logo

Kaj lahko jeste z gastritisom

Gastritis trenutno ni redka bolezen. Vsaka druga oseba se mora soočiti s to boleznijo. Gastritis, še posebej izven stopnje eksacerbacije, spremljajo simptomi, kot so manjše nelagodje v želodcu, navzea in beljenje, ki pacienti pogosto ne pripisujejo pomena in so navajeni, da živijo s temi občutki. S pravočasnim dostopom do zdravnika bodo bolniki spoznali pomembnost diete in dobili priporočila o tem, kaj je mogoče jesti z gastritisom, in katera hrana naj bi bila izključena iz prehrane vsaj do popolnega okrevanja.

Gastritis: splošni koncepti

Vnetje želodčne sluznice je značilno za bolezen, kot je gastritis. S to patologijo v prebavnem sistemu je proces predelave in razdeljevanja hrane moten, bolnik pa začne počutiti šibkost in splošno slabo počutje.

  • Akutna oblika (spremlja se ne le neprijeten občutek po obroku, ampak tudi intenzivna bolečina);
  • Kronična oblika (simptomi bolezni niso izgovorjeni). Oseba v redkih primerih pravočasno obvesti strokovnjaka za pomoč.
  • Z visoko kislostjo;
  • Z nizko kislostjo.

Simptomi s povečano kislostjo:

  • Napadi na slabost (bruhanje);
  • Boleče občutke v sončnem pleksusu, ki se odpravijo po jedi;
  • Pogoste motnje blata (huda driska);
  • Zgaga;
  • Belching.

Simptomi z zmanjšano kislostjo:

  • Izbris (predvsem gnilo);
  • Neprijeten okus;
  • Težnost po obroku v želodcu;
  • Rumbling;
  • Jutri napadi navzeje;
  • Pomanjkanje rednih črevesnih gibov;
  • Neprijeten vonj iz ust.

Osnova za zdravljenje gastritisa ni samo zdravilo, temveč tudi prehrana. Samo pravilno oblikovana in uravnotežena prehrana omogoča zmanjšanje neprijetnih manifestacij bolezni in spodbuja hitro okrevanje.

Osnove prehrane z gastritisom

Posebna značilnost prehranjevanja oseb z ugotovljenim gastritisom je organizacija ustrezne prehrane, v kateri je dovoljeno samo prehrana in izključeni so škodljivi dražilci živil.

Splošna pravila prehrane:

  1. Drobna moč. Vključuje organiziranje petkratnega prigrizka čez dan, ki mora biti predstavljen v majhnih delih.
  2. Izključitev iz prehrane nezakonite hrane.
  3. Sestava menija na podlagi dopustne uporabe s proizvodi gastritisa.
  4. Prepoved hkratnega sprejema tekoče in gosto hrano. Na primer, po jutranji čaji kaše ne smemo takoj napiti, ampak šele čez 1,5 ure.
  5. Ne združujte živil, ki so obogatena z beljakovinami z živili, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Na primer, ne hrani krompirja in mesa istočasno.
  6. Ne vzemite vsaj 2 mesecev po začetku poslabšanja rozin gastritisa in suhih sliv.
  7. Za obdobje zdravljenja je treba opustiti maščobe, ker jih je težko razdeliti in so že dolgo v želodcu. Dolgotrajno obdobje zadrževanja hrane poveča količino sproščene klorovodikove kisline.
  8. Odpravite vsaj začasno hrano s grobo vlakno.

Priporočila za zajtrk

Prednost med vsemi jedmi o uporabnosti je namenjena kaši. Večina žit je primerna za hranjenje bolnikov z različnimi motnjami prebavnega sistema. Edina stvar, ki jo je treba spomniti pri izbiri kašice, je, da niso vsi enako koristni.

Prednost je treba dati ovsena kaša, riževa kaša, ajda. Žita je treba kuhati, zato jih je treba kuhati nekaj dlje kot običajno. V postopku kuhanja je dovoljeno dodati malo mleka, predhodno razredčenega s kuhano vodo. Instant kašice, ki se prodajajo v katerem koli hipermarketu, niso primerne za gastritis in lahko samo poslabšajo bolnikovo stanje. Uporaba kašice za bolezen ni priporočljiva, ker je precej visoka v kalorij.

Dobra alternativa žitam je lahko kuhana jajca (prednostno mehka kuhana). Uporabljajo se lahko v katerikoli obliki gastritisa, vključno s stopnjo poslabšanja.

Priporočila za kosilo in večerjo

Najboljša jed za večerjo je juha, ki je kuhana samo na mesnatih močnih juh. Idealna hrana za bolnike z gastritisom bo vegetarijanske juhe z dodatkom žitaric. Kot dodatek k tekoči jedi lahko uporabite domače croutone, kot tudi včerajšnji kruh, ne pa rž.

Na drugi posodi kuhane piščančje prsi, ki se lahko, če so pravilno pripravljene, izkažejo za okusne in zelo sočne. Alternativo temu so vse vrste nizko vsebnost maščob, pečene ali sušene v peči ali multivarku. Jajca iz mletega mesa je lažje prebaviti, zato jih priporočamo pogosteje vključiti v prehrano.

Kot stransko krožnik, kuhani ali pečeni krompir, pire krompir ali kašice so odlični. Prepovedano je dodajanje različnih začimb med kuhanjem, vključno s črnim poprom. Meso lahko zamenjamo z ribami (tudi z nizko vsebnostjo maščob): oslič, moko, trska.

Vse jedi morajo biti toplo, ker je vroča ali prehladna hrana prepovedana.

Kaj lahko jeste z gastritisom iz mlečnih izdelkov?

Odvisno od oblike bolezni se lahko nekatere mlečne jedi zaužijejo z gastritisom. Če pacient trpi zaradi bolezni z visoko stopnjo kislosti, potem ne bo prepovedala mleka. Priporočljivo je tudi, da ga pijete večkrat na dan in ga dodajte čaju. Mleko lahko zamenjate s kislo mleko, skuto ali jogurtom. Kefir v takih primerih se ne sme uporabiti zaradi morebitnega poslabšanja stanja. Samo v dogovoru s radiacijskim zdravnikom je možno, da ga vključite v prehrano, vendar tudi v omejenih količinah.

Priporočen izdelek za gastritis je skuto, iz katerega lahko pripravite veliko okusnih jedi: leni vareniki, pudingi, soufflé, pečen kruh, sirne pogače. Glavna stvar je, da se med proizvodnim postopkom izognemo cvrtju, jo je treba zamenjati s pečenjem ali kuhanjem.

Diet z gastritisom, ki zmanjšuje kislost, izloča uporabo mleka v čisti obliki, jo je treba dodati samo drugim jedem, npr. Kašama. Kefir ali jogurt lahko pijete v neomejenih količinah.

Sadje in zelenjava z gastritisom: kaj lahko jeste?

Oblika gastritisa določa seznam dovoljenih rastlinskih in sadnih proizvodov, vključno s svežim sadjem.

  1. Bučna juha, pire, soufle, pijače iz te zelenjave.
  2. Banane. Vsebujejo vlakna v velikih količinah in koristne snovi, ki pomagajo oviti želodčne stene pred škodljivimi učinki klorovodikove kisline.
  3. Jabolke so prikazane za kakršno koli obliko bolezni. Edino priporočilo je uporaba kislega sadja s hipokislinskim gastritisom in sladkimi jabolkami - s hiperakislino.
  4. Pesa. V mizi lahko postrežemo v kakršni koli obliki.
  5. Krompir. Je osnova prehrane, ki nekoliko vpliva na spremembo vsebnosti klorovodikove kisline.
  6. Jagode. Jagode prispevajo k izboljšanju izmenjave snovi, odstranitvi vnetja in zaščiti sten v želodcu pred novimi poškodbami.
  7. Svež česen (dovoljeno le v zelo majhnih količinah), saj lahko povzroči nastanek bolečine.
  8. Korenje. Zelenjavo je treba dodati vsem tekočim jedem in uporabljati v obliki pire krompirja.
  9. Hruške. To sadje je zelo koristno in pomaga odstraniti telo škodljivih toksinov.
  10. Bučke.
  11. Cvetača (ni bela).
  12. Paradižnik presega stopnjo poslabšanja.
  13. Lubenice.

Pijače

Z gastritom ne morete piti vseh pijač.

  1. Razredčena voda je kupila sok, pa tudi kuhana neodvisno od sladkega sadja.
  2. Sokovi iz češnje, jabolk, hrušk, paradižnikov, ananasa.
  3. Sokovi, pridobljeni iz svežega zelja ali krompirja. Imajo dodaten terapevtski učinek, ki prispeva k okrevanju sluznice.
  4. Prečiščena voda.
  5. Kissel.
  6. Suha pogačica.
  7. Zeleni čaj, narejen iz surovin samo najvišje kakovosti. V nasprotnem primeru lahko različne nečistoče poslabšajo potek bolezni.
  8. Mineralna voda po predhodnem posvetovanju z zdravnikom.

Dovoljeni izdelki z poslabšanjem gastritisa

Med obdobjem poslabšanja bolezni je treba pacientovo prehrano oblikovati ob upoštevanju dovoljenih izdelkov.

Te vključujejo:

  1. Ruski (iz belega kruha).
  2. Juhe z pire žitaricami.
  3. Žganje, mesne kroglice, meso ali ribe (parjeno ali kuhano).
  4. Mlečna kaša (iz naribanega žita).
  5. Jajca, kuhanih, mehko kuhanih, parjenega omleta.
  6. Kissel, sokovi jagodičja in sadne pijače.
  7. Med (v odsotnosti diabetesa).
  8. Krem, čisto mleko.
  9. Kuharski sir, kašare iz nje.
  10. Čaj z mlekom.
  11. Pijača iz vrtnic.

Hrano je treba obogatiti z beljakovinami, ki so gradniki za obnovo poškodovanih želodčnih celic. Odsotnost strahu pred poskusi pri iskanju novih jedi vam omogoča, da dobite ne samo zdravo hrano, temveč tudi okusno.

Prepovedana hrana z poslabšanjem gastritisa

Seznam izdelkov - izjema vključujejo naslednje izdelke in posodo:

  1. Marinade.
  2. Različne kumarice.
  3. Dišave.
  4. Pohovana hrana.
  5. Kisli mlečni izdelki.
  6. Črni kruh.
  7. Kava pijače.
  8. Hrana sol.
  9. Proizvodnja alkohola.

Pomembno je razumeti, da se lahko seznam proizvodov v organizaciji prehrane za gastritis na posameznega bolnika razlikujejo po sestavi in ​​vsebini obstoječih co-endokrine bolezni, bolezenska stanja črevesja, trebušne slinavke in žolčnika. Trajanje dietne terapije določi samo strokovnjak, ki temelji na značilnostih in poteku gastritisa.

Z želodčnim gastritisom, ki ga ne morete jesti in ne morete

Gastritis je vnetni proces, ki poteka v želodčni sluznici. Pojavi se zaradi uporabe slabe kakovosti proizvodov, pogostih obremenitev in oslabitve zaščitnih lastnosti telesa.

To je bolezen, ki prizadene vsak drugi prebivalec planeta. Ljudem iz različnih starosti je izpostavljen. Lahko je v otroštvu in zrele.

Večina ne sledi prehrani za gastritis in v obdobju remisije ne jemlje nikakršnih zdravil. Vendar obstaja nevarnost, da lahko ta bolezen pride v želodčno razjedo ali celo v onkologijo.

Treba je ugotoviti, katera hrana z gastritisom in jih je mogoče pojediti v neomejenih količinah. To bo pripomoglo k zmanjšanju tveganja poslabšanja bolezni.

Zaradi dejstva, da ljudje redko pozorni na gastritis želodca in sprejmejo potrebne ukrepe, se zelo hitro ta bolezen pretaka v kronično fazo.

Glavni simptomi

Simptome, ki kažejo na gastritis, je mogoče zlahka prepoznati. Ampak to je le zdravnik, ki lahko po diagnozi diagnosticira diagnozo.

Za določitev in pravilno diagnosticiranje je potrebno opraviti več študij.

  1. "Lačna" bolečina z gastritom z visoko kislostjo. Zjutraj po tem, ko se je oseba zbudila, hoče nekaj jesti, hkrati pa se pojavijo boleče občutke. Taka bolečina se pojavi tudi med obroki.
  2. Zgaga. Včasih je lahko tako močno, da človek ne more niti poravnati hrbta.
  3. Odsotnost imunosti.
  4. Boleče bolečine v želodcu.
  5. Občutek teže po jedi.

Gastritis z nizko kislostjo

Kaj moram jesti z želodčno kislino z nizko kislostjo? Razlika med povečano in zmanjšano kislostjo je število pristopov k prehrani. Je treba jesti štirikrat na dan.

Kaj lahko jeste s seznamom izdelkov iz gastritisa:

  1. Limonski sok (uporablja se kot dodatek v solatah).
  2. Sol, cimet.
  3. Makaroni izdelki.
  4. Mlečni izdelki.
  5. Jajca. Uporabljajo se bodisi surovi ali kuhani. Fried je treba izključiti iz prehrane.
  6. Ribe.
  7. Kuhanega mesa.
  8. Rastlinsko olje. Uporabite oljčno olje ali sončnično olje.
  9. Maslo, vendar z malo maščobe.
  10. Vrtnine kuhamo ali paramo. Uporabite jih lahko tudi prednaprej.
  11. Jelly.
  12. Sadje, samo kuhano ali kuhano v pečici.
  13. Kuhanega mesa.
  14. Da bi izboljšali prehrano, je priporočljivo piti vodo z čajno žličko medu zjutraj na prazen želodec.
  15. Morske ribe. Seafood ni mogoče jedo, v kakršni koli obliki.
  16. Pomaga telesu, da čaj ali kavo z mlekom.
  17. Sokovi njihove zelenjave in sadja. Ampak obstaja en odtenek - te pijače je treba porabiti pred obroki.

Obstaja tudi seznam izdelkov, ki so strogo prepovedani za uporabo za ljudi z nizko kislostjo, vendar so dovoljeni na povišanih ravneh.

Diet z želodcem želodca ne morejo vsebovati izdelkov, ki so prepovedani, kar lahko škoduje vašemu zdravju.

  1. Masten, ocvrt, prekajen.
  2. Fižol.
  3. Kis.
  4. Različne začinjene začimbe.
  5. Negativen vpliv na želodec zagotavljajo plodovi z gosto kožo.
  6. Čokolada.
  7. Gorčica.
  8. Alkoholne pijače.
  9. Gazirane pijače.
  10. Ocvrto meso.
  11. Zelje, redkev, redkev.
  12. Krompir.
  13. Vsi moki.

Diet, z vsemi pravili, bo pomagal obnoviti želodec za nekaj tednov. Toda v prisotnosti bolezni je nujno, da je bila prehrana opazovana v življenju.

Neugodni simptomi te bolezni prenehajo. Meni, namenjen obnovi telesa, z gastritom z nizko ali visoko kislostjo pomaga, da se ne počutite lačne.

Meni z gastritisom

Z gastritom morate posebej skrbno prebrati meni. Zaželeno je, da bolniku pomaga njegov zdravnik.

Na primer, takšna prehrana je:

  • Zgodnji zajtrk. Zaželjeno je, da ni bil več kot uro po tem, ko se je oseba zbudila. Lahko je ajdova kaša. Lahko zamenjate ovseno kašo, ki jo pripravite zvečer. Če želite to narediti, vzemite 3 žlice ovsene kaše, 2 žlice mleka in 1 - med.
  • Pozni zajtrk. Najpomembnejša stvar pri gastritisu je, da oseba čez dan ni lačna. Ob drugem zajtrku morate pojedli nekaj pečenih jabolk. V jedro jabolka lahko damo nekaj čajnih žličkov skute.
  • Kosilo. To je lahko zelenjava ali mesna juha, vendar je zaželeno, da ga ne napolnimo. Primerna je tudi mesa, parjena. Poleg tega lahko pripravite sok iz sveže stisnjenega sadja in zelenjave.
  • Nekaj ​​časa, da se ne počutite lačne, morate piti zeliščni čaj z mlekom in drobtinami črnega kruha.
  • Večerja. Ustrezno zelenjavno obara. Sok iz sadja.
  • Pred spanjem v uro potrebujete kozarec kislega mleka ali toplo. Iz sladkarij lahko uporabite med ali marshmallows.

Seznam dovoljenih izdelkov je prepovedan ali je prepovedan, ki ga posameznik lahko individualno določi le zdravnik.

Druga pomembna metoda rekonstruktivne terapije je vnos velikih količin vode.

Na primer, v enem dnevu mora odrasel porabiti približno dva litra. Izračun 10 kg teže 300 gramov vode.

Proizvodi z gastritom z visoko kislostjo

V obdobju poslabšanja z gastritom z visoko kislostjo je potrebno izločiti iz prehrambenih produktov, ki lahko povečajo količino soka, ki ga oddaja želodec.

Pri določanju te bolezni je potrebno:

  1. Vzemite hrano vsaj enkrat na tri ure.
  2. Morate jedli samo toplo hrano. Hladna ali vroča hrana lahko škoduje osebi.
  3. Potrebno je le v mirnem domačem okolju.
  4. Izogibanje zgage vam bo pomagalo, če zjutraj popijete 1 čajno žličko soda za 1 kozarec vode. Poleg tega je treba med obrokom vsak kos temeljito žvečiti.
  5. Potrebno je jesti kuhano hrano ali paro.
  6. Dovoljeno je jesti mlečne izdelke.
  7. Sadje lahko jedo samo surovo, kuhano ali kuhano v paro v multivarku.
  8. Dietne klobase ali klobase.
  9. Meso, vendar mora biti ptica predhodno očiščena s kože.
  10. Testenine, toda samo trde sorte.
  11. Kava z mlekom.

V nobenem primeru ne morete uporabiti:

  1. Začimbe in začimbe.
  2. Izdelki iz moke, zlasti sveži.
  3. Pecivo s kremo za maščobo.
  4. Trde sorte sira.
  5. Salo.
  6. Mastne sorte rib.

Kaj je potrebno za otroke z gastritisom

Na žalost je takšna bolezen kot gastritis znana ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. To je posledica dejstva, da prenehajo jesti v jedilnici in začeti kupovati prepovedano hrano zase.

Da bi ohranili telo in preprečili bolezni prebavil, je zaželeno uporabljati biološko aktivne dodatke. Treba jih jesti ves dan.

Zaželeno je, da je zdravnik določil, katera posamezna zdravila naj se posamično odvzame otrokovemu telesu.

Otroke je treba poučevati od zgodnjega otroštva do "kulture" mize in pravilne prehrane. Prav tako morajo svoje telo napolniti s potrebno količino vode.

Otrok mora imeti raznoliko prehrano. To so različna žita, smetana, zelenjavna obara, juho-pire krompir. Namesto čaja in kave, ki se prodajajo v trgovinah z živili, kompoti iz svežih jagod, so najboljši deco.

Zmanjšajte število sladic in hitro prebavljivih ogljikovih hidratov s sadjem ali zelenjavo, kuhanimi v multivarku.

Dovoljeni izdelki za razjede na želodcu in gastritis z visoko kislostjo

Oba želodca in gastritis sta povezana z boleznimi prebavil. Imajo podobne simptome, zato je tehnika izterjave enaka.

Najprej je treba opustiti prepovedano zelenjavo in sadje.

Kaj lahko jeste s seznamom gastritisa:

  1. Juhe, naribane.
  2. Posteljno meso.
  3. Mleko z nizko vsebnostjo maščob.
  4. Prednost žitaric je treba dati prednost. To je lahko pšenica, riž, zdrob ali ovsena kaša.
  5. Lahko jeste zelenjavo.
  6. Krekerji njihovega črnega kruha.

Prepovedani izdelki:

  1. Uporaba začinjene, prekajene, ocvrte in slane hrane.
  2. Ne morete uporabljati ohranjanja in različnih marinad.
  3. Puff pecivo.
  4. Kava, ki jo lahko pijete le kot zadnja možnost, je zaželeno, da jo raztopite z mlekom.
  5. Izdelki iz moke, še posebej, če so bili samo kuhani in še segreti.
  6. Grozdje. Dodatno lahko damo in napenjamo.
  7. Zelje in v vseh manifestacijah. Ocvrt ali kislo zelje lahko povzroči resne posledice motenj v prebavnem sistemu.
  8. Fižol.
  9. Sir.

Meni, ki ga je treba upoštevati pri odpravljanju akutnih simptomov pri gastritisu

Obstaja meni, ki lahko ublaži trpljenje bolne osebe. Lahko se nekoliko spremeni v posamezne lastnosti telesa.

  • Zajtrk. Curd, kuhana v pari v multivarku. Dodate lahko banane, jabolka, rozine. Samo je potrebno odstraniti kožo iz jabolka in drugih izbranih plodov.
  • Kosilo. Rastlinska juha s piščančjega mesa. Z mesom je potrebno odstraniti lupino. V zelenjavni juhi ne morete uporabljati zelja. Čaj z mlekom ali kompotom svežih jagod.
  • Večerja. Piree iz krompirja, kosi iz mesa ali rib. Za nekaj ur pred spanjem morate piti ovseno kašo.

Pred vsakim obrokom je priporočljivo piti vodo. Pred zajtrkom morate piti pol litra vode pred večerjo - toliko, pred večerjo, kozarcem in pred spanjem - en kozarec vode.

Diet z gastritom z erozijami na stenah želodca

Pojav erozije na stenah želodca je zanemarjena stopnja razvoja z gastritisom. Erozije so nekrotična področja želodca.

Postopoma se lahko razvije v atrofični gastritis.

Stene želodca postanejo tanjše, število encimov, ki jih sprostijo notranji organi, se zmanjša.

Prehrana teh dveh bolezni je popolnoma identična. Treba je kombinirati sprejem pripravkov in je treba pravilno jesti pri gastritisu:

  1. Vroča močna kava. Kisela zelenjava in sadje.
  2. Alkoholne pijače.
  3. Gazirane pijače.
  4. Črna čokolada in sladoled.
  5. Dišave in začimbe.
  6. Veliko število konzervansov.
  7. Dietna prehrana.
  8. Jajca v kateri koli obliki, vendar ne ocvrti. Kissel iz svežega sadja.

Diet z gastritisom - izdelki in recepti. Dietni meni za želodčni gastritis

Kršitev običajne prebave se pogosto pojavi zaradi vnetja želodčne sluznice, gastritisa. Hrana je slabo prebavljena, to vodi v boleče stanje, kar povzroča upad vitalnosti. Manifestacije gastritisa po statističnih podatkih kažejo pri 50% Rusov.

Diet z želodcem v želodcu

Vprašanje visoke prioritete: kaj lahko jeste z gastritisom? Prehrana je najpomembnejši del zdravljenja želodčne bolezni. Diet z poslabšanjem gastritisa je vedno varčen. Z nastopom izboljšanja se ne bi smeli vrniti k prejšnjim prehranjevalnim navadam. Posamezna prehrana je predpisana glede na vrsto gastritisa. Obstajata dve glavni obliki, akutni in kronični, s povečano kislostjo in zmanjšanim.

Akutni gastritis je razdeljen na:

  • fibrinozen (se manifestira pri nalezljivih boleznih);
  • katarhalni - s poškodbo zgornje lupine sluznice želodca;
  • flegmonous - z gnojnim vnetjem sten želodca;
  • korozivno - se pojavi pri zastrupitvi.

Oblike kroničnega gastritisa:

  • površni;
  • atrofičen;
  • hipertrofično;
  • polipozo;
  • bakterijski;
  • granulomatozni;
  • avtoimunski;
  • alkoholno.

Kaj lahko jeste z gastritisom

Ne glede na vrsto bolezni in izbrano prehrano obstajajo splošna pravila za kaj lahko jeste s katerimkoli gastritisom:

  • jedi je treba jedo toplo;
  • izdelke je treba hitro prebaviti, tako da se želodec in prebavni trakt ne obremenjujeta dlje časa;
  • hrano pogosto in postopoma, 5-6 krat na dan, v majhnih delih.

Ljubitelji suši in zvitki, da bi pozdravili gastritis, bodo morali odnehati s temi jedmi. V svoji sestavi so akutne, želodčne dražilne začimbe: ingver, jeabi in hrana, ki zahtevajo veliko število encimov med prebavo. Kontraindicirani oreški, semena v čisti obliki. Z vsemi vrstami gastritisa je med koristen, odstranjuje vnetje v želodcu, pozitivno vpliva na izločanje.

Z visoko kislostjo

V obliki gastritisa s povečanim izločanjem želodčnega soka lahko sadje in zelenjava povzroči poslabšanje v prekomernih količinah, vendar jih ni priporočljivo izključiti. Ne smejo biti izdelkov, ki aktivirajo izločanje kisline v želodcu, pozdravljamo jedi, ki pomagajo zmanjšati kislost. S pravilno prehrano, ne pridobivate težo, nasprotno, lahko izgubite težo. Kakšno sadje se lahko uporablja za gastritis, koristne in škodljive proizvode za želodec bolnika, so navedene v tabeli.

Zelenjava: korenje, buča, krompir, pesa, cvetača, bučke.

Lahke zelenjavne solate.

Paradižnik: zrel, razrezan, ne več kot 100 gramov na dan.

Kumare (brez lupine).

Zeleni: koper, česen, čebula, komarček, zelena.

Sadje: ne kislo, brez lupine.

Banane, breskve, hruške, jabolka (zrel, sladek). Bolje, da ni surovo, ampak pečeno.

Previdno: zrele lubenice, melone.

Pohovani krompir, kisla zelenjava., Sauerkraut.

Mleko (krava, koza), smetana, jogurt.

Kuharski sir: samo ne kisel in svež.

Kisela smetana, fermentirano pečeno mleko, kefir z gastritom s povečanim izločanjem dražijo želodec. Trdi sir.

Juhe s tanko juho.

Kisne juhe na močni juhi: kup z juho, borsch.

Kuhano meso (piščanec, kunec), nizko vsebnost maščob (reka).

Prekajeni izdelki, maščobo in ribe, konzervirana hrana.

Mleko: ovsena kaša, ajda.

Kiseli, soufflé, žele, mousse.

Jajca trba, ocvrte.

Piškoti, stari kruh (beli), suhi piškoti.

Rž in svež kruh. Pecivo, pire s smetano, sladoled.

Nepopoln čaj, kava, kakav z mlekom.

Gazirane pijače, alkohol.

Z nizko kislostjo

Terapevtska prehrana na nizki ravni v želodcu klorovodikove kisline se razlikuje od prejšnjega menija. Za jesti pri gastritisu z znižano kislostjo so možni proizvodi, ki spodbujajo izločanje. Vsa priporočila, podana v tabeli, veljajo za remisijo, Diet za želodčne bolečine, poslabšanje bolezni bo nežno, vsa dražilna živila in jedi naj se izključijo.

Kefir, jogurt, mleko, skuto, nesaljeni sir.

  • pečen krompir, paradižnik (300 gramov na dan),
  • zelenice,
  • brokoli,
  • korenje,
  • pesa, bučke in bučo,
  • kisle kumare.

Pohovani krompir, debele testenine.

Nizko maščobno meso, klobase, pusto pršut, hamburgerji praženi in ocvrti.

Maščobano ocvrto meso.

Slani sled (prepojen), prekajene ribe (pusto).

Konzervirana hrana: meso, ribe.

Zastekljen kruh, piškoti.

Svež kruh, kruh z otrobi.

Pečeno sadje, sadni sokovi, zelenjava. Jagode: brusnice, brusnice, črni ribez.

Rdeči ribez, kosmulje, malina.

Jelly, kissels in mousses.

Sladice in sladoled.

Mineralna voda (rahlo gazirano), zeleni čaj, črni čaj.

Sladka gazirana pijača, alkohol, kvass, kava.

Juhe z zeljem: borsch, juha. Pomembno je, da se fino sekamo in zavrite zelje.

Mleko, grah, fižolova juha.

Previdno: pomaranče, mandarine.

Pitje z gastritisom

Ogljikove pijače zvišajo raven klorovodikove kisline v želodcu, z visoko kislostjo jih ni mogoče uporabiti, pri nizki - s previdnostjo, le nezaslišano rahlo vodo. Dieta omogoča kompote, infuzije ovijanja, kisseli. Ni priporočljivo jagode, sokovi iz agrumov. Kontraindiciran bolni gastritis kategorično:

Vzorčni meni za prehrano Tabela 1 za teden dni

Meni za teden z gastritisom je treba izvesti na podlagi terapevtske prehrane, imenovane "tabela 1". Predpisano je za ljudi, ki trpijo zaradi razjed na želodcu, razjede dvanajstnika, po poslabšanju kroničnega gastritisa. Jedi pripravite na par ali kuhate. Ta prehrana pomaga izgubiti težo. Tedenska prehrana je zgrajena tako, da so obroki urejeni v naslednji shemi:

  • 1 zajtrk: omlet (mleko, jajca), skuta, čaj z mlekom. Med tednom lahko spremenite prehrano: kašo, puding, milkshake.
  • 2 zajtrk: sadna solata ali možnosti: pečeno sadje, mlečna juha, parni kotli in pire krompir.
  • Kosilo: nujno prva posoda, viskozna juha + druga (parni kotli, ribe ali meso), za kompot za sladico, žele, kissel.
  • Prigrizek: lahka prigrizek, kot je skodelica kakava z marmelade, juha iz vrtnic, žele.
  • Večerja: jedi iz žit, zelenjavni pireji, parni kotli, pusto meso ali ribe, lupine, pudingi, žele, mleko, žele.
  • 3 ure pred spanjem: kefir (z gastritom z nizko kislostjo), jabolčni pire.

Značilnosti pravilne prehrane z gastritisom

Če ignorirate bolezen, se vnetje želodčne sluznice še naprej širi, na dvanajsternik se razvije gastroduodenitis. Eden od vzrokov gastritisa in duodenitisa je bakterija Helicobacter pylori, ki poškoduje sluznico želodca. Pravilna prehrana z gastritisom, duodenitis mora biti nežen, da ne povzroča dodatnega draženja za želodec in nujno redno. Fiber je potreben za čiščenje želodca toksinov v času. Odličen vir vlaknin za gastritis - fige.

Erosive

Hrana za gastritis te vrste mora vsebovati tekoče lepljive juhe, zelenjavne jedi, živila z nizko vsebnostjo maščob. Prehrana prepoveduje stročnice, gobe, kumarice, kolače, sladoled in čokolado. Škodljiva kava, kakav in čaj, sveže stisnjeni sokovi. Pire kaša, kot so zdrob, ovsena kaša, riž - jedi, ki so koristne za želodec. Razvajajte otroka, pacienta z gastritisom, lahko uporabite pastile, žele ali marshmallow, to dovoljuje prehrana.

Catarrhal

Če želite jesti pri gastritisu katarhalne oblike, se priporoča glede na prehrano «Tabela №1». Ne morete kaj kaditi, razen konzerviranega mesa, klobas, začinjene hrane, pecelj. Eating krompir, zelje, stročnice je treba zmanjšati, se omejijo na proizvode, ki povzročajo nastanek plina v želodcu in črevesju. Dopustne pijače: fermentirani, kompoti, smetana, zeleni čaj, mineralna voda.

Z refluksom gastritisa

Zdravljenje te oblike gastritisa se začne neposredno s korekcijo celotne prehrane. Odstranjena živila, ki dražijo želodec, povzročajo zgago. Poleg tega je za preprečevanje bolečine priporočena nelagodje z refluksnim gastritisom:

  • jedo obroke v toplih, majhnih delih;
  • pijte v 20-25 minutah po tem;
  • jesti, ne delajo strmine z zgibom v spodnjem delu hrbta, kar sproža sproščanje žolča;
  • ne gredo v posteljo takoj po jedi.

Dietni recepti za gastritisne jedi

Uporabno za želodčne prve jedi, viskozne, ovalne omake. Na primer, okusna in zadovoljiva riževa juha, za katero so potrebne takšne sestavine

  • piščančji file - 200 g;
  • voda - 2 l;
  • riž - 50 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 1 kos.
  1. Piling pecite, odstranite s ponve.
  2. Izperite riž in ga dajte v vrelišče.
  3. Odlepite čebulo, sečite in rešite korenje. Krompir izrežite v trakove.
  4. Spustite hrano v ponev.
  5. Kuhajte 15 minut, dodajte drobno sesekljano meso v posodo, rahlo sol.

Potato krompirja z mletim mesom. Izdelki:

  • krompir - 500 g;
  • predjed - 500 g;
  • mleko - 1 steklo.
  1. Peljemo, kuhamo krompir, sekamo, dodamo toplo mleko.
  2. Sol in malo zalivajte v vodi.
  3. Plast pire krompirja v oljni obliki, razprostrite z nadev.
  4. Pečemo posodo v peči pol ure.

Preberite več o dieti meni za gastritis.

Video o prehrani z akutnim in kroničnim gastritisom

Informacije, predstavljene v tem članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samostojnega zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje o zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega bolnika.

Diet z gastritisom

Diet z gastritisom želodca omogoča doseganje kurativnega učinka brez možnih zdravil, kar ugodno vpliva na druge organe in sisteme.

Jemanje z gastritisom ali razjedo v želodcu je odvisno od kislosti, stopnje poškodbe sluznice, prisotnosti drugih bolezni. Zato je pred pripravo prehrane bolje imeti gastroskopijo zgornjega prebavnega oddelka.

Diet z gastritisom je ravnovesje med najbolj varčnimi in polnopravnimi živili. Hkrati je treba vnos hrane mora biti reden - pogosto in postopno je potrebno, tk. Bolni želodec se laže obvladuje z majhno količino hrane.

Kaj lahko jeste z akutno obliko gastritisa?

  • V prvem dnevu je bolje vztrajati pri hrani. Lahko in bi morali piti, ampak samo hladen čaj, mineralna voda brez plinov.
  • Od drugega dne dalje morate vključiti dieto, tekočo kašo (po možnosti ovsena kaša), tekoči pire krompir na vodi, mehka kuhana jajca.

Takšna stroga prehrana je zasnovana za obdobje poslabšanja bolezni in v prihodnosti naj bi se prehrana postopoma razširila. Ljudje z zmanjšano kislinsko sestavo morajo uživati ​​več hrane, ki povečajo sproščanje klorovodikove kisline in tiste, ki imajo visoko kislost - nasprotno.

Izdelki, ki šibko stimulirajo izločanje želodčnega soka

  • Pitna voda, mineralna voda brez plina, ne močan čaj;
  • skuta, sladkor, sveži beli kruh;
  • dobro kuhano meso in sveže ribe;
  • zelenjava, kuhanega v obliki pire krompirja (krompir, cvetača, rutabaga, korenje);
  • ne zelo močne zelenjavne juhe, pa tudi kaša.

Izdelki, ki močno spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka

  • vse alkoholne in gazirane pijače;
  • kava, kakav z nizko vsebnostjo maščob;
  • dobro soljeni obroki;
  • jajčni rumenjak;
  • močna, bogata mesna juha;
  • črni kruh;
  • konzervirana hrana;
  • različne začimbe;
  • vsi ocvrti, dimljeni, soljeni.

Hitrost hranjenja

Tudi, da bi olajšali delo v želodcu, vam hkrati ne potrebujejo tekoče in gosto hrano. Na primer, potem ko ste pojedli kašo za zajtrk, je bolje piti čaj ne prej kot 1,5 ure kasneje. Še ne priporočamo združevanja proizvodov, bogatih z beljakovinami (meso, skuto, mleko), z živili, ki so bogata z ogljikovi hidrati (proizvodi iz moke, krompir). Eating hrane sama po sebi vpliva na motorno aktivnost želodca, to je v času, ko se hrana iz želodca prevaža v črevesje.

Tekoča in kašasta hrana hitro zapusti želodec kot trdna. In še posebej dolgotrajno bivanje v želodovih rozinah in suhih slanih. Zato je v prvih dveh mesecih od pojava poslabšanja gastritisa bolje, da ne jeste.

Hitrejši ogljikovi hidrati se odstranijo iz želodca, počasneje - proteini in maščobe ostanejo najdaljše. Maščobe imajo le malo vpliva na izločanje želodčnega soka, vendar pa podaljša čas, v katerem je hrana v želodcu, kot so trde maščobe razčlenjena. Zato je v treba poslabšanje maščobe opustila (omogoča malo rastlinskega olja, približno 2 čajne žličke na dan).

Več hrane je v želodcu, bolj sproščena je klorovodikova kislina.

Vendar ne smemo pozabiti, da imajo bolniki z želodčni težko shajajo z grobo vlaken, ki ga mnogi v zelje, repo, redkev, jabolko lupine, jagode s hrapavo kožo (kosmulje, ribez, grozdje, datumi), kot tudi kruh iz pšenične moke.

Značilnosti prehrane z zmanjšano kislostjo

Ob začetku poslabšanja bolezni se upošteva stroga prehrana. Namen prehrane je zmanjšati vnetje. In šele potem lahko postopoma začnete stimulirati izločanje želodčnega soka.

Kaj lahko jeste in pijete z zmanjšano kislostjo?

  • Nepopoln čaj je možno z mlekom;
  • voda z limono in sladkorjem;
  • beli krekerji;
  • razredčena krema;
  • suhi piškoti;
  • malo masla;
  • sveža skuta;
  • mehka kuhana jajca;
  • parne omlete;
  • zelenjavne, sadne in grahovne juhe;
  • kaša, kuhano mehko meso;
  • kuhanih rib z nizko vsebnostjo maščob;
  • parni kotli;
  • kuhana piščanec;
  • testenine;
  • Zelenjava in zelenjava v obliki pire krompirja (kislina in špinača sta izključena);
  • sladke sorte jagod (maline in jagode);
  • sladko pire sadje in marmelada;
  • želeji, kompoti;
  • brezkislinski sokovi iz jagodičja in sadja;
  • blagi siri.

Ta prehrana je opazovana približno 3 tedne, odvisno od zdravstvenega stanja. Pod njenim vplivom se vnetje zmanjša, bolečina prehaja. In ko se resnost procesa zniža, lahko začnete postopoma spodbujati tvorbo klorovodikove kisline. To počni postopoma. Začnite pripravljati mesne juhe močnejše, ne pa slabo razrezane v sled, ki je soljena, soljena kumara. Če je mogoče, naredite sendvič s kaviarjem. Pol ure pred obroki je dobro piti pol kozarec razredčenega limoninega soka.

Lahko jeste ocvrto hrano, vendar pa se ne smete pršiti brez kruha (ne pijte v jajcu in drobtine). Od zelišč v tem času začnite z grenkobo. Povečali bodo apetit in občutke okusa. Hrana mora biti še vedno dobro kuhana, oprana. Drugi priporočil zdravljenje gastritis koumiss. Zato, če je mogoče, piti koumiss iz kobila mleka. Spodbuja izločanje želodca in kvass. Toda ni nujno, da se vključite, saj lahko okrepi procese nastajanja plinov. Pijete lahko kavo, vendar ne več kot 1 skodelico na dan.

Kaj je prepovedano jesti in piti z zmanjšano kislostjo?

  • Začinjene jedi;
  • svež kruh;
  • pecivo;
  • maščobno in mišično meso;
  • polno mleko;
  • izdelki z grobimi vlakni (zelje, rozine, suhe slive).

Z nadaljnjo širitvijo prehrane, močnejši čaj, kakav, kefir je dovoljen. Bodite prepričani, da poslušate vaše dobro počutje. Po vztrajno izboljšanje splošnega stanja (običajno 2-2,5 mesecev po nastop) prehrana širi, tako da lahko jedo skoraj vse, razen za: prekajeno meso, mastnega mesa in rib, slanino. Prav tako ne zlorabljajte začimb, soli, zelja, grozdja. Za zajtrk in kosilo morajo biti vroči obroki, na večerji pa lahko jedo 20% vseh jesti čez dan.

Vzorčni meni za obdobje poslabšanja

  • Zajtrk: ovsena kaša in ohlapen čaj z mlekom.
  • Drugi zajtrk: pečena jabolka.
  • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami; kozica s paro z ajdovo kašo; kompot.
  • Večerja: zelenjavni pire; svež skuto, lahko z marmelado.
  • Ponoči: kozarec jogurta z belim krekerjem.

Značilnosti prehrane z normalno ali povečano kislostjo

V prvih dveh tednih po poslabšanju je prehrana skoraj enaka, kot tudi pri gastritisu z znižano kislostjo. Toda v tem primeru je bolje porabiti več mleka in mlečnih izdelkov, saj mleko normalizira povečano kislost.

Mleko. Nekateri ljudje ne morejo piti mleka. Včasih povzroča napenjanje, drisko itd. V takih primerih je bolje, da se na začetku zdravljenja jemlje razredčeno mleko, to je dodatek k čaju. Mleko mora biti nujno toplo in ga je treba malo popiti. Če ti ukrepi ne pomagajo, se mleko nadomesti z napojnimi juinami.

Način priprave sluznice

25 g moke ali zdrob, ovseni bolje v 600 ml vode, je dal na ogenj in kuhamo, dokler, dokler juha zavre do 250-300 ml. Potem namažejo skozi sito, objavljen en kuhana rumenjaka, lahko dodamo smetano, še preden jih dodamo 15 g masla.

Vso hrano je treba izbrisati, razrezati, toplo. Če želite razširiti prehrano po 1,5-2 tednih, izberite tiste izdelke, ki imajo majhen učinek na izločanje želodčnega soka. Medonje ne smejo biti močne. Za to naredite meso v kosu vrele vode. Ohranjeno je tudi načelo pogoste in delne prehrane. Od mesa je najbolje, da kuhamo mesne kroglice in pleče.

Kaj lahko jeste in pijete v akutnem obdobju?

  • Bele krušne drobtine, juhe na sluznici z dodatkom brisanih drobtin;
  • mešanice jajčnega mleka;
  • Kozice, mesne kroglice, rolerji, soufflé iz mesa brez maščobe, perutnina in ribe, paro ali kuhani v vodi;
  • Mlečna kaša iz različnih žit, razen proso;
  • mehko kuhanega jajca, parne omele, želeja, želeja, sokov iz sladkih plodov in jagodičja;
  • sladkor; dragi;
  • mleko, smetana;
  • sveže pripravljen skut z mlekom in sladkorjem;
  • skorjice;
  • čaj z mlekom in smetano;
  • juha s poganjkom s sladkorjem.

Prehrana mora biti bogata z beljakovinami, ker služijo kot material za obnovo celic v želodcu.

Jajce - je odličen in cenovno ugoden vir živalskih beljakovin za telo, saj je sestava jajčnega beljaka blizu beljakovin tkiva našega telesa in se dobro absorbira. Bolje je jesti mehko kuhanih jajc in v vrečki, saj trdo kuhana jajca dolgo ostanejo v želodcu.

V kraju svežega črnega kruha je bolje jesti sušene pečice, Odkar se posušijo v peči, se izkažejo za nežno in drobno. Zelo pomembno je, da dodamo rastlinsko olje kot hrano, saj pospešuje zdravljenje različnih lezij želodčne sluznice, ki so tako pogoste s to vrsto gastritisa.

Kaj je prepovedano jesti in piti z normalno ali povečano kislostjo?

Iz prehrane je treba izključiti:

  • kumarice, marinade, začinjene začimbe;
  • bogata mesna in juha iz rib;
  • ocvrta hrana;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • kava;
  • črni kruh;
  • sol;
  • alkoholne pijače.

Vzorčni meni za obdobje poslabšanja:

  • Zajtrk: parna omlet; ovsena kaša pire; čaj z mlekom.
  • Drugi zajtrk: mleko s piškoti.
  • Kosilo: korenčka in krompirjeva juha; Mesni pršut, pari s pire krompirjem; sadni žele.
  • Popoldanski prigrizek: mleko.
  • Večerja: ribe, ki se kuhajo s celulozno peso; čaj z mlekom.
  • Ponoči: mleko.

Dietna prehrana ima pomembno vlogo pri zdravljenju bolnikov s kroničnim gastritisom. V obdobju poslabšanja bolezni, ki se kaže s povečano bolečino in dispepsičnimi motnjami, je zelo pomembno načelo mehanske, kemične in termične senčenja.

Hrano je treba razdeliti, 5-6 krat, hrano - zmerno vročo, temeljito mehanično obdelana.

Diet za kronični gastritis

Pri kronični gastritis z sekretorni insuficience namenskih dieti 2. V tem primeru mora biti hrana fiziološko celoti spremeniti v sestavku in vsebujejo proizvode stimulativne želodčne kislotovydelenie in izboljša apetit, pogosto zmanjša pri takih pacientih.

V ta namen se priporoča naslednje:

  • Juhe z malo maščobo ali mesno juho;
  • nizko vsebnosti maščob mesa in rib;
  • koper, peteršilj;
  • namočeni sled;
  • črni kaviar.

Dovoljeni so tudi bolniki:

  • drobljen ržen kruh (s svojo dobro prenašanje);
  • kuhani;
  • pražena in pečena zelenjava;
  • drobne kašice na vodi ali z dodatkom mleka;
  • mehka kuhana jajca;
  • blagi siri;
  • šunka z nizko vsebnostjo maščobe;
  • sadni in zelenjavni sokovi;
  • ne-togo jabolka.

Ne priporočamo živil, ki zahtevajo dolgotrajno prebavo v želodcu, draži svojo sluznico in izboljša proces fermentacije v črevesju:

Izdelki niso priporočljivi:

  • maščobo in ribe;
  • ostre in slane jedi;
  • hladne pijače;
  • sveži beli in črni kruh;
  • sveži testo iz testa;
  • veliko zelja in grozdja.

Mleko. Bolniki, ki trpijo zaradi kroničnega gastritisa s sekretorno insuficienco, pogosto prenašajo polno mleko slabo. V takih primerih je mogoče priporočiti kisle mlečne izdelke (kefir, jogurt), skuto (sveže ali v obliki pečenja, pudinga).

Pri prehrani upoštevamo splošno stanje gastrointestinalnega trakta

Pri izbiri določene prehrane je treba upoštevati spremljajoče bolezni trebušne slinavke, žolčnika in črevesja. Torej, z nagnjenostjo k driski, predpisana prehrana 4 v prisotnosti simptomov kroničnega holecistitisa ali pankreatitisa - prehrane 5 z izključitvijo polnega mleka in omejitvijo sveže zelenjave in sadja.

Trajanje dietnega zdravljenja se določi posamično.

Strožja prehrana, priporočena v obdobju poslabšanja bolezni, se običajno predpisuje 1-2 meseca.

Osnovna načela določene prehrane je treba upoštevati že vrsto let.

Oblika in potek bolezni

Prehrana za gastritis je odvisna od oblike in poteka bolezni. Pri akutnem gastritisu in kroničnem poslabšanju je prikazana stroga prehrana (glejte dieto s hiperacidnim gastritisom), v fazi odpusta kronične prehrane gastritisa je mogoče razširiti. Pri vseh vrstah gastritisa, alkoholu, kajenju, ocvrtih, maščobnih, začinjenih živilih je kategorično izključena.

Kaj lahko jeste s hiperacidnim gastritisom

  • Nizko-maščobne sorte mesa v kuhani obliki: piščanec, golob, kunec. Priporočljivo je, da meso večkrat prevažate z brusilcem za meso ali skrbno in počasi žvečite.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob: trska, oslič, roza losos;
  • Rastlinske pire, naribana zelenjava: krompir, korenje, pesa, mladi grah;
  • Sadni pireji, žele, kompoti: jagode, maline, jabolka;
  • Kokoši, dobro kuhani v vodi (zdrob, ovsena kaša, riž)
  • Mleko, svež, nizko vsebujoč skuto;
  • Sveže pripravljeni zelje iz zelja;
  • Priporočljivo je, da vzamete alkalne mineralne vode (Borjomi): en kozarec na uro pred obroki.
  • Posebno pozornost je treba nameniti sprejemu proteinskih živil - proteini služijo kot okvir za nastanek novih celic.

Vso hrano je treba začiniti in nasoliti. Vnos hrane se redno izvaja v majhnih količinah (5-6 krat dnevno).

S hipokardnim gastritisom (gastritis z nizko kislostjo, atrofičnim gastritisom) je pomembna točka prehrane stimulacija izločanja želodca.

Obroke je treba jemati ob določenem času (strog urnik obrokov normalizira proces izločanja želodčnega soka). Hrana naj bi povzročila občutek apetita, njen sprejem bi moral potekati v sproščenem vzdušju, brez naglasa. Pomembno je, da temeljito žvečenje hrane na eni strani zdrobljenega hrane ne poškoduje želodčne sluznice, na drugi strani pa, kot smo žvečiti, proizvaja veliko število želodčnega soka in slini, spodbuja najboljšo prebavo.

Kadar je treba hipoocidni gastritis črtati:

  • Alkohol.
  • Izdelki, opečeni v olju, pečene jedi.
  • Salty, začinjene jedi.
  • Gobe, grobo meso.
  • Zelje, grozdje in grozdni sok.

Kaj lahko jeste s hipokislinskim gastritisom:

  • Meso: kunčje meso, piščančje meso v obliki kuhanega mesa, kruh z nizko vsebnostjo maščob, mesne kroglice; mesno juho, uho;
  • Ribji file iz nizko vsebovanih maščob;
  • Rastlinske pire, naribane rastlinske solate iz krompirja, pese, korenje, bučke, špinača;
  • Kisela smetana, kefir, skuta, mleko, sir;
  • Sadni sokovi (razen grozdnega soka), kompoti, bučke divje vrtnice, črni ribez;
  • Mineralna voda za 20-30 minut pred jedjo.

Vnos hrane se izvaja vsaj 5-krat na dan. Terapevtsko prehrano opazujemo še 2 do 3 meseca po poslabšanju. Bolnik mora biti v mirnem okolju, s pogoji za dober počitek in spanje. Priporočljivo je, da vzamete vitaminske in mineralne pripravke.

Diet za kronični gastritis

Osnova terapevtskega zdravljenja bolnikov s kroničnim gastritisom je prehrambeni režim, ki je odvisen od sekretorske funkcije želodca, splošnega stanja pacienta in faze bolezni. V tem primeru je treba opozoriti, da je terapevtska prehrana za kronični gastritis - predvsem hranjenje bolne osebe, ki zagotavlja njegovo fiziološko potrebo po sestavinah živil.

Vendar pa so posebej izbrani in posebej obdelan kompleksen izdelek je zdravilo, ki vplivajo na različne patogene mehanizmov bolezni. Zato vsak prehrana dodeljena bolnika, bi morala zajemati fiziološko potrebo po različnih prehrambenih izdelkov, poleg tega pa zadovoljiti potrebo po večjem številu hranilnih snovi, ki nastanejo zaradi bolezni (npr, vitaminov, mineralov, beljakovin, železa, itd ).

Za kratek čas je sprejemljiva določitev fiziološko okvarjenih diet, katerih nujnost je lahko posledica ostre kršitve funkcij prebavnega trakta (na primer, poslabšanje kroničnega gastritisa).

Dieta sestavek izberemo glede na kvalitativno (vsebuje določene izdelke), pri čemer postopek kuhanje hrane (tip toplotne obdelave - pečenje, kuhanje, parjenje, peko v pečici; drobnosti).

V prehranski prehrani s kroničnim gastritisom, temperaturo hrane in stopnjo njegovih mehanskih in kemičnih učinkov na sluznico in žlezastem aparatu v želodcu.

Ne smemo pozabiti, da jedi, ki imajo temperaturo pod 15 ° C in nad 57-62 ° C, imajo razdražljiv učinek, hladne jedi na hitro pa okrepijo peristaltno črevesje zaradi refleksnega delovanja gastričnih termoreceptorjev. Najbolj ravnodušni so v tem pogledu posode, katerih temperatura je blizu 37-38 ° C.

Mehanski učinek hrane je odvisen od njegove prostornine, stopnje mletja, konsistence, metode toplotne obdelave.

Pri pripravi dietnih diet je treba upoštevati, da mora biti celotna prehrana približno 3 kg. Hkrati 25-30% celotne vsebnosti kalorij pade na prvi zajtrk; 10-15% - za 2. zajtrk; 35-40% za kosilo in 15-20% za večerjo.

Če bolnikovo stanje zahteva mehansko tresenje prebavnega trakta, je celotna prehrana razdeljena na 5-6-8 obrokov.

V nekaterih primerih zmanjšujejo težo dnevnega obroka in predpisujejo tekočo in kašasto hrano za določeno obdobje, ki ima manj mehanskega učinka na želodec.

Bolniki s kroničnim gastritisom morajo vedeti, da imajo ocvrta živila največji mehanski učinek na sluznico želodca. V manjšem obsegu tak učinek zagotavljajo posode, pečene v peči. Najmanjši mehanski učinek so posoda, kuhana v vodi, in parne jedi.

Mehansko varljiva prehrana ne sme vsebovati vlaken vezivnega tkiva. Zato je treba meso očistiti iz kite in fascije ter ptice s kože.

Poleg tega so v mehansko nežno prehrani ne sme vsebovati hrano bogato z celične stene (otrobi, moka, polnozrnatih, zdrobovimi in poltavska "Artek", fižol, proso, pese, korenja, graha), ali njihova količina v prehrani se zmanjša. Ti izdelki so navedeni samo v kuhanem in obrisanem obrazcu.

Kemični učinek, ki ga ima živilo na gastrointestinalni trakt, določa vsebnost organskih kislin, eteričnih olj, ekstraktov, namizne soli, ogljikovega dioksida in vodotopnih sladkorjev.