanje želodca.

    • pečenje, svež kruh;
    • juha, borsch, okroshka;
    • raca, gos;
    • ocvrta hrana;
    • majoneza;
    • mesni dimljeni izdelki in konzervirana hrana;
    • kisle mlečne izdelke;
    • proso, biserni ječmen, stročnice;
    • makaroni;
    • sojina omaka.

    Obvezno je upoštevati značilnosti telesa. Vsaka oseba ima svoj seznam živil, ki povzroča želodčne bolečine. Takšna opomba je odstranjena iz menija. Pogosto bolnik ve, da z gastritisom ne morete.

    Če je izdelek vključen v seznam dovoljenih, pacient pa razvije dispepsijo, bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje - izdelek se prekliče. Če se človeški želodec ne odzove na prepovedani seznam, to ne pomeni, da je izdelek dober.

    Upoštevati moramo starost bolnika Na primer, v razvoj gastritisa pri mladih bolnikih lahko razširi seznam izdelkov za povečanje kalorij vsebine zaradi B in F 20-30, z razvojem gastritisa pri bolnikih, starih največ prehrani morali biti enostavno prebavljivih živil. Starejši ljudje zmanjšujejo število potrebnih kalorij.

    V procesu diete je koristno vzeti vitamine, zlasti vsebnost vitaminov C, skupine B, A, E, PP. Pred imenovanjem vitaminskih kompleksov bo zdravnik opravil zdravniški pregled.

    Da bi dosegli najboljši rezultat, morate strogo upoštevati priporočila zdravnika in poleg diete dobiti tudi zdravnikovo zdravljenje.

    Približen meni

    Da bi ugotovili, kako jesti z gastritisom, je razvil različne možnosti menija. Če je potrebno, se posvetujte z dieto ali gastroenterologom, potem ko se naučite, kako narediti približni meni za en teden.

    Preko dneva je prehrana razdeljena na 6 obrokov: prvi in ​​drugi zajtrk, kosilo, popoldanski prigrizek in obroki pred spanjem.

    Izvor B gastritis služi hranilo obsega-pol kuhana rumenjaka ali pečenje peretorty skuta skute, smetane pšenice, ajde sesekljano. Od pijač je priporočljivo, da ne močan čaj, čaj z mlekom, žele.

    Drugi zajtrk je potreben za bolnike z gastritisom, preden se oskrbi z želodcem. Izdelki pridejo v - pečeno jabolko ali hruško, dovoljeno je dodati sladkor, kompot, bujon divje vrtnice, sadni mousse.

    Kakor koli prehranjevalni obrok, kosilo je raznoliko. Na primer različne vrste juhe, zelenjavni pire, v danem primeru z dodatkom sluzničnih mesne juhe riževega mleka juhe, pire zelenjavne juhe. Meso dovajamo v narastek ali kuhana: kunčjega mesa, Turčija, pečen smuč kože. Sladice se priporočajo v obliki sadnih in jagodičastih mousse ter pire krompirja.

    Prigrizek je potreben kot lahki prigrizek in predstavlja odlitino pesrovskih ali pšeničnih otrobov s sladkorjem, želejem, skuto.

    Struktura vključuje večerjo dietne jedi iz kuhanega mesa in rib, mesne kroglice, Govedina Stroganov kuhanega mesa, parne zarebrnice, losos v mleko ostriž z smetanovi omaki. Naštete lahko dopolnimo s kuhano zelenjavo. Večerja ne sme preobremeniti želodca.

    Pred spanjem je koristno piti kozarec rahlo ogretega mleka ali smetane. Za najhitrejše celjenje želodčne sluznice v mleku dodajte čajno žličko oljnega olja.

    Kronični gastritis

    Dieta za gastritis je izdelana upoštevajoč naravo kršitve sekretorni dejavnosti v želodcu, kot je navedeno v vnetni proces, individualne preference hrane, ustrezno razmerje esencialnih snovi v prehrani. Za spremljanje hranilne vrednosti hrane naj bi se uporabljali bolniki z gastritisom z zmanjšanim izločanjem.

    Če se manifestacije napenjanja izrazijo zaradi stagnacije želodčne vsebine in fermentacijskih procesov v črevesju, boste morali omejiti količino ogljikovih hidratov.

    Če je pacient pomanjkljiv v hrani, naj bi povečal količino beljakovin, da bi povečal vsebnost kalorij v prehrani.

    Več vlaknin je vključenih v prehrani bolnikov s kroničnim gastritom (HC), ki presegajo indikacije prehrane številka 1.

    Značilnosti diete terapije kroničnega atrofičnega gastritisa (XAG)

    Dieta pri zdravljenju gastritisa je potrebna v fazi poslabšanja, da se zmanjša učinek škodljivih dejavnikov in stimulacija želodčnih žlez do izločanja.

    Med obdobjem poslabšanja je priporočljivo, da se držite prehrane 1a ves teden.

    Ko se stanje stabilizira, je možno nadaljevati z dieto 2, ki je zasnovana posebej za bolnike s XAG.

    Značilnosti prehrane 2

    Vsebina B: F: 100 g: 90 g: 400 g.

    Dnevna poraba energije je 3000 kcal. Drobni obroki in strogo upoštevanje priporočil bodo kmalu imeli pozitiven učinek.

    Vsebnost proizvodov, metode predelave in doslednost so manj varčnejša kot pri prehrani 1. Več izdelkov je dovoljeno z gastritisom:

    • Juhe na mesni brozgi z zdrobljenimi žitami in rezine zelenjave, če se bolnik dobro prenaša, juha iz svežega zelja, vendar ne vsak dan;
    • kuhanih rib za kosom;
    • kruh, kuhan včeraj, nezdrave piškotke;
    • sveži mlečni izdelki in jedi;
    • meso, perutnino brez kože, lahko pečemo brez skorje;
    • zelenjava, vključno zelje;
    • sveži paradižniki;
    • jajca;
    • jabolka, pečena, zrela jagode in sadje v naribani obliki;
    • marshmallow, pastile, sladkor, dragi.

    Potrebno je vedeti, da je nemogoče jesti pri gastritisu in se izogniti neželenim posledicam. Oglejte si izdelke, ki so pri bolnikih z gastritisom nevarni.

    • svež kruh, pecivo;
    • juhe iz stročnic;
    • maščobo, perutnino, kozico;
    • dimljeni proizvodi, konzervirana hrana;
    • čokolada;
    • grobo sadje v naravi.

    Od splošnih priporočil je prehrana, sestavljena iz živil, ki so dolgo v želodcu, prepovedana.

    Dieta, priporočena v fazi remisije, se razlikuje od tiste v fazi poslabšanja HC.

    Z poslabšanjem CAG in predpogoj za drisko je priporočljivo, da se držite diete 4 in možnosti: prehrana 4b in 4c.

    Značilnost prehrane 4

    Dietno prehrano se odlikuje s skrbnim odnosom do želodca in črevesja.

    Zmanjša količino ogljikovih hidratov za zmanjšanje brazgotinjenja in prekomernega nastajanja plinov. Njihov volumen je minimalen. Namenjena je zmanjšanju ali izključitvi števila odobrenih holeretskih izdelkov.

    Diete se držijo največ 5 dni.

    Vsebina B: F: 90 g: 70 g: 250 g. Dnevna poraba energije je 2000 kcal.

    Hrana je kuhana na paro ali kuhana, potem pa jo je potrebno brisati.

    • pšenične krušne drobtine;
    • juhe na mesu brez maščobe z dodatkom sluznice riža, bisernega ječmena;
    • soufflé iz mesa brez maščobe, rib;
    • svež, strgal skuto;
    • maslo v posodah;
    • jajca s poltekleničastim rumenjakom;
    • krpana kaša;
    • vrtnice iz zelenjave;
    • Zeleni čaj, jelly borovnice;
    • nekuhane jabolka.

    Ni priporočljivo za izdelke:

    Dieta je monotona, zdravljenje ne sme biti daljše od 5 dni. Potem prehod na prehrano 2.

    Če pride do sočasne patologije drugih organov GIT z zdravilom XAG, priporočamo dieto pet.

    Značilnosti prehrane 5

    Vsebina B: F: fiziološka, ​​ustreza 100 g: 90 g: 350 g.

    Hrana je para, kuhana ali pečena.

    Dieta številka 5 se zdi zelo pogosta pri HG. Obrišite samo grobo hrano, npr. Živila, bogata z vlakni.

    Za prehrano je značilna velika raznolikost v prehrani. Dovoljeni izdelki:

    • kruh pšenica, rž, včeraj;
    • Juhe z zelenjavo in žitaricami, mleko s testeninami;
    • meso z nizko vsebnostjo maščob in perutnino;
    • morski sadeži;
    • jajca s poltokvižnim rumenjakom, omlete;
    • izdelki z nizko vsebnostjo maščob iz mleka;
    • žita;
    • mlečne, zelenjavne omake;
    • solate iz sveže zelenjave;
    • sadje, necikislina jagode;
    • kompoti;
    • dragi, džem.

    Ni priporočljivo za izdelke:

    • soljena zelje iz zelja, okroshka;
    • mast;
    • maščobo in perutnino;
    • svež kruh;
    • pica;
    • smetana, mastno mleko;
    • začinjene začimbe;
    • čokolada, kava, kakav.

    Upoštevati je treba, da je včasih izdelek vključen v oba sezname, na primer sleda. Možnost porabe rib v peti prehrani je odvisna od kulinarične obdelave.

    V primeru rahlega poslabšanja kroničnega pankreatitisa je potrebno zmanjšati količino ogljikovih hidratov in dodati beljakovine. Vendar je bolje videti zdravnika.

    Pri prehodu HC v fazo remisije je priporočljivo preiti na normalno fiziološko prehrano.

    Potreba po prehrani je potrjena s strani zdravnika, zdravilo za samozdravljenje ni vredno!

    Dietna terapija kroničnega gastritisa z normalnim ali povečanim izločanjem

    Če se stanje poslabša nekaj dni, se morate vzdržati jedi in pitja. Eating spodbuja izločanje želodca, ki je prvič kategorično ne priporočamo.

    Nato sledite prehrani 1a, teden dni pozneje - prehrana 1b. S stabilizacijo stanja in zmanjšanjem kliničnih manifestacij po 2 tednih je možno preiti na dieto 1. Glavno merilo prehoda iz prehrane v drugo je odsotnost neprijetnih občutkov iz hrane. Če sledite preprostemu pravilu, bo delo želodca in črevesja začelo postajati bolj in bolj udobno. Če jedli dovoljena juha prinese bolečine v želodcu, boste morali podaljšati dieto in se posvetovati z zdravnikom.

    Naslednja faza zdravljenja bo prehrana 5.

    Prehod med dietami je odvisen od razvoja bolezni pri določenem bolniku. Želodčni sok v osebi se proizvaja na različne načine, v vsakem primeru se pojavijo značilnosti bolezni.

    Posebna značilnost prehrane s kroničnim gastritom z visoko kislostjo je priporočilo za odstranjevanje živil, ki vzbujajo izločanje za dolgo časa.

    Kronični gastritis in mineralna voda

    Večina mineralnih voda zmanjšuje vnetje želodca, vendar bolj mineralizirana voda stimulira izločanje, manjša mineralizirana voda pa se zavira.

    S povečano sekretorno aktivnost želodca, prisotnost simptomov zgage, priporočamo, da vzamete bikarbonatno mineralno vodo, pijte eno uro pred obroki.

    Pri atrofičnem gastritisu - sol-alkalna voda 20 minut pred obroki.

    Če vzamete resno skupno bolezen gastritisa, z zdravljenjem, da upoštevate potrebne omejitve v hrani, oseba ne bo samo obstajala, ampak bo uživala v vseh okusih življenja.